企畫中國年 | 人間煙火“一味鮮”

小新說

年味兒，是守歲時明亮的燈火，是電話那頭傳來的拜年聲，是千里歸家路上的期待，更是家人團圓的美好……這些延續至今的年俗，共同構成了我們關于新年的記憶。這個春節，小新推出特別策劃《企畫中國年》，從除夕到初七，用專題海報和系列美圖，帶大家一起走進“老年俗”，品味中央企業尖端科技、現代產業、民生服務加持下的“新年味兒”。今天，小新為您帶來第五篇《人間煙火“一味鮮”》，看這味鮮如何跨越四季、晝夜兼程，從田野灶火抵達團圓飯桌，用最樸素的滋味，托起最溫暖的年。

初四，是迎接灶神的日子。

擦凈灶臺，備好供品，

廚房中又升起熟悉的炊煙。

魚要鮮，肉要嫩，

果蔬要帶著清晨露水般的脆甜。

這是中國人對“年味”最樸素的執念，

也是對“豐衣足食”最直白的祈愿。

你可曾想過，

這一口看似尋常的“鮮”，

背后是怎樣一場跨越四季、

日夜流轉的默默托舉？

當我們在桌前舉筷時，

光伏板鋪于碧波，

板下魚蝦自在游弋；

冷鏈貨輪跨越重洋，

鮮果如枝頭初摘；

現代化糧庫里，

稻谷常儲常新；

快檢臺前，

蔬果正通過最后一道關。

從田間到舌尖，

無數雙手默默接力，

只為守住那最踏實的團圓“鮮”味。

今天，讓我們走進這桌鮮味的背后，

看見那些讓“鮮”成真的守護。

這一捧金黃的稻谷，

來自中儲糧集團的現代化糧庫。

存下今天的豐盈，保障未來的需要，

智能管理與綠色科技日夜守護，

確保糧食“常儲常新”，

推動儲備糧從“存得住”

