【寵物】茅臺(tái)跨界入局昆蟲(chóng)蛋白寵糧賽道

（快消品訊）繼有魚(yú)與沱牌攜手推出“酒糟黑水虻昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)品線”后，國(guó)內(nèi)昆蟲(chóng)蛋白寵糧賽道再迎重磅玩家。近日，貴州茅臺(tái)集團(tuán)（600519.SH）旗下子公司茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司官方發(fā)文宣布，正式進(jìn)軍昆蟲(chóng)蛋白寵糧領(lǐng)域，其基于優(yōu)質(zhì)醬酒酒糟進(jìn)行黑水虻昆蟲(chóng)轉(zhuǎn)化的中試項(xiàng)目已于3月12日全面啟動(dòng)試運(yùn)行。

茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司董事長(zhǎng)謝珺

茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投公司董事長(zhǎng)謝珺在啟動(dòng)儀式上明確表示，將同步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化全鏈條布局，加快完成昆蟲(chóng)蛋白寵糧的技術(shù)論證、品牌搭建與營(yíng)銷(xiāo)布局，力爭(zhēng)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品正式入市。

《快消品》了解到，此次啟動(dòng)的中試項(xiàng)目由茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)投與常州維爾利共同投資建設(shè)，創(chuàng)新性引入醬酒糟昆蟲(chóng)生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，依托黑水虻的高效生物轉(zhuǎn)化能力，將優(yōu)質(zhì)醬酒糟中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高蛋白昆蟲(chóng)，同時(shí)同步產(chǎn)出蟲(chóng)沙作為有機(jī)肥原料，實(shí)現(xiàn)釀酒副產(chǎn)物的“變廢為寶”。該中試生產(chǎn)線重點(diǎn)驗(yàn)證“酒糟預(yù)處理—立體系統(tǒng)化養(yǎng)殖—昆蟲(chóng)深加工處理”全技術(shù)鏈的穩(wěn)定性與可行性，優(yōu)化養(yǎng)殖參數(shù)與設(shè)備適配性，設(shè)計(jì)日處理優(yōu)質(zhì)醬酒糟5噸，可日產(chǎn)黑水虻鮮蟲(chóng)0.9噸、蟲(chóng)沙有機(jī)肥原料2噸，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)化落地提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。

黑水虻作為一種資源昆蟲(chóng)，憑借高效的生物轉(zhuǎn)化能力和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已成為新型飼料原料的核心選擇。在犬糧層面，黑水虻脫脂蟲(chóng)粉替代雞肉粉可顯著提升犬只皮膚屏障功能，減少水分流失，低比例蟲(chóng)粉有助于老年犬輔助降低膽固醇，且致敏性低，適合開(kāi)發(fā)低過(guò)敏犬糧；在貓糧層面，適量添加可促進(jìn)幼貓?bào)w重增長(zhǎng)、改善免疫指標(biāo)，添加20%全脂蟲(chóng)粉還能調(diào)節(jié)成年貓腸道菌群，對(duì)血液代謝物及免疫指標(biāo)無(wú)負(fù)面影響。綜合來(lái)看，黑水虻蟲(chóng)粉粗蛋白含量高、氨基酸組成均衡，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于魚(yú)粉與豆粕，具備替代傳統(tǒng)蛋白源的巨大潛力。

目前，我國(guó)寵物市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，消費(fèi)者對(duì)寵糧的健康性、環(huán)保性需求不斷提升，昆蟲(chóng)蛋白憑借低致敏、高營(yíng)養(yǎng)、綠色環(huán)保的優(yōu)勢(shì)，正成為寵糧原料的新風(fēng)口。隨著政策支持力度加大、技術(shù)不斷成熟、頭部企業(yè)持續(xù)發(fā)力，一個(gè)更可持續(xù)、更多元化的寵物食品新生態(tài)正悄然成型，而茅臺(tái)等巨頭的入局，或?qū)⑦M(jìn)一步加速昆蟲(chóng)蛋白寵糧的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，撬動(dòng)綠色消費(fèi)新藍(lán)海。