相信很多人都很喜歡吃萵筍,它清脆可口,讓人看一眼就很有食欲,所以我們也會(huì)隔三差五買一點(diǎn)回家炒著吃。但是我們?cè)谫I萵筍的時(shí)候一定要留意這幾點(diǎn),到底是什么呢?趕快跟著了解下吧。
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第一個(gè)就是看葉子。我們?cè)谫I萵筍的時(shí)候,看一下萵筍的葉子,如果要是萵筍的葉子非常的青綠,這就說明這個(gè)萵筍水分多,萵筍非常的新鮮。如果要是萵筍的葉子比較干黃枯萎,這就說明這個(gè)萵筍放置的時(shí)間長(zhǎng)了,不新鮮,這樣的萵筍建議大家就不要再購買啦。
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第二個(gè)就是看一下萵筍的桿。我們?cè)谫徺I萵筍的時(shí)候,看一下萵筍的桿兒,如果要是萵筍的桿兒握起來的時(shí)候有一定的硬度,這就說明這個(gè)萵筍是比較新鮮的。如果要是窩起來比較軟,這就說明這個(gè)萵筍的水分流失的比較快,
而且已經(jīng)不新鮮了,這樣的萵筍建議大家就不要再購買了。
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第三個(gè)就是我們來看一下萵筍的粗細(xì),我們?cè)谫徺I窩筍的時(shí)候看一下它的粗細(xì),記住一定不要買太粗的,如果要是是太粗的話,更容易空心,我們最好要買萵筍的顏色呈白綠色的顏色,淡綠色一些,這樣的萵筍自然比較鮮嫩好吃。如果要是比較干枯發(fā)黃的,這樣的萵筍我們吃起來就不會(huì)那么鮮嫩的好吃了。
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溫馨提示:萵筍不易存放,建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,如果一次買太多,萵筍很容易腐爛或者長(zhǎng)花苞,出現(xiàn)這兩類情況都別吃了,口感很差。
現(xiàn)在大家知道如何選萵筍了吧,記得千萬別挑這種買,真的不好吃,已經(jīng)吃過苦頭了呢!
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