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在新西蘭這個以高品質(zhì)乳制品聞名的國家,來自美國的黃油最近意外成為熱門話題。
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原因很簡單——因為新西蘭物價比較高,所以有商家進(jìn)口美國便宜黃油。
但沒想到,很多新西蘭人卻完全不買賬。
美國黃油登陸新西蘭:價格更便宜
最近,一款名為Burtfield’s & Co的美國黃油開始出現(xiàn)在新西蘭主流超市貨架上。
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這款美國黃油在Pak’nSave超市銷售,定價6.99紐幣(500克),折扣后更便宜。
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相比之下,新西蘭本土品牌價格更高,例如:
Anchor:約7.69紐幣
Mainland:約8.29紐幣
Pam’s:約7.19紐幣
這批黃油由乳制品公司Dairyworks引入,后者隸屬于Synlait Milk。
公司表示,這只是一次市場測試,計劃先在北島Pak’nSave上架,如果需求不錯,將擴(kuò)展到南島以及New World。
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Dairyworks銷售總經(jīng)理Mark Simpson說,公司進(jìn)口了約4到6周的庫存,具體銷量要看消費者反應(yīng)。
他說:“我們非常支持新西蘭乳制品,但我們的職責(zé)是給消費者更多選擇。”
背后原因:全球黃油價格波動
這一試驗背后,其實與全球乳制品價格有關(guān)。
2025年,全球黃油價格大幅波動,Global Dairy Trade平臺上價格曾一度接近每噸8000美元,隨后回落到約5000美元,最近又回升至6700美元以上。
新西蘭國內(nèi)也明顯感受到壓力。
根據(jù)新西蘭統(tǒng)計局數(shù)據(jù),新西蘭500克黃油平均價格在去年7月曾達(dá)到8.59紐幣。
黃油價格上漲,也成為新西蘭生活成本討論中的焦點之一。
新西蘭消費者“吃不慣”
不少消費者看到價格時一度心動,但真正嘗試之后,許多人表示:“寧愿不吃黃油,也不會買這個。”
很多新西蘭消費者發(fā)現(xiàn),這款美國黃油和本地產(chǎn)品外觀差異很大。
新西蘭黃油通常呈金黃色,而美國黃油往往顏色偏白甚至接近乳白色。
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而新西蘭黃油表現(xiàn)出更飽滿的黃色:
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原來,這是因為新西蘭和美國奶牛飼養(yǎng)方式不同:
新西蘭:
牛主要草飼(grass-fed),牧草中的β胡蘿卜素會讓黃油呈現(xiàn)黃色
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美國:
很多奶牛谷物飼料(grain-fed),因此黃油顏色更淡
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網(wǎng)友吐槽:味道“完全不在一個級別”
在新西蘭論壇上,這款黃油迅速成為熱門話題。
不少網(wǎng)友分享體驗后吐槽:
“這太不對勁了……”
“味道很糟,嘴里會留下黏滑的感覺。”
“我做姜餅時把它融化,居然起泡了。”
“我寧愿不吃黃油,也不會買美國‘黃油’。”
甚至有網(wǎng)友直接調(diào)侃:“這就是美國谷物飼養(yǎng)奶牛生產(chǎn)的黃油。”
還有人感嘆:“一個乳制品大國,居然賣從1.25萬公里外運來的便宜黃油,太離譜了。”
美國網(wǎng)友也勸:別買
有趣的是,一些美國網(wǎng)友也加入討論,并勸新西蘭人不要購買。
有人留言:“我是美國人……別吃那個。”
還有人說:“我每次去新西蘭都會帶幾公斤黃油回美國,美國黃油真的很差。”
另一條評論寫道:“別上當(dāng)!你們的新西蘭黃油比我們的好太多了。”
一些評論甚至把討論擴(kuò)大到農(nóng)業(yè)模式。
有網(wǎng)友表示,美國大型工業(yè)化牧場:奶牛多在室內(nèi)水泥牛舍,主要谷物喂養(yǎng)。
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而新西蘭奶牛則多為牧場放養(yǎng)、草飼。
一名網(wǎng)友寫道:“美國黃油的顏色和味道就是悲傷的顏色。”
還有網(wǎng)友指出,一些產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“Made in NZ from imported ingredients(新西蘭制造,原料來自海外)”,可能讓消費者誤以為是本地產(chǎn)品。
有人認(rèn)為,新西蘭應(yīng)像澳大利亞一樣,明確標(biāo)注進(jìn)口原料比例,讓消費者更清楚來源。
這場黃油爭議甚至吸引了政界關(guān)注。
在電視節(jié)目上,兩位國會議員Willie Jackson和Paul Goldsmith蒙眼進(jìn)行了一場盲測黃油挑戰(zhàn)。
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結(jié)果,Willie Jackson(上圖左)成功分辨出哪一塊是新西蘭黃油。
不過,也有網(wǎng)友指出一個現(xiàn)實問題:新西蘭大量優(yōu)質(zhì)乳制品其實被出口到海外。
新西蘭2025年出口了約60億紐幣的黃油及乳制品涂抹產(chǎn)品,而進(jìn)口量只有約1150萬紐幣。
因此有評論感嘆:“世界各地都在吃我們的好黃油,而我們卻開始進(jìn)口別人更差的。”
ref:
https://en.edairynews.com/us-butter-lands-in-nz-as-retailers-test-cheaper-option/
https://www.rova.nz/articles/kiwis-react-to-us-butter-hitting-nz-supermarkets
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