豬價7年新低，離歷史最低只差3毛！專家：生豬行業正式進入成本為王新時代【附生豬養殖行業市場分析】

（圖片來源：攝圖網）

當前生豬市場正經歷至暗時刻。春節以來，國內生豬價格陰跌不止，豬肉創下七年新低。3月16日，現貨價格報10.29元/公斤，創下2019年以來七年新低，年內跌幅已接近15%。更令人擔憂的是，當前價格距離2018年二季度9.92元/公斤的歷史最低位僅差約3毛錢，全行業已跌破現金成本線，陷入“現金流持續流失”的集體虧損階段。而受存欄量高企、飼料成本上漲等多重因素影響，短期內豬價止跌回升的希望依然渺茫。

本輪豬價持續走低的背后，是供給過剩與需求疲軟的雙重擠壓。

供給端壓力居高不下。行業產能去化進程緩慢，截至2025年12月末，全國能繁母豬存欄量仍高達3961萬頭，略超農業農村部設定的3900萬頭正常保有量上限。與此同時，生產效率的顯著提升進一步加劇了供給壓力，PSY(每頭母豬每年提供斷奶仔豬數)等指標較非洲豬瘟前明顯改善，即使母豬存欄量不變，實際商品豬出欄量也在持續增加。

頭部豬企出欄量更是暴增。2025年1-2月，溫氏股份出欄566萬頭，新希望出欄261萬頭，規模企業的產能釋放讓市場雪上加霜。

需求端陷入傳統淡季。春節過后，豬肉消費進入季節性低谷，家庭囤貨充足，餐飲、團膳需求回落，終端走貨速度明顯放緩。加之雞肉、牛肉等替代品價格低于上年同期，對豬肉消費形成進一步分流。

而當前生豬現貨價格已跌破全行業現金成本線，即便是被認為最具成本優勢的自繁自養模式，也陷入了深度虧損。此外，受玉米、豆粕等飼料價格持續上漲影響，養殖戶的虧損程度進一步加重，整個行業正進入“現金流持續流失”的集體虧損階段。

面對嚴峻形勢，政策層面已開始出手維穩。3月初，農業農村部聯合國家發改委召集7家大型生豬養殖企業召開專題會議，提出將能繁母豬存欄量調控目標下調至3650萬頭左右，較當前水平下降約7.9%，并建立備案制壓實企業產能調控責任，目的是加速產能去化，緩解當前供給過剩壓力。

從生豬養殖周期來看，新生母豬至生豬出欄一般要經歷18個月的時間。母豬育肥4個月成為后備母豬，再育肥4個月成為能繁母豬，妊娠4個月生出仔豬，仔豬育肥6個月出欄。這意味著當前產能調整的效果要到2026年下半年才能充分顯現。

生豬養殖行業是我國農業經濟的支柱性產業，直接關系著14億人口的"菜籃子"供應和食品安全，豬肉占我國肉類消費比重超過60%，是城鄉居民最主要的動物蛋白來源。同時，該行業年產值超萬億元，連接著飼料加工、獸藥疫苗、屠宰加工、冷鏈物流等上下游數十個相關產業，影響著數千萬農民的就業增收和鄉村振興進程，其穩定發展對保障民生、平抑CPI、維護社會經濟大局具有不可替代的戰略意義。

回顧本輪周期，自2020年以來生豬行業大規模擴張產能，導致供過于求，豬價持續低位運行。養殖業經歷下行周期，多數養豬企業在經歷了2020年的歷史峰值后連續虧損，2023年除正邦科技外，其余代表性企業凈利潤均呈現虧損狀態。2024年行業整體盈利能力雖有所改善，但2025年再度陷入低迷。

基于“產能周期驅動價格周期”的核心邏輯，中國農業科學院農業經濟與發展研究所、國家生豬產業技術體系產業經濟研究室王祖力認為，2026年豬價低位趨穩，難有極端行情。他強調，這一判斷的核心依據是2025年產能數據——截至2025年12月，全國能繁母豬存欄3961萬頭，雖較前期有所調減，但仍高于官方設定的3900萬頭正常保有量，2025年全年平均存欄超4000萬頭，整體處于“偏高但未過剩”的狀態。

從長期趨勢來看，王祖力認為，生豬行業已告別過去二十年的大震蕩時代，正式進入“微利、內卷、成本為王”的新時代。他分析，隨著產能調控常態化、行業信息透明度提升，產能調整靈敏度顯著提高，近兩年來產能“漲不上、降不下”的僵持狀態，決定了未來行情波動將持續趨緩。“行業利潤將長期維持微利水平，養豬人必須把‘極致降本’作為核心競爭力，成本高的養殖戶將逐步被淘汰。”

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