315晚會落帷幕好幾天了,食品安全的瓜還在熱搜上掛著,網友翻來覆去挖細節,往年就出過事的奶茶辣條又被拉出來排查。誰能想到,沒上315黑名單的東西,反倒先掀了全網的輿論浪。
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大家對奶茶辣條其實早有心理預期,這么多年大大小小的曝光沒停過,本來就不是頓頓吃的剛需,頂多就是年輕人偶爾解個饞。就算衛生有點問題,大不了少喝兩頓少吃兩包,對日常沒啥影響。
雞蛋可完全不一樣,它是刻進咱們中國人餐桌里的國民食材,幾乎家家戶戶天天都離不開。煎蛋炒蛋蒸蛋煮蛋怎么做都好吃,給孩子補營養給老人調口味,第一想到的都是雞蛋。
這么多年大家從來沒放過雞蛋,總覺得不就是雞下的蛋,能玩什么花樣?所以一直對雞蛋的安全放一百二十個心,壓根沒往歪處想。
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這次的風波導火索,是打假人王海團隊提前放出來的檢測報告。早在315晚會之前,王海團隊就連發兩條,說他們在胖東來買的雞蛋,全部測出了人工合成色素角黃素。
被測的10款雞蛋都不是什么便宜的普通蛋,好幾個都是主打高端的網紅品牌,價格比普通雞蛋翻了倍,很火的黃天鵝就在這些高端雞蛋一直吹的就是天然無添加、吃的是好飼料散養,要是加了人工色素的事坐實,那這不就是純純騙錢的騙局?花了大價錢買安心,結果反倒吃進去添加劑,換誰都接受不了。
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名單里。消息一出來直接炸了鍋,全網都在討論這事,畢竟雞蛋是每天都要吃的東西,出點問題牽動的就是千家萬戶的神經。
胖東來作為零售圈公認的品質標桿,反應速度很快,第一時間就出來說了自己的看法。
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胖東來不認同王海團隊的說法,說角黃素不是只有人工合成才會有,自然界本來就有這種物質,不是測出角黃素就一定是人為添加的。還說王海團隊用錯了檢測標準,拿飼料的檢測標準來測雞蛋,本身就不科學,現在要等官方認可的第三方檢測出結果,才能下定論。
沒過多久,涉事的黃天鵝品牌也發了嚴正聲明,直接曬出了自己的檢測結果反駁爆料。
黃天鵝也說角黃素天然存在于很多食物里,測出角黃素不代表就是人工添加的,二者根本扯不上必然的因果關系。而且自家雞蛋里的角黃素含量遠低于要求的標準,就算按王海給出的標準算,也完全合格。
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面對兩方的反駁,王海團隊的操作就有點耐人尋味了,他們悄悄刪掉了最開始發的那條爆料微博,之后也沒再出新的實錘,好像慢慢淡出了這場爭論。
直到現在,也沒有官方主管部門出面,給這場雞蛋風波下一個最終的結論,誰對誰錯還沒有定論。
其實咱們普通消費者真沒必要提前慌神,市面上正規超市賣的雞蛋,大多都經過了正規的行業檢測,絕大多數都是可以放心吃的。
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但這件事對整個雞蛋行業的沖擊真不小,不管最后結果是什么,這段時間不少品牌的銷量都受了影響。
這也給整個食品行業提了醒,現在消費者最看重的就是吃的安全感,想把生意做好,首先就得讓消費者放得下心,任何在食品安全上打馬虎眼的行為,最后坑的都是自己。
這事也能看出來,消費者對日常剛需食材的安全問題敏感度極高,任何人都別想在這上面耍小動作,一點點問題都會被放大,挨全民的罵。
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不過話說回來,咱們自己也要拎得清,不能別人說什么就信什么,別被人利用了咱們的食品安全焦慮,平白制造恐慌。
要是一有點爆料就盲目抵制,那咱們最后可能啥都不敢吃,連正常生活都沒法繼續,完全是因噎廢食。
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咱們平時買吃的,只要記住別盲目迷信商家吹得天花亂墜的宣傳,別貪小便宜買那些渠道不明的雜牌貨,堅持從正規合法的渠道買東西,就能避開絕大多數的坑。
參考資料:
每日經濟新聞 胖東來賣的黃天鵝雞蛋檢出角黃素,檢測機構1月剛因“不實報告”被通報,“打假人”王海團隊回應
光明網 胖東來發布最新情況說明
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