向“存得好”升級。

千家萬戶的團圓飯背后，

正是大國糧倉賦予的堅實底氣與安心保障。

這桌豐盛鮮美的年味，

源自一套嚴苛的標準體系。

中糧家佳康從獲國家專利的

亞麻籽豬無抗飼養技術，

到牽頭制定的行業團體標準；

從榮獲ITI國際美味獎章，

到作為首個品牌化冷鮮豬肉供應香港，

只為確保端上餐桌的每一味鮮

都安心、營養、美味。

這一碗春節餐桌上的肥美牛肉條，

離不開中國移動的基站保障。

內蒙古通遼扎魯特旗北部

科爾沁草原深處的烏蘭哈達蘇木牧民，

曾因地勢復雜飽受信號不穩定、

直播卡頓之苦，優質牛肉難以走出大山。

面對山區基站建設成本高、

周期長的挑戰，

中國移動團隊創新采用“RRU拉遠”技術，

通過光纜將基站射頻模塊延伸至偏遠牧場，

以最低成本實現高速網絡覆蓋。

如今，牧民直播再無卡頓之憂，

草原牛肉通過云端銷往全國，

更吸引眾多游客慕名而來。

這桌團圓餐桌上的三文魚，

來自湖北孝昌的三豐漁業科技有限公司。

企業打破地域限制，

打造工廠化循環水三文魚養殖基地，

養殖水體面積超18000平方米。

國網湖北孝昌縣供電公司

精準對接基地24小時不間斷用電需求，

為企業安裝一臺400千伏安變壓器，

組立桿塔3基，架設低壓線路200米，

量身定制“一對一”跟蹤服務，

定期巡檢用電設備、

護航恒溫養殖與循環水處理。

可靠電力賦能內陸高端水產，

為千家萬戶的團圓年味添上一抹鮮醇。

這桌色香味美的豐盛除夕佳肴，

來自中國中鐵七局承建的

中儲糧安陽直屬庫。

糧安天下，中儲糧安陽直屬庫

聚焦收儲管理全鏈條創新，

構建起智能化監測、綠色化儲糧、

數字化管控的現代化體系——

數據驅動實現“無人化”管護，

綠色技術為糧食打造“長效保鮮倉”，

科技擔當筑牢糧食安全“數字防護網”，

以科技之力全方位守護國家糧食安全。

這一道“萬安魚頭”鮮醇味美，

食材來自中國三峽集團在江西萬安

幫扶建設的陸基養殖基地。

這種新型淡水養殖技術

擺脫了對河流湖泊等自然水域的依賴，

通過引入山上的天然泉水，

利用增氧推水智能設施科學養殖，

讓魚兒肉質更加細嫩鮮美。

科技養殖不僅豐富了

團圓餐桌的鮮味，

更帶動了村民增收，

為鄉村振興注入了動能。

這桌擺滿佳肴的團圓宴，

藏著最濃的年味，

由中糧集團和中國建筑聯手守護。

東莞散糧倉庫里，清倉機器人高效運轉，

充足儲備與嚴格管控雙管齊下。

從現代化糧倉到百姓餐桌，

科技賦能讓每一份美味都安心，

讓每一次圍坐都溫暖。

這盤紅潤甜脆的年味，

搭載中國遠洋海運智能冷鏈物流

跨越山海而來。

通過全程可視化溫控、

物聯網溯源監測和港口冷鏈無縫銜接技術，

一顆顆從南半球枝頭采收的車厘子，

在-1℃的恒定環境中跨越萬里航程，

依然保持著枝頭般的新鮮。

它詮釋了現代物流如何將

“遙遠產地”化為“咫尺鮮甜”，

讓跨越季節與緯度的甘甜，

準時抵達每一份團圓的期待。

這一盤脆甜的藍莓

來自華潤萬家與佳沃聯合授牌的

蒙自藍莓智慧農業基地。

基地依托智慧農業系統，

采用無土栽培技術，

培育出的潤家云南藍莓果實碩大飽滿。

華潤萬家堅持通過嚴格的品控標準，

以及高效冷鏈配送等模式，

讓來自優質產區的高原鮮果，

走進華潤萬家線下線上貨架，

走進千家萬戶餐桌，

走進“莓滿如意”的祥和新年。

這份清甜年味，

來自中國中化旗下中化化肥

滋養的廣西陽朔砂糖桔果園。

中化化肥秉持“豐衣足食、

樂享惠民”的美好愿景，

將自研經濟類作物提質強化生物技術，

創新應用于煥豐有機無機復混肥，

精準賦能果樹增營養、強抗逆，

大幅提升果實糖度與著色度。

中化化肥以農業生物科技守護健康作物，

使這份清甜年味從枝頭直達餐桌。

一顆顆色澤鮮艷的火龍果，

來自國投集團旗下國投種業科技有限公司

所屬數溪科技在貴州省羅甸縣

傾力打造的智慧火龍果示范基地建設項目。

項目深度融合無人機巡檢、

水肥一體化、人工智能等前沿技術，

緊密貼合羅甸火龍果產業發展實際，

聚焦提升示范基地智能化、

標準化、精細化生產水平。

以科技為引擎，

助力羅甸火龍果產業提質增效。

這些從田間直達餐桌的“科技之鮮”，

源自中國海油富島化肥的

植物營養全程解決方案。

中國海油將海上天然氣等原料

精制成優質化肥，

更將服務觸角從車間延伸到田野。

在海南的菠蘿地里，

農藝師通過測土配方、個性化定制配肥、

定期巡查等一條龍免費服務，

孕育出汁水豐盈的甜蜜，

顯著提升菠蘿的糖度，

讓最質樸的鮮美，

安穩抵達每一扇團圓的家門。

這些令人垂涎欲滴的新鮮蔬菜，

來自國家能源集團國神寶清煤電化公司

煤礦排土場復墾地的冬夏季示范區。

精細化復墾與機械化種植雙輪驅動，

大幅提升農作物的生產效率。

自研的復合腐植酸土壤改良劑，

有效提升土壤肥力，

減少農作物的化肥依賴。

以科技為犁，守護黑土糧倉，

踐行央企擔當，讓廢棄排土場重煥生機。

豐盛鮮美的年味，

背后是駐倉快檢員的默默守護。

春節期間，中國中檢

華中區域檢驗員身著“中檢藍”，

對各類蔬果進行快速檢測，

嚴守食品安全關。

從田間到舌尖，

現代化的供應鏈與科技檢測手段，

為每一份團圓飯筑牢了安全防線。

一桌桌承載著團圓喜樂的年夜飯，

每一口鮮美都有電力的暖心護航。

春節未至，南方電網的工作人員

早早便深入各大生態農業基地與食品加工廠，

對灌溉設施、生產設備、冷藏庫、

控溫系統及配電線路等

開展“拉網式”安全排查，

以滿格電力為新春美味跑出“加速度”。

暖心供電服務，

為你守護年夜飯的一口鮮。

這口鮮甜富足的年味，

來自中國華電所屬

華電江蘇鄭陸集中式光伏發電項目。

該項目深度融合光伏發電

與現代生態高效漁業養殖，

成片光伏板整齊鋪展、靜臥碧波之上，

將清潔能源送入千家萬戶。

在光伏發電的同時，

光伏組件巧妙遮擋烈日，

夏季高溫時可有效降低水面溫度，

為板下水域營造出陰涼舒適的生長環境，

讓魚蝦自在游弋、繁衍生息。

在新春之際，

為年夜飯桌上添一味“鮮”。

這些鮮美可口的金鯧魚，

來自中交廣航局設計建造的

深遠海智能化海洋牧場平臺。

攻關開放海域復雜工況下的

網箱結構設計、智能裝備集成

與抗風浪部署等關鍵技術，

中交廣航局為海洋養殖

打造堅實的“海上基礎設施”。

現代海洋工程

以工業化力量建設“藍色糧倉”，

保障千家萬戶年年有“魚”。

灶臺拭凈，供案齊整，

炊煙如約升起。

初四迎接灶神，

亦是迎家宅安康、煙火豐足。

舊時接灶，

祈愿風調雨順、倉廩殷實。

而今這桌團圓宴，

鮮味來處早已跨越經緯。

灶神所歸之處，仍是那方寸灶臺，

而那口鮮的抵達，

已是山海萬里、晝夜兼程。

習俗從未褪色，

然而托舉它的力量，比從前更加綿長。

歲歲此時，灶火重燃，

鮮味如約——

這是接得住的日子，

也是接得穩的年。

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責任編輯丨陳伊南

校對丨程鏡睿 郎媛

執行主編丨劉海草 張灝然