3月21日國(guó)際森林日如期而至,作為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織創(chuàng)立的節(jié)日,旨在平衡自然環(huán)境的保育與經(jīng)濟(jì)商業(yè)的發(fā)展;其2026年主題“森林與經(jīng)濟(jì)”在此基礎(chǔ)上,更深刻詮釋了森林保護(hù)、生物多樣性與經(jīng)濟(jì)繁榮的共生關(guān)系。全球知名烈酒集團(tuán)人頭馬君度(Rémy Cointreau Group)以長(zhǎng)久以來(lái)所秉持的“精彩永續(xù)”(Sustainable Exception)響應(yīng)國(guó)際森林日的倡導(dǎo)。人頭馬君度集團(tuán)的非凡佳釀離不開(kāi)每一處獨(dú)特風(fēng)土的孕育,因此多年以來(lái),集團(tuán)也一直在方方面面實(shí)踐著對(duì)于風(fēng)土的承諾——通過(guò)采用可再生能源、發(fā)展再生農(nóng)業(yè)及使用環(huán)保包裝等多樣化實(shí)踐,切實(shí)保育地球森林,讓每一杯佳釀成為生態(tài)保護(hù)與長(zhǎng)期價(jià)值共生的生動(dòng)見(jiàn)證。
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圖1:人頭馬君度集團(tuán)以長(zhǎng)久以來(lái)所秉持的“精彩永續(xù)”響應(yīng)國(guó)際森林日倡導(dǎo)
減碳護(hù)林 筑牢生態(tài)發(fā)展防線
作為風(fēng)土的重要組成部分,森林生態(tài)環(huán)境涵養(yǎng)著適宜的區(qū)域氣候,也與烈酒的釀造有著密不可分的關(guān)系。因此,人頭馬君度集團(tuán)將森林保護(hù)融入其可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的每一環(huán)節(jié)之中。
森林是各種佳釀窖藏橡木桶的來(lái)源,在汲取大自然精華的饋贈(zèng)的同時(shí),人頭馬君度集團(tuán)也時(shí)時(shí)不忘以實(shí)際行動(dòng)反哺森林。早在2010年,人頭馬便啟動(dòng)了“森林再造計(jì)劃”,往后的數(shù)年內(nèi)參與了115,000棵橡樹(shù)的再播種;在此以后,人頭馬還深度參與法國(guó)國(guó)家森林種植計(jì)劃,再造12公頃橡樹(shù)。幾年前,人頭馬也贊助了法國(guó)凡爾賽宮,為園中的奇跡之樹(shù)提供養(yǎng)護(hù)。
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圖2:森林是各種佳釀陳釀的橡木桶的來(lái)源,人頭馬君度集團(tuán)以實(shí)際行動(dòng)反哺森林
近年來(lái),作為SBTi森林、土地與農(nóng)業(yè)倡議(Forest, Land & Agriculture)的參與者,集團(tuán)承諾絕不直接或間接助長(zhǎng)森林砍伐。截至目前,集團(tuán)100%的木桶供應(yīng)商均已通過(guò)FSC森林管理委員會(huì)(Forest Stewardship Council)或PEFC森林認(rèn)證認(rèn)可計(jì)劃(Programme for the Endorsement of Forest Certification)認(rèn)證。這不僅有助于涵養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)碳匯能力,也確保了人頭馬君度集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)橡木原材料之穩(wěn)定供應(yīng)。
而在中國(guó),集團(tuán)將可持續(xù)戰(zhàn)略深度本地化落地,攜手榮慶物流(Rokin Logistics),將葦渡科技(Windrose)研發(fā)的純電動(dòng)重型卡車納入其長(zhǎng)途物流體系。與傳統(tǒng)柴油重型卡車相比,這種運(yùn)輸方式預(yù)計(jì)單次運(yùn)輸可降低約51%的碳排放,有利于減緩氣候變化、保育森林環(huán)境,同時(shí)也順應(yīng)了中國(guó)政府的“雙碳”相關(guān)政策,進(jìn)一步降低了集團(tuán)的能耗成本。
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圖3:人頭馬君度集團(tuán)攜手榮慶物流與葦渡科技將純電動(dòng)重型卡車納入其長(zhǎng)途物流體系
從使用負(fù)責(zé)任的木材,再到全鏈路節(jié)能減排,在每一項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的背后,都是人頭馬君度集團(tuán)對(duì)樹(shù)木與森林的無(wú)聲守望。集團(tuán)承諾,到2030年實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈碳排放減半,2050年達(dá)成凈零排放目標(biāo),讓生態(tài)價(jià)值成為集團(tuán)發(fā)展的可持續(xù)驅(qū)動(dòng)力。
精耕細(xì)作 守護(hù)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土本真
凈零排放目標(biāo),是一份對(duì)森林未來(lái)的承諾;而這份承諾的兌現(xiàn),始于對(duì)腳下每一寸土壤的珍視——從橡木林到葡萄園,唯有健康的土地,才能孕育出經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的風(fēng)土表達(dá)。
集團(tuán)旗下的人頭馬酒莊,葡萄種植既是干邑酒液的釀造起始,也是品牌保護(hù)風(fēng)土的第一站。目前,酒莊大力推廣可再生葡萄種植(Regenerative Viticulture),并于2024年底啟動(dòng)“半人馬公約”(Centaur Pact)計(jì)劃,旨在保護(hù)與修復(fù)風(fēng)土土壤、維護(hù)葡萄園生物多樣性、減少農(nóng)業(yè)投入品使用,構(gòu)建更具韌性與活力的葡萄種植生態(tài)系統(tǒng)。這種對(duì)土地的友善耕作,不僅為葡萄生長(zhǎng)帶來(lái)長(zhǎng)期效益,還能有效減少水土流失,為森林及其周邊生態(tài)構(gòu)筑起一道天然的生態(tài)緩沖帶。
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圖4:人頭馬酒莊重視風(fēng)土保育與葡萄種植生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期發(fā)展
