山東
大川注意到，現在越來越多人為了追求健康、精致的生活，于是都會選擇食用凍干蔬果。
認為凍干蔬果，能更大限度鎖住其內部營養成分，同時還能避免放壞腐敗，吃起來更放心更健康。
但殊不知，凍干蔬果背后，卻隱藏著一條令人細思極恐的黑色產業鏈。
近期遭到曝光的凍干草莓，就是典型的例子。
重金屬、農藥殘留嚴重超標，人長期食用，很容易對身體健康造成不可逆的嚴重危害！
這到底是怎么回事呢？
奪命凍干草莓
時間回到今年1月份。
福建一食品公司的負責人林女士，自曝公司生產的凍干草莓產品存在重金屬鎘超標的問題，同時經過專業檢測機構檢測，還查出了20多種超范圍使用的農藥殘留。
林女士確認，這是上游廠家提供的原料出現了問題。
在林女士的曝光和舉報下，這起“奪命凍干草莓”事件，最終引來記者調查，并徹底發酵……
根據記者在2月初，前往相關涉事企業草莓收購地進行的暗訪調查顯示。
當地草莓種植戶的種植園內，的確存在濫用農藥的問題。
這是記者在暗訪調查中，拍下的相關資料。
可以看到，包括毒死蜱、克百威、敵敵畏等農藥，在種植草莓的過程中，他們都有用到。
而這幾乎所有的農藥，按照規定，都是不允許用于草莓種植的。
因為這些農藥都具有高毒性的特征。
用在草莓上，草莓在生長過程中，很容易就會吸收到果實中，并在果實中形成農藥殘留。
人如果長期食用這種含有大量超范圍農藥殘留的草莓，便很容易出現農藥中毒的情況。
就拿敵敵畏來說，用在農業上，雖然能夠起到高效殺蟲的作用。
但是根據國際癌癥研究機構的評估顯示，它卻被列為了2B類致癌物。人如果長期接觸，便可能導致癌癥等疾病的發生……
除了農藥殘留，相關問題草莓還被檢測出了重金屬鎘含量超標，含量高達0.728mg/kg。
鎘這種重金屬元素，比一些農藥還要毒，其屬于一類致癌物。
人如果長期攝入，不僅會有誘發癌癥的可能，而且還容易對腎臟功能和骨骼發育造成嚴重威脅。
可怕的黑色產業鏈
凍干草莓檢測出問題，才僅僅是整個黑色產業鏈的鏈頭。
據了解，林女士曝光問題后，公司的問題凍干草莓反而還更“搶手”了。
有人直接主動聯系她，希望可以低價接手她檢測出問題的凍干草莓。
而他們接手這些凍干草莓，則是會進行深度加工，將草莓打粉，用于冰激淋等食品的生產加工……
很難想象，這條黑色產業鏈到底已經持續了多少年。
更難想象，我們有多少消費者都曾吃到過，他們使用劣質原料生產加工的食品。
而這條黑色產業鏈，從草莓的種植，到草莓產品的加工制作，再到銷售，之所以能夠一環扣一環延續下來，監管部門自然有著不可推卸的責任。
因為根據報道顯示，有些企業為了規避食品安全的問題，會直接花錢買假的檢測報告。
而在他們內部，這甚至已經成了不成文的潛規則，一些做國標的公司為了招攬生意，只要企業肯給錢，他們就能開綠色通道給辦出合格報告，一單生意只需要一千多塊錢。
當然，還有一些企業則更加精明。
他們會選擇單獨培養無農藥和重金屬殘留的草莓去送檢，拿到合格報告后，對外則銷售打過農藥、重金屬超標的草莓。
不僅讓檢測機構防不勝防，更讓下游企業和普通老百姓防不勝防。
普通人該如何辨別毒草莓？
針對凍干草莓，我們普通人可能無法分辨，它到底有沒有使用過農藥，或是是否存在重金屬殘留。
畢竟經過凍干處理后，草莓的果肉已經產生了質變，根本無法再通過普通手段進行甄別。
這也是不法商販算盤的精明之處。
但是針對普通草莓，大川卻可以教大家幾招，如何對農藥草莓進行辨別。
最關鍵方法就是看，看草莓形狀、顏色、草莓籽的顏色。
通常用過農藥的草莓，個頭都會偏大，也可能出現畸形的情況，而顏色也會紅的更加均勻，但到了果蒂部分卻會明顯發青、發白，草莓籽顏色同樣也會更深。
這都是用過膨大劑或催熟劑的典型表現。
但正常生長出來的草莓，個頭卻不會很大，顏色也是從果蒂到頂部漸變成紅色的，草莓籽則通常呈現出淡黃色或金黃色。
另外，還可以通過聞味道來對農藥草莓進行辨別。
經過農藥催熟的草莓，雖然顏色飽滿，但卻沒有香氣，普通草莓則會發出濃郁的香氣，尤其是放置一段時間，或是破了皮，味道會更濃。
那么，你還有什么方法，來辨別農藥草莓嗎？
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