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作者 | 林峰
來源 | 營銷報(bào)
2月12日下午,國內(nèi)口碑標(biāo)桿企業(yè)胖東來,已全面下架所有智利車?yán)遄樱D(zhuǎn)而上架澳洲、新西蘭進(jìn)口的車?yán)遄樱殡S品類替換的,還有明顯上漲的價(jià)格。
消息一出,迅速引爆網(wǎng)絡(luò),相關(guān)話題直接沖上熱搜第一,網(wǎng)友們的討論炸開了鍋,大多是對(duì)胖東來的支持和認(rèn)可,也有人感慨“果然,胖東來從不會(huì)讓人失望”。
許昌胖東來生活廣場超市水果區(qū)的工作人員,在接受記者采訪時(shí)道出了下架的核心原因:此前熱銷的智利車?yán)遄樱谄焚|(zhì)嚴(yán)重不達(dá)標(biāo),壞果數(shù)量大幅增加。
如果靠人工逐顆篩選,不僅耗費(fèi)大量人力成本,而且很難做到百分百篩選干凈。
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難免會(huì)有漏網(wǎng)的壞果流入消費(fèi)者手中,與其讓大家花冤枉錢,不如直接暫停采購、全面下架,從源頭杜絕問題。
該工作人員還補(bǔ)充說明,目前超市在售的車?yán)遄泳鶃碜园闹藓托挛魈m,品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,但價(jià)格也隨之上漲不少。
一款2斤裝的澳洲車?yán)遄佣Y盒,售價(jià)高達(dá)380元,折算下來每斤190元,比之前的智利車?yán)遄淤F了一倍還多。
也正因?yàn)閮r(jià)格偏高,前來購買的消費(fèi)者比之前少了一些,但超市并沒有為了銷量,再次引進(jìn)價(jià)格低廉但品質(zhì)沒保障的智利車?yán)遄印?/p>
另一位胖東來工作人員則透露,后續(xù)是否會(huì)重新采購智利車?yán)遄樱壳斑€不確定。一方面是因?yàn)榇舜纹焚|(zhì)問題影響了信任;
另一方面,每年11月至次年2月是南半球車?yán)遄拥纳鲜衅冢缃褚呀?jīng)立春,車?yán)遄拥匿N售季節(jié)其實(shí)已經(jīng)接近尾聲,后續(xù)即便有新貨,品質(zhì)也很難保證。
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其實(shí)今年車?yán)遄訅墓l發(fā),并不是個(gè)例,而是整個(gè)市場的普遍問題。多名業(yè)內(nèi)人士透露,這背后的原因很簡單,核心是今年春節(jié)到來較晚,疊加中間商囤貨控價(jià)所致。
據(jù)了解,智利2025-2026產(chǎn)季車?yán)遄赢a(chǎn)量達(dá)65.5萬噸,其中九成以上專供中國市場,產(chǎn)量激增導(dǎo)致供過于求。
而中間商為了博取春節(jié)期間的高價(jià),紛紛囤貨惜售,試圖抬價(jià)牟利,卻忽略了車?yán)遄拥谋ur特性。
車?yán)遄拥娜瘫ur期只有40天左右,其中海運(yùn)到國內(nèi)就需要25天,留給終端銷售的時(shí)間僅剩十余天。
很多商家面對(duì)這種情況,選擇的是“篩一篩、混一混”,把稍微完好的車?yán)遄犹舫鰜砝^續(xù)賣,哪怕口感變差、存在安全隱患,也不愿放棄春節(jié)期間的盈利機(jī)會(huì)。
但胖東來的選擇,從來都是“寧缺毋濫”,這不是第一次,也絕不會(huì)是最后一次。
了解胖東來的人都知道,這家扎根河南的超市,之所以能被網(wǎng)友稱為“沒有淡季的6A級(jí)景區(qū)”;
能靠口碑火遍全國,靠的從來不是花哨的營銷,而是幾十年如一日對(duì)品質(zhì)和誠信的堅(jiān)守。
從1999年推行“三天無理由退貨”,到后來升級(jí)為“使用后仍可退”,穿了四個(gè)月跑絨的羽絨服能全額退款,婚禮上穿過的西裝也能順利退貨;
新鄉(xiāng)市民買榴蓮時(shí),店員會(huì)反復(fù)勸她更換,直到開出滿意的果肉才罷休;
外地顧客買到不滿意的榴蓮,可上門到付郵寄退回,無需多余證明,僅憑會(huì)員消費(fèi)記錄就能直接退款;
哪怕是買到磕碰的草莓、不新鮮的蘋果,甚至只是吐槽柚子有點(diǎn)苦,不用退回商品,客服也會(huì)直接微信轉(zhuǎn)賬退款。
胖東來董事長于東來曾說過,他做生意的初心,就是讓老百姓買到放心的產(chǎn)品,不想為了規(guī)模,犧牲品質(zhì)和顧客體驗(yàn)。
這些年,胖東來不僅對(duì)消費(fèi)者真誠,對(duì)員工也極盡善待,1999年就拿出當(dāng)年利潤的50%分給員工,推行高薪酬、高福利,給予員工充分的信任和賦權(quán),讓一線員工不用層層上報(bào),就能直接回應(yīng)顧客的合理需求。
也正因?yàn)槿绱耍瑔T工才會(huì)真心實(shí)意地為顧客著想,把超市的經(jīng)營理念落到每一個(gè)細(xì)節(jié)上。
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有人說,胖東來這樣做太“傻”了,下架智利車?yán)遄訒?huì)損失不少利潤,高價(jià)引進(jìn)澳洲車?yán)遄佑謺?huì)流失部分顧客,得不償失。
但是商業(yè)從來不是單純的逐利,長期來看,唯有建立信任,才能贏得市場。
今年春節(jié),很多商家忙著囤貨控價(jià)、以次充好,賺快錢、賺短期利潤,卻忘了,消費(fèi)者的眼睛是雪亮的。
一次敷衍、一次將就,可能就會(huì)失去一個(gè)顧客的信任,最終砸了自己的口碑。
胖東來的做法,看似是一件小事,卻戳中了很多消費(fèi)者的痛點(diǎn),也給整個(gè)零售行業(yè)上了生動(dòng)的一課。
后續(xù)無論是否會(huì)重新采購車?yán)遄樱嘈糯蠹乙廊粫?huì)認(rèn)可胖東來,因?yàn)槲覀冎溃@家超市,從來不會(huì)讓消費(fèi)者為壞果買單,從來不會(huì)辜負(fù)每一份信任。
春節(jié)的意義,是團(tuán)圓,是安心,而胖東來所做的一切,就是讓消費(fèi)者在購物時(shí)能多一份安心,少一份糟心。
希望更多商家能停下逐利的腳步,學(xué)學(xué)胖東來的堅(jiān)守,不湊活、不敷衍,把品質(zhì)放在第一位,把消費(fèi)者放在心上。
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