一根面條的鄭重承諾——遂平克明面業(yè)第七屆“3·15”品質(zhì)護(hù)航行動(dòng)側(cè)記

一根面條的鄭重承諾

春風(fēng)又綠中原大地，三月的遂平，萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃。在這個(gè)充滿(mǎn)希望的季節(jié)里，一個(gè)與億萬(wàn)百姓息息相關(guān)的日子——3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日如約而至。對(duì)于遂平克明面業(yè)而言，這不僅是一個(gè)紀(jì)念日，更是一場(chǎng)關(guān)于初心與匠心的年度檢閱。

3月9日至14日，遂平克明面業(yè)以“匠心守品質(zhì)，誠(chéng)信護(hù)食安，讓每一根掛面都經(jīng)得起檢驗(yàn)”為主題，成功舉辦了第七屆3·15掛面品質(zhì)護(hù)航行動(dòng)。沒(méi)有盛大的慶典，沒(méi)有浮夸的口號(hào)，有的是一場(chǎng)全員參與、靜水流深的質(zhì)量洗禮。在這里，食品安全不是掛在墻上的標(biāo)語(yǔ)，而是流淌在每一個(gè)克明人血液里的信仰，是融入到每一道工序、每一根面條里的鄭重承諾。

一紙千鈞：簽下的名字，是面向未來(lái)的誓言

活動(dòng)伊始，一份份沉甸甸的《食品安全承諾書(shū)》被分發(fā)到各個(gè)部門(mén)、各個(gè)班組。在軟彈面車(chē)間的二樓會(huì)議室里，氣氛莊重而肅穆。平日里與機(jī)器、面粉打交道的工人們，此刻手握簽字筆，神情專(zhuān)注。他們以部門(mén)為方陣，以班組為單位，鄭重地簽下自己的名字。這不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的儀式，更是一次心靈的叩問(wèn)。每一個(gè)筆畫(huà)，都像是刻在心頭的一道印記，提醒著自己肩頭那份沉甸甸的責(zé)任——我手中的每一根面條，都關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌安全。一紙承諾，重若千鈞，它是全體克明人對(duì)消費(fèi)者無(wú)聲的誓言，更是對(duì)良心底線(xiàn)的堅(jiān)定守護(hù)。

云端競(jìng)渡：千余顆匠心，在知識(shí)的海洋里碰撞

如果說(shuō)簽字儀式是思想的錨定，那么緊隨其后的線(xiàn)上答題，則是一場(chǎng)頭腦的風(fēng)暴。3月9日至12日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全知識(shí)競(jìng)賽在“云端”拉開(kāi)帷幕。車(chē)間員工、行政管理人員，超過(guò)1150名員工，跨越崗位的界限，在同一時(shí)間投入到這場(chǎng)知識(shí)的比拼中。題庫(kù)提前公布，大家在工作之余認(rèn)真?zhèn)鋵W(xué)，車(chē)間里、食堂里，隨處可聞關(guān)于食安標(biāo)準(zhǔn)的討論聲。答題時(shí)，他們手指翻飛，拼的是速度，更是對(duì)知識(shí)的掌握。最終，60名優(yōu)秀答題者脫穎而出。以賽促學(xué)，學(xué)以致用，讓原本略顯枯燥的法規(guī)條文，在一次次競(jìng)答中，潛移默化地入腦入心，化為指導(dǎo)日常操作的準(zhǔn)繩。

巔峰對(duì)決：智慧的火花，在競(jìng)技的舞臺(tái)上閃耀

3月14日，本次活動(dòng)的最高潮——食品安全知識(shí)競(jìng)賽決賽，在公司內(nèi)部火熱上演。來(lái)自一車(chē)間、二車(chē)間、五車(chē)間等8個(gè)部門(mén)的12支代表隊(duì)，24名選手，精神抖擻，同臺(tái)競(jìng)技。他們是來(lái)自生產(chǎn)一線(xiàn)的骨干，是質(zhì)量防線(xiàn)的守護(hù)者。

