今早不少佛山人興沖沖沖到新DNA店,到了門口直接愣在原地——大家常去的點D德,真的關了。3月15日正式結(jié)業(yè),一張通知貼在門口,好多老街坊盯著看了半天,心里空落落的。
小琳上周末還帶爸媽來這飲茶,爸爸雷打不動點蝦餃皇,媽媽每次都要搶蒸鳳爪,周末的窗邊位永遠要提前占位,晚到十分鐘就得排半天隊。今天特意再來回味,碰到住在附近的張阿姨,她提著菜籃,看著通知直嘆氣:“后生仔,呢間真?zhèn)S執(zhí)笠啦?我每個禮拜都同老伴來,突然冇咗呢個據(jù)點,真?zhèn)S好唔習慣。”
旁邊收拾物料的店員連忙笑著安撫:“阿姨你盡管放心,唔係生意做唔落去,系商場租約到期,公司冇續(xù)租咋,完全唔使擔心。”
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這句話,剛好打消了所有人最慌的顧慮。很多人第一反應就是會員卡、儲值金會不會打水漂。官方通知寫得明明白白,所有會員儲值金、積分,在全國任意一家點都德門店都能正常用,不限門店、不清零、不設門檻。佛山依然有兩家店正常營業(yè),千燈湖環(huán)宇城店、嘉洲廣場店,想去嘆茶隨時都能去。
對佛山人來講,點都德從來唔止一間茶樓。它是周末全家團聚的固定選擇,是朋友見面閑聊的老地方,是加班深夜想食一口熱乎點心的慰藉。新DNA店開了這么多年,裝著太多人的日常碎片:第一次帶孩子來吃叉燒包的歡喜,陪長輩慢悠悠喝普洱的安穩(wěn),和朋友邊吃點心邊吐槽生活的輕松,全都藏在一盅兩件里。
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不少人以為是生意難做,其實這次閉店和經(jīng)營無關。老字號不硬扛、不甩鍋,不搞突然消失,把街坊的權(quán)益安排得明明白白,不坑人、不糊弄,這份踏實,比硬撐著開店更讓人舒服。
城市一直在變,商場換了一茬又一茬,店鋪有開有關本是常態(tài)。但佛山人對早茶的執(zhí)念,從來沒變。一間門店落幕,唔代表味道消失,更唔代表情懷落幕。
下次想嘆茶,就去千燈湖或者嘉洲廣場,照樣能吃到皮薄餡足的蝦餃、酥脆入味的紅米腸。一間店關了不算什么,刻在佛山人生活里的煙火氣,永遠都不會散。
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