從冷凍保鮮到解凍保鮮的跨越，卡薩帝冰箱再拔頭籌

當冰箱行業的保鮮技術已趨近天花板，創新的下一個突破口在哪里？入選胡潤百富“21世紀10大創新”的卡薩帝冰箱在AWE2026現場給出了顛覆性答案。卡薩帝最新推出的指揮家冰箱，憑借全球首創的AI細胞級解凍技術，成功將保鮮鏈條從“冷藏冷凍”延伸至“無損解凍”，在行業技術競賽中再拔頭籌。

至此，卡薩帝冰箱已經打通食材管理全鏈路。在卡薩帝智慧廚房中，冰箱既能以細胞級冷凍守護食材60天原汁原味，讓采購囤貨更從容，也能實現快至5分鐘極速解凍，大幅縮短備餐時間，幫助用戶進一步實現“家務解放”。從行業技術范式的重構，到用戶生活品質的躍升，再到品牌價值的深層積淀，卡薩帝冰箱正在三個維度上釋放出顯著的長尾效應。

對行業：填補保鮮科技的最后空白

在冰箱的保鮮鏈條中，冷藏與冷凍技術的革新從未止步，但處于“終點站”的解凍環節卻長期存在技術空白。水產、肉類從冷凍區取出后，放在室溫下自然化凍，要等待半天；用微波爐解凍，食材又受熱不均，常常“外熟里凍”。而且無論用哪種方式，解凍后總會留下不少血水，食材營養與口感也大打折扣。

而卡薩帝指揮家冰箱全球首創的AI細胞級解凍技術，為行業填補了保鮮科技的最后空白。只需把食材放入冰箱解凍艙，AI遙感解凍系統就會精準捕捉食材信息，并通過AI解凍大模型匹配專屬解凍方案，以專屬能量波均勻穿透食材，快至5分鐘即可完成解凍，解凍后的食材優質蛋白留存率＞99%、汁液流失率＜0.1%，營養、口感幾乎無損。

在AWE期間，卡薩帝冰箱還聯合中國標準化協會，發布行業首個AI細胞級解凍標準，從技術到標準，全方位填補了行業在解凍環節的空白。

對用戶：帶來全流程營養守護的體驗革命

依托覆蓋全流程的細胞級養鮮體系，卡薩帝冰箱不僅讓餐桌上的每一道菜肴都回歸健康本源，更通過智能化的全鏈路管理，將繁瑣的備餐流程大大簡化，讓用戶卸下家務重擔，騰出更多時間來享受烹飪、陪伴家人。

從食材買回到烹飪上桌，營養始終不掉線。家里有了卡薩帝冰箱，就意味著食材管理開啟了“全周期無損”模式。基于行業前沿的AI細胞級養鮮實力，卡薩帝冰箱不僅能讓果蔬冷藏7天后維生素等關鍵營養留存率依然超過99%、肉類在冷凍60天后依舊保持原汁原味，還能通過AI細胞級解凍，確保解凍后的食材營養、口感不打折，讓用戶的每一餐都吃得更新鮮、更健康。

從儲鮮、解凍到全流程智慧體驗，幫用戶實現“家務解放”。用戶需要存食材時，卡薩帝冰箱的“AI之眼2.0”能快速識別果蔬、肉蛋奶等全品類常見食品，主動推薦存儲位置、記住賞味期，并實時監測食材狀態，臨期主動提醒食用。需要解凍時，一句話即可啟動AI細胞級解凍。準備烹飪時，冰箱還會根據用戶需求推薦健康菜譜，并聯動廚電開啟智慧烹飪。

對品牌：夯實高端趨勢開創者地位

卡薩帝冰箱AI細胞級解凍技術不僅補齊了行業技術短板，更為冰箱行業開啟了解凍保鮮新賽道。回顧卡薩帝冰箱的20年歷程，其實就是一部不斷打破行業慣例，開創高端趨勢的創新史。2007年，卡薩帝發明“法式”對開門冰箱品類，首次取消傳統中梁，打破了長期由美式“雙開門”主導的市場格局；2017年，卡薩帝又發明MSA控氧保鮮科技，開創“控氧”保鮮賽道。隨后，通過迭代升級MSA?氮氧智控、底置循環風幕、AI細胞級解凍等核心技術，逐漸構建起完整的AI細胞級養鮮體系，實現果蔬7天營養如初、肉魚60天細胞無損、解凍后依然原鮮。

創牌20年，卡薩帝始終在對行業做顛覆性創新，以原創科技服務于用戶，領航于行業。從第一臺冰箱開始，高端化、創新化就成了卡薩帝不可磨滅的品牌基因，驅動著卡薩帝在“重新發明家電”的征程上不斷邁進：推出全球第一臺“分區洗”洗衣機、發明全球唯一可變軟風空調、打造行業首創的全嵌全隱煙機……每一次發明都在拓寬高端家電的疆域。而在卡薩帝冰箱上應用成熟的原創平嵌設計、“AI之眼”等創新，也已經融入洗衣機、廚電等多個產品線，成為驅動卡薩帝全系產品升級的核心力量。

從開創一個新品類，到如今開創全流程AI健康飲食生活方式，卡薩帝冰箱一步步夯實了行業“開創者”地位，持續引領整個行業向上發展。這一系列先行探索，在助力海爾智家打造平臺服務型科技企業的同時，也驅動整個高端冰箱產業向“主動智能”與“深層養鮮”的深水區加速躍遷。