從“邊陲山貨”到“全球商品”，深山小玉米借“鏈”挺進大市場

打開包裝，玉米鮮度較好，品嘗時香甜可口；用手機對著包裝袋上區塊鏈溯源二維碼一掃，種植地理位置、種植地塊、生長過程、加工過程、檢測報告等資料詳細具體。靠著科技賦能，在地處邊境地區的云南省紅河州金平縣勐拉鎮，玉米蝶變成可開袋即食的時尚鮮食玉米段，正從深山“換裝”出發，走向全國乃至“鏈”上國際餐桌。

組圖均為視頻截圖

幾年前，當地農民還在為地里的玉米發愁：傳統品種產量低，種植周期長，價格也賣不上去。2022年，在對口幫扶單位支持下，金平縣精準招商，引進深圳七彩虹集團，成立云南拾景農業科技有限公司并于2023年8月投產。經實地調研，一種名為“小花糯”的玉米新品種被引入金平。

相比傳統玉米，小花糯生長周期短了近一半，口感糯香清甜，精準契合了現代消費者對便捷和健康零食的需求。公司從村民手中流轉部分土地，一邊建設自有生產基地，一邊向當地群眾推廣小花糯玉米的種植。

勐拉鎮新勐村村民刀艷青原先種的就是傳統玉米，2023年在公司推廣下，家里改種小花糯。“我們種多少公司就收多少，收購價格也比傳統玉米漲了一半多。”刀艷青如今也通過公司招聘，成為一名職業工人，負責玉米的包裝工作。

全面推行“統一供種、統一施肥、統一植保、統一采收”的四統一模式，通過AI智慧農業示范基地的算法優化，實現畝均產量提升18%，次果率降低12%；全線產品張貼“數字化身份證”，實現從種子來源到加工批次、化肥使用量的全透明查詢……談到智慧農業與科技賦能，公司負責人阮泉如數家珍。

眼下正是鮮食玉米上市旺季。從地里采摘的新鮮玉米，被裝車運往公司的綠色農產品加工產業園。在這里，玉米經過打冷降溫、抽測檢驗、高溫蒸煮、分揀等工序，最終被裝進一個個高阻隔食品級包裝袋，并貼上一個顯眼的二維碼。

“每一袋玉米都擁有自己的‘身份證’，用手機掃描，消費者便可了解到這顆玉米的詳細資料。”阮泉介紹，在玉米種植、生產、加工、運輸等各個環節，我們都有智能設備實時采集的數據，最后將其上傳到區塊鏈網絡，形成一個可信、可追溯、可驗證的農產品信息鏈。

玉米采摘后三小時鎖鮮，加工成真空包裝的鮮食玉米，是方便、營養、健康的綠色粗糧。憑借一條科學高效的現代供應鏈，這里的玉米完成了從“邊陲山貨”到“全球商品”的跨越，不僅銷往北京、上海、深圳等國內一線城市，還成功叩開了國際市場的大門。

2024年10月，公司接到來自沙特阿拉伯的5000萬支（棒）水果玉米訂單，銷售額折合人民幣為2200萬元。此后，公司生產的玉米系列產品出口到俄羅斯、巴西、新加坡等國家和地區，尤其受到上班族和健身人群的歡迎。“我們的玉米段不用煮，開袋即食，營養美味，銷路不錯。”阮泉說。

目前，項目圍繞小花糯玉米，全面構建了“種養加銷肥”五位一體的綠色循環產業鏈，日產能由25噸提升至40噸，還新增巴氏殺菌及多功能包裝線。去年10月起，公司月訂單額在500萬元左右。今年排的訂單已近8000萬元，公司準備持續擴大產能。

“我們建成日均加工能力達40噸的鮮食玉米現代化生產線，將傳統的農產品變成了標準化的工業商品。”阮泉說，玉米系列有玉米段、拇指玉米等4個單品，均受到消費者青睞。公司還積極對接各大電商平臺，構建起從生產到銷售的完整產業體系，讓深山好物與廣闊市場高效連接。

隨著品牌效應進一步凸顯，訂單農業模式不僅“消化”了本地種的玉米，還帶動周邊縣區一起闖市場。依托標準化育苗工場，云南拾景農業科技有限公司引導金平縣及其周邊縣區發展簽約種植1.5萬畝，年產鮮食玉米1.8萬噸。2025年直接帶動農戶增收3800萬元，戶均年增收超1.1萬元。

小花糯產業不僅經濟效益可觀，還形成了綠色循環的增值閉環。過去被焚燒處理的玉米秸稈，如今被企業以每噸200多元的價格回收。這些秸稈被送往配套的青貯飼料廠，加工成優質飼料用于發展肉牛養殖，而牛糞又可制成生物菌肥還田。這條“鮮食玉米-秸稈青貯飼料-肉牛養殖-生物菌肥還田”的循環鏈，不僅解決了環境污染問題，更讓農戶每畝地額外增收數百元。

阮泉說，我們將持續加大智慧農業投入，計劃引入無人駕駛農機與低空無人機植保集群，同時深耕國際市場，力爭年出口額突破8000萬元，將金平小花糯玉米打造成具有國際影響力的中國地理標志產品標桿。

從山中走來，向國際餐桌邁進，這顆玉米正讓更多消費者品嘗到來自云南的甘甜軟糯。（來源：新華每日電訊）