此外,酒莊早在2012年就已成為夏朗德地區(qū)首家獲得高環(huán)保價(jià)值(High Environmental Value, HVE)認(rèn)證的酒莊,而后積極推動(dòng)優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑聯(lián)盟(Alliance Fine Champagne)的葡萄種植合作伙伴加入環(huán)保認(rèn)證計(jì)劃,目前認(rèn)證種植面積已達(dá)60%,目標(biāo)到2028年,所有用于釀造酒莊生命之水的葡萄都來(lái)自100%通過(guò)環(huán)保認(rèn)證的種植區(qū)域,讓“半人馬公約”真正成為扎根大地、面向行業(yè)的作物種植準(zhǔn)則。
在艾雷島上,集團(tuán)旗下的布赫拉迪先鋒酒廠亦以先鋒前瞻視角,持續(xù)推進(jìn)島上的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程:作為歐洲首個(gè)獲得B型共益企業(yè)(B Corp)認(rèn)證的威士忌及金酒酒廠,布赫拉迪長(zhǎng)期與二十多家艾雷島當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)開(kāi)展深度合作,并關(guān)注氣候變化的綜合影響,共同守護(hù)本島產(chǎn)區(qū)威士忌的風(fēng)味之本。
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圖5:布赫拉迪先鋒酒廠持續(xù)推進(jìn)艾雷島可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程
對(duì)于人頭馬君度集團(tuán)而言,保護(hù)土壤既是企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任,更是永葆酒液活力的關(guān)鍵所在。唯有守好每一片森林與每一寸耕地,風(fēng)土的故事才能代代傳承,在杯中永恒流淌。
環(huán)保包裝 踐行綠色奢飲理念
當(dāng)人頭馬集團(tuán)各具風(fēng)土特色的佳釀遠(yuǎn)渡重洋時(shí),承載它的包裝,同樣延續(xù)著對(duì)森林的守護(hù)之約。如何從產(chǎn)品端著手,既保證運(yùn)輸安全與審美表達(dá),又兼顧環(huán)保使命,成為集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中的另一道必答題。為此,集團(tuán)各品牌展開(kāi)了一系列的包裝革新探索。
致力于可持續(xù)發(fā)展且廣受機(jī)構(gòu)好評(píng)的布赫拉迪先鋒酒廠,在巴黎包裝周主辦的2025高端飲品創(chuàng)新大獎(jiǎng)(2025 PLD Innovation Awards)中,憑借18年及30年兩款威士忌的完全可回收紙漿包裝摘得“包裝再設(shè)計(jì)”類別獎(jiǎng)項(xiàng),重新定義了高端威士忌的品味表達(dá):無(wú)需繁復(fù)裝飾,對(duì)自然的敬畏之心,即可成就另一種無(wú)聲的奢華。
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圖6:布赫拉迪摘得“包裝再設(shè)計(jì)”類別獎(jiǎng)項(xiàng),重新定義了高端威士忌的品味表達(dá)
與此同時(shí),集團(tuán)也與法國(guó)玻璃容器制造商Verallia長(zhǎng)期攜手合作,將回收玻璃利用以及玻璃瓶身減輕的技術(shù)應(yīng)用在旗下各品牌的酒樽上。其中,布赫拉迪年份系列的瓶身均采用了60%的回收玻璃。另外,集團(tuán)旗下秉持“以自然之名”信條的玳慕香檳(Telmont Champagne)也取消提供禮盒包裝,使用過(guò)渡色回收玻璃,打造出可以承載香檳高氣壓的輕量化酒樽,將生態(tài)理念沉淀為每一瓶香檳的優(yōu)雅底色。
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圖7:Telmont與法國(guó)玻璃容器制造商Verallia攜手打造輕量化酒樽
通過(guò)一系列包裝上的鉆研與調(diào)整,集團(tuán)不僅依然能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品本身高品質(zhì)的需求,讓他們能夠品鑒到人頭馬君度集團(tuán)旗下產(chǎn)品的高品質(zhì)風(fēng)味,與此同時(shí),還能夠通過(guò)包裝上的革新,減少生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響,致力推動(dòng)每一個(gè)品牌與所在環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)真正的精彩永續(xù)。
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圖8:集團(tuán)珍視各產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土個(gè)性,讓核心產(chǎn)品的純正風(fēng)味得以恒久傳承
對(duì)全球烈酒行業(yè)而言,森林從來(lái)不僅是自然景觀,也是維系風(fēng)味本源的生態(tài)屏障,更是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的綠色引擎。基于這一認(rèn)識(shí),人頭馬君度集團(tuán)以“精彩永續(xù)”戰(zhàn)略為航標(biāo),從宏觀層面將生態(tài)守護(hù)轉(zhuǎn)化為貫穿全價(jià)值鏈的系統(tǒng)性行動(dòng),為行業(yè)的存續(xù)筑牢根基;在微觀尺度上,集團(tuán)亦珍視各產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土個(gè)性,讓核心產(chǎn)品的純正風(fēng)味得以恒久傳承。
未來(lái),集團(tuán)希望繼續(xù)依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)賦能旗下各個(gè)品牌,于環(huán)境保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙向奔赴中找到平衡之道,讓自然饋贈(zèng)與經(jīng)濟(jì)效益在歲月長(zhǎng)河中和諧相生、永續(xù)共進(jìn)。
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