春來姑蘇最浪漫,玉蘭、早櫻、山茶次第盛開,河邊街巷皆是賞花佳境。而街頭巷尾、轉角小店,處處有著不期而遇的舌尖驚喜,一箸一食皆是江南晨韻。
蘇州自古便有游春尋芳的雅俗,一城繁花與人間煙火相映成詩。“姑蘇早點來”系列邀你趁春光正好、繁花正盛,早點來姑蘇,在花香與煙火里,慢品這座古城獨有的溫柔與美好。
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春來姑蘇,拙政園的春光總藏著別樣驚喜。南出口處的兩株櫻桃花肆意盛放,為靜謐的庭院暈染出層層秀雅,江南的柔婉,便藏在這一樹繁花里。
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櫻桃為薔薇科李屬木本植物,是先花后葉的性子。眼下枝頭不見青葉,唯有大團大團的粉白花朵簇擁相依,粉粉嫩嫩的花瓣輕顫,點綴著周遭的粉墻黛瓦,讓古樸的園林景致,又多了幾分軟糯柔美。
這櫻桃花,自古便是姑蘇庭院的雅趣,魏晉南北朝時,就已是造園賞玩的佳樹。待四五月份,繁花落盡,枝頭便抽芽生葉,綠蔭蔽日,樹下成了乘涼的好去處;再往后,黃橙紅相間的櫻桃小果綴滿枝頭,酸甜誘人。一棵櫻桃樹,四季光景各有精彩,恰如姑蘇,日日有新意。
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賞罷枝頭櫻粉,便可循著香氣行去,拙政園不遠處,便是開了數十年的原怡園面館。老店本在怡園邊巷,后遷西北街,今年新年后又落址拙政園旁,環境更雅致,唯有老味道始終未變。
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因價格親民、口味地道,面館攢下了一眾回頭客,楓鎮大肉面配蝦籽白斬雞,是店里不變的經典標配。
清淡鮮美的湯底撒上細碎蔥花,舀一勺花白酒釀提味,配上一塊酥爛豐腴的楓鎮大肉,再臥一枚溏心荷包蛋,面條筋道吸味,香氣四溢。
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一碟蝦籽白斬雞澆頭,更是店里的點睛之味。清爽的白斬雞肉質鮮嫩爽滑,淋上一勺精心熬制的蝦籽醬油,鮮咸入味,既添色又增香,與楓鎮大肉面相配,鮮醇與清爽相融,是老蘇州偏愛的滋味。
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春光正好,櫻桃花開得正盛,不妨尋個清晨,逛完拙政園,踱進原怡園面館,好吃的滋味向來限量,可得早點來喲。
姑蘇發布出品
來源丨區委宣傳部 王曉晴 江玲
部分圖片來源 | 好玩蘇州 意蘇州
編輯丨可可
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