四川
在西安，一杯古茗的芝士葡萄要翻山越嶺才能喝到——去年還有12家，現在只剩2家，高新店也貼上了“暫停營業”。我上周去西工大店，排隊二十分鐘，前面三個女生一邊掃碼一邊抱怨：“再關就真喝不到了。”
古茗不是沒錢，是算賬太精。水果茶得靠冷鏈，北方冬天運一串葡萄的成本夠南方賣三杯。蜜雪冰城能扛326家店，靠的是奶粉和糖漿，不挑氣溫；茶話弄是本地娃，巷子里的熟人生意，租金低、口味重，古茗拼不過。總部把78%的店押在華東華南，說白了，人家在包郵區泡好的茶，不想為了西安這幾杯多蓋倉庫。
商場招商的人嘴更毒：“大店養不起，留個檔口當廣告牌。”翻譯一下：牌子還在，座位沒了，想喝站著喝。喜茶早就這么干，把吧臺砍一半，租金直接腰斬。古茗有樣學樣，先保命再談面子。
最尷尬的是顧客。小紅書上200萬人圍觀西安人“跨區喝古茗”，35%說愿意跑腿。可跑腿費18塊，一杯葡萄原價19，加起來夠吃兩碗泡饃。嘴上說愛，錢包很誠實。夏天快到了，水果茶旺季，總部要是還按兵不動，那0.8%的份額估計還得砍半。
我喝完那杯，把杯子捏扁扔進垃圾桶，突然明白：古茗不是撤退，是把西安當成季節限定——天熱來擺個攤，天冷了回南方。留下的兩扇門，像冬天里最后兩片樹葉，風一吹就掉。
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