全國政協委員閔慶文：農業文化遺產地生產的不是一般的農產品

本報記者 龍穎 鄭瑩

哈尼梯田的紅米、敖漢的小米、宣化的葡萄……這些散落于農業文化遺產地的特色物產，是“有文化內涵的生態農產品”。它們既是一方水土的自然饋贈，更承載著當地人的生存智慧，因而具有獨特的生態與文化底蘊。全國政協委員、中國科學院地理科學與資源研究所自然與文化遺產研究中心副主任、二級研究員閔慶文在接受本報記者電話采訪時，從農產品特質、發展邏輯、價值實現、農民賦能等多個維度，解讀農業文化遺產地農產品的獨特價值，明確保護與發展核心：讓生態與文化價值轉化落地，讓農民成為遺產保護與發展的主體。

全國政協委員閔慶文

農業文化遺產地的農產品，天然便具備多重優勢。閔慶文介紹，這類區域保留著當地獨特的農業品種資源與豐富的農業生物多樣性，加上人們在長期生產實踐中創造的環境友好的生態農業技術，從而孕育出極具地域特色的物產。農業文化遺產地大多處于重要生態功能區，優質的水、土、氣，讓當地物產天然契合地理標志產品的特質，如今許多農業文化遺產地的產品都是地理標志產品。另外，農業文化遺產地還因生態環境、歷史文化和田園景觀，成為重要的旅游目的地，而農產品和融入當地文化的食品，自然就成為旅游產品。

與規模化、標準化現代農業不同，農業文化遺產地農產品不追求量產，核心競爭力在于個性化。閔慶文表示，由于生態地理條件限制，大多數農業文化遺產地不具備規模化與標準化生產的優勢，但卻有鮮明個性。他以古茶園舉例，不同山頭、不同茶樹、不同茶農制作的茶葉風味各異，這份不可復制的差異，使得這類產品更具特色。統一標準往往會使這些產品失去原本的意義。從某種意義上說，規模化、工業化生產的產品可以滿足人們數量上的需求，而農業文化遺產地的產品則因其品質、特色與文化可以滿足個性化需求。

在閔慶文看來，優質優價、物以稀為貴、品牌效應，是決定農業文化遺產地農產品價值的三大核心因素。依托優良的品種資源、傳統的生產技藝、優質的生態環境，農業文化遺產地的農產品可以實現優質優價；而遺產地地域面積有限、空間受限的特點，讓當地農產品產量稀缺，物以稀為貴成為其天然屬性；更重要的是，農業農村部認定的中國重要農業文化遺產、聯合國糧農組織認定的全球重要農業文化遺產地，賦予了這些農產品品牌溢價的底氣。當然，要讓農業文化遺產地農產品有更好的價格，關鍵在于讓更多人讀懂藏在這些物產的品質特性和背后的深層價值，讓農業文化遺產的品牌能被更多人熟知。

談及科技對遺產地農產品的賦能，閔慶文認為，無人機、精準農業技術等現代手段，能降低傳統生產的勞動強度，彌補傳統生產的不足，但不能偏離遺產保護的核心。不宜套用常規農業發展邏輯，而應鼓勵有機化生產，并通過農文旅融合，讓游客在旅游體驗中感知其生態與文化價值，讓農產品在旅游發展中顯現其品質與品牌價值。

農業文化遺產地發展終究要回歸到農民身上。閔慶文直言，現有統計口徑往往只是統計了直接的農產品，而未將農業生產所創造的生態價值、文化價值及其衍生的文旅產業等計入其中，導致農業的真正價值被嚴重低估。激發農民積極性，核心是讓農民能夠得到更多收益，需要推動農文旅融合，讓田地變景觀、農產品變旅游商品，讓農民共享產業融合發展的收益；需要科學評估農業系統的生態與文化價值，建立生態保護與文化傳承補償機制。只有這樣，才能讓農民認識到，耕種不僅是生產，也是創造風景與傳承文化。

閔慶文強調，企業在農業文化遺產地的發展中扮演著重要角色，其現代化的經營理念、市場開拓能力、品牌建設與宣傳至關重要，但須建立合理的利益分配機制。只有當地農民真正獲益，才能延續他們對這片土地的深厚情懷，才能成為遺產保護和發展的主力，也才能使農業文化遺產得以更好發展和傳承。