必答題環(huán)節(jié)，他們沉著冷靜，對(duì)答如流，展現(xiàn)出扎實(shí)的理論功底；“手腦并用”環(huán)節(jié)，他們默契配合，一個(gè)比劃一個(gè)猜，將抽象的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)演繹得生動(dòng)有趣，引得臺(tái)下掌聲不斷；“快問(wèn)快答”環(huán)節(jié)，更是扣人心弦，主持人話(huà)音未落，選手的答案已脫口而出，分秒必爭(zhēng)間盡顯扎實(shí)功底；最具挑戰(zhàn)的“風(fēng)險(xiǎn)題”環(huán)節(jié)，各隊(duì)運(yùn)籌帷幄，敢于向高分難題發(fā)起沖刺，勇敢與智慧的火花在此刻碰撞、綻放。

臺(tái)上選手激烈角逐，臺(tái)下觀(guān)眾也隨著比賽的進(jìn)程時(shí)而屏息凝神，時(shí)而歡呼喝彩。這一刻，食品安全不再是冷冰冰的條款，而成為凝聚團(tuán)隊(duì)智慧、點(diǎn)燃全員熱情的焦點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一番龍爭(zhēng)虎斗，優(yōu)勝者捧起了榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)品，而比獎(jiǎng)杯更珍貴的，是那份全員對(duì)食品安全發(fā)自?xún)?nèi)心的敬畏與熱愛(ài)。

掌舵者言：質(zhì)樸的話(huà)語(yǔ)，凝聚起前行的磅礴力量

頒獎(jiǎng)典禮過(guò)后，遂平克明面業(yè)總經(jīng)理王功敏穩(wěn)步走上講臺(tái)。他先向臺(tái)下深深鞠了一躬，待如潮的掌聲漸漸平息，才接過(guò)話(huà)筒。他的目光掃過(guò)一張張熟悉而專(zhuān)注的面孔，那里面有剛剛在賽場(chǎng)上拼搏的選手，也有多年堅(jiān)守在一線(xiàn)的老員工。他的話(huà)語(yǔ)樸實(shí)而懇切，時(shí)而俯看手中的提綱，像是在整理思緒；時(shí)而抬眼望向大家，目光中充滿(mǎn)了信任與期許。他充分肯定了活動(dòng)的成果，更感謝大家連日來(lái)的用心投入。

談及公司未來(lái)，他語(yǔ)氣堅(jiān)定，沒(méi)有華麗的辭藻，卻字字鏗鏘：“質(zhì)量是企業(yè)的生命線(xiàn)，任何時(shí)候，這根弦都不能松。”他強(qiáng)調(diào)，無(wú)論市場(chǎng)如何變幻，遂平克明面業(yè)深耕掛面賽道的初心不會(huì)變，守護(hù)食品安全的決心不會(huì)變。十幾分鐘的講話(huà)，句句落在大家的心坎上，臺(tái)上臺(tái)下，心意相通。話(huà)音落下，全場(chǎng)再次爆發(fā)出雷鳴般的掌聲，這掌聲，是為領(lǐng)導(dǎo)者的遠(yuǎn)見(jiàn)鼓掌，更是為自己肩負(fù)的使命喝彩。

民以食為天，食以安為先。這一場(chǎng)貫穿數(shù)日的3·15系列活動(dòng)，如同一場(chǎng)潤(rùn)物無(wú)聲的春雨，將“人人守質(zhì)量、人人護(hù)食安”的種子，播撒在每一個(gè)克明人的心田。它讓我們看到，在遂平克明面業(yè)，食品安全不是一句空話(huà)，而是由一千多雙手共同托舉的承諾；匠心守質(zhì)不是一種要求，而是融入血脈的自覺(jué)。

未來(lái)，遂平克明面業(yè)將繼續(xù)懷揣著這份對(duì)糧食的敬畏、對(duì)消費(fèi)者的赤誠(chéng)，以更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、更扎實(shí)的行動(dòng)，用心做好每一根面條。讓從遂平走向千家萬(wàn)戶(hù)的每一根掛面，都帶著陽(yáng)光的暖意和匠心的溫度，成為守護(hù)“舌尖安全”最堅(jiān)實(shí)的壁壘。這，便是克明食品對(duì)這個(gè)世界，最質(zhì)樸也最深情的告白。（遂平克明面業(yè)品管部-趙亞明）

編輯：王建萍

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