隨著國家“十五五”規劃明確提出全面實施“人工智能+”行動,中國家電產業正迎來智能化躍遷的關鍵節點。作為全球智慧廚房的領導者,方太近日正式官宣,將攜全系智慧廚電及家居解決方案重磅亮相2026年中國家電及消費電子博覽會(AWE2026)。本次展會,方太以“AI科技 慧享未來”為主題,不僅展示了從單品到套系的硬核創新,更通過全球首個機器人廚房和“方太知味大模型”,系統性地重構了“人-設備-情感”的深度協同,為中國家庭定義了可持續幸福廚居生活的新范式。
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從“解決痛點”到“定義體驗”:智慧廚房全面升維
不同于行業普遍的單點智能輔助,方太基于三十年扎根中國廚房的深厚積淀,通過LivingLab用戶真實生活實驗室及中國廚房大數據體系,將智慧廚房升級為覆蓋“飲食管理、保鮮存儲、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態服務”六位一體的全場景解決方案。
在排煙烹飪環節,方太帶來了顛覆性的創新。全球首款“哨兵灶”搭載智慧哨兵科技,通過人感雷達實現離人主動守護與三級防干燒,讓安全從被動轉向主動;而首創的“隱形油煙機”則以航空級折疊結構實現“隱身、隱味、隱音”,非工作時收納于櫥柜,運行噪音低至48分貝,徹底解決了廚房噪音與空間占用的頑疾。
新物種矩陣:讓每一處細節都煥發智慧光芒
在清洗與存儲領域,方太新一代洗碗機突破傳統嵌入式設計,采用上開蓋方式無需彎腰,集洗碗、洗菜、洗鍋于一體,高能氣泡洗技術去農殘率達99%并實現降嘌呤處理,無縫融入水槽動線,成為解放雙手的關鍵一環。
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與此同時,方太智慧原鮮冰箱不再僅僅是存儲工具,而是升級為廚房的“智慧中樞”。通過遠洋級氮氣保鮮、原鮮解凍等三大科技,配合AI四診技術與“方太知味大模型”,冰箱能打通“感知-決策-執行”全鏈路,根據用戶體質與食材自動推薦菜譜,聯動蒸烤箱預熱,實現了從“食材存儲”到“健康管理”的價值躍遷。此外,智能快煲、全屋集成凈軟機、智慧水槽等“新物種”矩陣,共同踐行了高效便捷與綠色低碳的主張。
具身智能與生態協同:構建人機共創的未來
本次AWE最大的看點,莫過于方太全球首個機器人廚房的公開展示。這一“成長型”具身智能系統由異構機器人矩陣構成:高精度機械臂負責精細的餐具擺放,人形機器人則完成倒油、翻炒等復雜操作,真正實現了從烹飪到清潔的全鏈路無人化作業。這背后,是深植東方飲食智慧的“方太知味大模型”,它基于千億級廚房垂域數據,將“仁愛順時平衡”的文化轉化為精準的健康洞察,如同一位懂營養、懂烹飪的私人管家。
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在生態層面,方太已攜手魚躍醫療、Rokid及頭部地產等30余家伙伴,構建起覆蓋“人-廚-家-社區”的完整服務體系。無論是慢病管理的“健康檢測—飲食干預”,還是“人車家”無縫銜接的無界交互,方太正將廚房打造為連接家庭與外部世界的智慧中樞。
2026年正值方太成立三十周年。從發明“不跑煙”油煙機到開創水槽洗碗機,再到如今引領AI智慧廚房,方太始終堅持“真正的智慧科技應以人為本”。在AWE2026現場,方太將用完整的智慧敘事證明:廚房不僅是烹飪的場所,更是承載健康、情感與幸福的可持續生活新范式。
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