這個說明是熱帶水果的——開包的時候,聞到了很重的酸稥味;感覺就像是打開了一個酸水果后的氣味,有一丟丟的沖鼻子,但是很有特色的味道。
開包沖水后,氣味會越加的濃密,大概就是隔著兩米的距離,都能夠嗅到酸酸的氣味。感覺真的可以加分。
入口的時候,帶著一個濃郁的酸水果的味道,他的酸味不是那種醋酸味,而是一種帶著發酵果子特有的酸味,會有一股子淡淡的稥味;然后稍微等一下,你會發現口腔里面會有一絲炭焦稥,就是那種淡淡的會讓口腔爽朗起來的炭稥味。然后你覺得:贊哦!
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味覺對口:
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JSP的喝后感覺:3顆星明顯感知,5顆星滿分
烘焙程度:淺中烘焙(因為味道比較酸,感覺是這個烘焙)
油脂豐富:淺度油脂,黑色的油脂,非常的厚實
苦口感:★(基本上,我是沒有喝出什么苦味來的)
酸口感:★★★(這個酸味還是比較特別的,像是在吃百香果時,會有的酸酸感)
甘甜感:★★(酸味后面緊跟著的就是甜絲絲,會讓你覺得比較舒服)
焦炭感:★★(稍微回味一下,口腔里會有比較清楚的炭焦稥)
風味感:★★★(感覺酸的可以出名了,但是我會考慮要不要再來一杯)
順口感:★★☆(沒啥特別感覺,就是覺得再苦一點就好了)
推薦指數:★★☆(是適合早晨第一杯,午后會有一丟丟的酸了)
備注:感覺是比較舒服的掛耳,因為它的口感很清楚,而且有一定的層次感。但是發酵的時候會稍微有點過于日曬了,所以里面的甘甜味會有一丟丟的損失,如果能夠用水洗的話,他的口感應該會更好;因為水洗過后,能保證原酸味的同時,還能留下一些甘甜味。所以還是控制一下時間會比較好!
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-玩-
季順潘也只是一個咖啡的愛好者,喝的咖啡不是很多,如果有點評價不到位的話,請諒解。
歡迎推薦咖啡(速溶、豆子、掛耳),不要推薦精油咖啡,那我會吐槽的!
豆子:云滋云味
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