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三月已來。
每到三月,大多數(shù)規(guī)上企業(yè)都會做一件事:上司公司、不管是A股、美股還是港股,都會陸續(xù)公布上一年財報。非上市公司,則多數(shù)會討論本年度發(fā)展的目標——這個目標基本是銷售額要達到多少,往往以數(shù)字來表達。
當然,上市公司也好、非上市也罷,是否公布年度“小目標”,是公司自己的事情,沒有必需的義務(wù)。
不過,定出一個小目標,不管算不算是“畫大餅”,對公司、對企業(yè)服務(wù)的對象都是一種提調(diào),也會起到振奮人心的效果。
2025年,于東來先生提出胖東來“2025年銷售額盡量控制在200億元以內(nèi)”,就是去年3月28日在其大本營許昌舉辦的“2025中國超市周”活動上,近乎是其公布了2025年的“小目標”。
今年,于東來先生曾宣布春節(jié)后退休,是不是節(jié)日一過就退、還是到了時間再辦手續(xù),不得而知。與人力資源相關(guān)的是這幾天胖東來公布了員工休假制度的調(diào)查結(jié)果。
3月8日,胖東來商貿(mào)集團公布員工休假政策調(diào)整調(diào)研結(jié)果,82.38%的人選擇維持現(xiàn)有工資與休假制度,僅17.62%員工支持降薪增假方案。
所以,今年胖東來的小目標是什么,會不會還是借于東來先生之口發(fā)布,都是令人頗感興趣的事。
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于東來先生在2025年3月提出了小目標,他當時的說法是“今年我們規(guī)劃的銷售要在200億以內(nèi),盡量控制在200億以內(nèi),那就是10個億的凈利潤”,明確這是為了避免銷售額增長過快導(dǎo)致員工加班承壓,偏離企業(yè)價值觀。
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需要注意的是,這200億是銷售規(guī)模控制目標,非“銷售額到200億”贏利目標。
對于200億的小目標,于東來先生在10月14日“2025中國超市調(diào)改大會”上透露胖東來賬上有41億元且無貸款,重申反對盲目擴張,強調(diào)企業(yè)價值在于員工幸福與社會責任,非家族私利。
11月8日,有消息傳出胖東來銷售額提前突破200億元,提前53天實現(xiàn)200億銷售目標。
2026年1月1日,胖東來商貿(mào)集團正式公布2025年銷售數(shù)據(jù),公司全年總營收235.31億元,,超額35.31億元,同比增長:38.71%(2024年為169.64億元)。
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更為關(guān)鍵的,是胖東來2025年營業(yè)收入的健康是十分健康的。
表1.胖東來商貿(mào)集團2025年營收結(jié)構(gòu)
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“食材界”制表。表中百分比根據(jù)營業(yè)額計算,總和有出入。
媒體普遍聚焦于東來年初提出的“控速”目標與最終業(yè)績的巨大反差。于東來本人卻將此視為“打了敗仗”,認為規(guī)模過快增長違背了“員工幸福”的核心價值觀,可能導(dǎo)致員工過度加班。
在2025年國內(nèi)連鎖商超普遍面臨增長壓力、甚至關(guān)店止損的背景下,胖東來以區(qū)域深耕、極致服務(wù)實現(xiàn)近40%的增速,再一次站在了“天花板”的位置上,成為零售業(yè)“現(xiàn)象級”的案例。
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2026馬年春節(jié)前,于東來先生于東來通過個人社交平臺發(fā)布消息,明確了三點:
第一就是他本人“到點退休”,
第二是明確“胖東來是學(xué)校性質(zhì),所以永不上市”,
第三是“完成已規(guī)劃樣本目標后,停止企業(yè)發(fā)展規(guī)模”,重申“不盲目擴張”的理念。
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盡管于東來大叔給胖東來的發(fā)展劃出了框框,但企業(yè)的發(fā)展是有其自身規(guī)律的。可以預(yù)見的是,有了2025年235億的基礎(chǔ),2026年胖東來的營業(yè)額再次大幅上升是大概率事件。
支持這一推斷的有很多,去年12月23日,新鄉(xiāng)“三胖”店試營業(yè)(此前新鄉(xiāng)有2家店,當?shù)厝擞H切地稱為“大胖”、“小胖”),有報道稱該店截至年底銷售額達9,240萬元。
2026年位于經(jīng)緯華悅廣場的鄭州首店開業(yè),胖東來的門店將達到15家。拿2025年235億營收來平均,即便是15家店,平均單店年銷售額超15.6億元,顯著高于行業(yè)平均水平。
2026年,按照10%增長率的保守估計,胖東來營業(yè)額達到260億應(yīng)該沒有問題。
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