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啊!江南時鮮!
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
啊啊啊啊啊啊,
復工后第一個好消息!
江南春天那個雷筍它它它熟啦!
今年早春第一批,
又鮮又靈又脆又甜的美味,
請看從前本薯與客人的你來我回
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說起我飽記雷筍,
一向非常出息。
每年都有米其林餐廳師傅問過來,
早早向我司預定了一批。
有多好吃呢?
照之前的經驗,
每周餐廳客人都要吃掉七八十斤!
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托老板的福,
本薯每次都能提前大吃幾天
無需任何廚藝,
隨便炒就超脆甜,
感覺還沒長大,
就被從土里薅出來了。。 。
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啥叫生命力?
啥叫大自然的神奇力量?
啥叫勢如破竹,勢不可擋?
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千言萬語匯成一句,
大家快來買啊!!!
買完把它帶回家,
炒,煲,蒸,燜!
隨便糊弄熟就好吃!
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就說這道春筍臘腸燜飯,
所需材料如下
用的我司雷筍和臘腸,
都是真材實料。
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有多簡單呢?
把食材切片,
下鍋簡單翻炒出香味
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通通丟進電飯鍋蒸熟即可!
兩步到位!
出來就是香甜脆爽的一鍋春鮮飯!
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插播一下,
由于這筍太嫩太脆,
我司攝影師打下手時大驚:
好容易切爛掉
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畢竟這自然筍實在難得!
在臨安天目山核心產區
捂了一整個寒冬臘月。
老板只要那幾個周邊村子的筍,
親自跑到產區去挑的。
拒絕外地筍哦。
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因為筍的品質好不好,
和土壤質地直接相關。
腐質高的土才能長出好筍。
所以,哪怕只是20公里之外,
就已經不一樣了。
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農產品非常玄妙,就算差一點點的位置,土壤和水文就會差很多,產出的筍就是不一樣。
產區選對了, 還要 精挑!
據說運用了 「媽媽去菜市場挑筍」 的家傳智慧,
只選大小、嫩度適中的青年筍,
一開始都是拿尺子直接量,
這幾年下來阿姨們熟練了,
才開始人手精挑,
屬于是筍中精品的存在了。。
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所以我司春筍,
外面根本買不到!
即使是同一個產區,
也不是同一層次的品質嘿嘿~
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它幾乎不用處理,
就有原汁原味的鮮甜感,
細嫩無渣,
跟市面上大多數筍都不同!
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每年就賣一兩個月,
賣完就沒了!
想吃的,快沖啊!!
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最多焯水一分鐘,
(其實不焯水也不麻嘴
嘗嘗早春江南時鮮的味道,
真的很鮮甜,
是外面買不到的那種鮮甜。
現在還有難得的限時早鳥 86 折!
去買。
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你們不信本薯,
也要相信之前眼疾手快的
飽記客人啊!
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飽記·2026 臨安天目山雷筍
購買方式如下
限時吃筍 86 折!!!
戳圖購買![]()
至于我飽記臘腸,
想必不用多說了吧。。。
都是真材實料!
用的純黑豬肉,
產品同事說現在外面很多電商臘腸,
都會加入部分大豆蛋白,
和豬肉比起來簡直成本可忽略不計。
而這種添加甚至可以在配料表上并不體現。。。
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除了豬肉,
臘腸的腸衣也有講究!
飽記就是用中國人民
幾百年曬臘腸用的,豬腸衣。
成本高,但是架不住口感好!
嚼起來 Q 彈有韌勁,
最后又會在口腔里化開。
而便宜貨可以用科技品:膠原蛋白腸衣。
就是蒸完嚼不大爛可以
整條脫下來吐出來的那種!
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天然腸衣一眼就能看出來,比較薄和透
一共三種選擇!
口味一:手工廣式臘腸,
有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
口味二:滇式臘腸
用了不少貴價的辛香料,
各種香味在唇齒間亂竄。
親測怕辣的人也能吃!
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現在這腸還有
限時地板價 9 折!!
正是沖的好時候!
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飽記·手工臘腸
購買方式如下
限時地板價 9 折!!!!
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或搜索
「艾格吃飽了」
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題 外
朋友們!
開年回來得吃點好的,
本薯都給大家準備好啦!
都是產品同事卷出來的好東西,
更何況還有限時折扣,
此時不吃更待何時!
飽記·云南風味木姜子黑巧克力
購買方式如下
限時好價 86 折!!
外面買不到系列, 我司獨家口味!
配料表簡單,沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧,
加入了香料——木姜子油!
醇厚的可可過后,
有明亮歡快的木姜子清香收尾,
是那種渾然天成的好吃~
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飽記·蒙自花長虹枇杷
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限時早鳥 86 折!!!
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飽記·云南高原藍莓
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限時早鳥 86 折!!
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飽記·金山五彩小番茄
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限時早鳥 86 折!!
目前有5個品種,
金研番茄、紅番茄、
青番茄、黃番茄、芒果番茄,
混色給大家發,
一口一個吃得停不下來~
(圖中紫番茄目前產量小,等穩定下來第一時間給大家加入組合!
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飽記·臨安山核桃
單罐限時 9 折!
雙罐限時 86 折!
農大合作 12 年的口碑臨安山核桃,
今年剛剛炒的,新鮮,
不咋調味,減鹽減糖,吃的就是原香。
果仁吃起來才是焦香松脆,
飽滿油潤,無陳味薅味。
那滋味,不是市面一般山核桃可比的!
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飽記·象山紅美人柑橘
購買方式如下
限時好價 86 折!!!
果肉細嫩無渣,汁水豐盈甜蜜~
核心產區,小眾精品果園,自然樹上熟,
禮盒包裝,順豐新鮮發貨~
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飽記·白鶴紅顏草莓
購買方式如下
限時好價 86 折!
每年都廣受好評,
拿過上海地產優質草莓品鑒評優活動的金獎!
味道、品相、香氣無一不佳,
吃吧,真的會上頭~
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飽記·海南糟粕醋
購買方式如下
限時好價 86 折!!!
我飽記特邀文昌老哥定制的糟粕醋原漿,
底味清甜,微酸、微辣,
兌點水立刻開煮~
煮米線、涮火鍋、煮麻辣燙,
總之萬物皆可糟粕醋!
戳圖買它
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飽記·手工臘腸
購買方式如下
限時好價 9 折!!
三款口味,各有各的特點。
用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...
酒香臘腸,酒香濃郁,
有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
滇式臘腸用了不少貴價的辛香料,
同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯,
試過加辣腸后升華了。
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飽記·限定鐵盒酥酥蛋卷
效期至 3/22,介意勿拍~
臨期 5 折!!!
三種口味!
鐵盒限定才會出現的 玫瑰風味,
真實添加了重瓣玫瑰,清新好吃~
原味&南乳香蔥味 是老朋友了,
原味香甜酥脆,南乳香蔥味是飽記定制,
外面根本買不到!
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飽記·秋冬熱茶專區
購買方式如下
限時 3 折起!!
各地各種好茶,
茶底尤其好,蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時首選。
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飽記·聚會零食專區
購買方式如下
限時 5 折起!!
各地好風味,
肉干、果干或酥香脆的小點,
一吃便停不下來。
戳圖買它
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本文的研究員
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薯角
品嘗春天的味道
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
文章轉載請加微信「baojiclub」
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