值吃游記｜去清水灣，把冬天狠狠關(guān)在門外

在上海，冬天的冷是刺骨的

它是清晨衡山路梧桐樹下的一層薄霜，是弄堂里永遠(yuǎn)散不去的濕冷，更是寫字樓玻璃窗上揮之不去的陰郁。此時(shí)的我們，對(duì)陽光的渴望近乎生理本能

不如，暫別這場(chǎng)冰冷，來一場(chǎng)說走就走的“逃離”

抵達(dá)三亞鳳凰機(jī)場(chǎng)兩個(gè)半小時(shí)的航程，像是一條跨越季節(jié)的時(shí)空隧道

當(dāng)我還習(xí)慣性地裹緊羊絨大衣跨出艙門，那一股溫?zé)崆規(guī)е愕暮ｏL(fēng)撲面而來，瞬間卸掉了肩上所有的防備

去海南，不只是地理位移，更是為了把那個(gè)縮手縮腳的冬天，徹底關(guān)在門外

我奔向那片藏著“果凍海”的秘境——清水灣

擁有12公里“會(huì)唱歌”的銀色沙灘，海水如濾鏡般剔透。

而我此次尋找的“關(guān)門處”，便是靜棲于此的海南清水灣金普頓酒店。

在金普頓，重拾夏天的靈感

作為大中華區(qū)首家金普頓度假酒店，它摒棄了傳統(tǒng)度假村的繁冗。

擁抱自然天光的設(shè)計(jì)，讓我步入其間時(shí)更像是闖進(jìn)了一座會(huì)自由呼吸的藝術(shù)館。

沒有設(shè)置傳統(tǒng)的大堂，取而代之的是家居客廳概念的“Living Room”。

這里的”先鋒美學(xué)“克制、有設(shè)計(jì)感、不顯山露水，對(duì)一場(chǎng)需要靜下心的度假而言是如此妥帖。

作為一名經(jīng)常出差的博主，我對(duì)酒店的挑剔幾乎是生理性的。

在看膩了一些千篇一律的東南亞風(fēng)或刻意堆砌的豪奢感后，海南清水灣金普頓酒店像是一股清冷的穿堂風(fēng)，精準(zhǔn)地吹進(jìn)了我的審美紅區(qū)

度假酒店房間的舒適度自然尤為關(guān)鍵，高品質(zhì)的硬裝、布草自是不用多說，充滿先鋒感的設(shè)計(jì)打破了室內(nèi)外的邊界，讓北緯18°的陽光成為房間最好的裝潢

在這里住下，我才真正理解了什么叫“海岸極簡(jiǎn)主義”

推開房門的瞬間，那種松弛感是撲面而來的：套房沒有一處冗余的裝飾，整體色調(diào)安靜得讓人心跳都慢了下來

如果你像我一樣貪戀水邊的輕盈，一定要選泡池房，推開露臺(tái)門直接躍入水中，那種隨時(shí)隨地開啟度假模式的絲滑感，真的會(huì)上癮

處處環(huán)繞的綠植，私密性極佳，陽光灑進(jìn)來時(shí)，光影在地面上流動(dòng)，像極了海面上細(xì)碎的波紋。

細(xì)節(jié)處的儀式感也拿捏得恰到好處：標(biāo)志性色彩點(diǎn)綴的定制家具，打破了極簡(jiǎn)的冷淡，多了一份“金普頓式”的雅痞

作為一名植物愛好者，我被酒店對(duì)綠意的運(yùn)用征服了。據(jù)說這里散布著超過1000個(gè)花缽，但你完全感覺不到刻意。走在回廊里，每一步都能撞見不經(jīng)意的鮮活，這種細(xì)膩的、與自然親密接觸的體驗(yàn)，是冷冰冰的高星酒店給不了的溫度。

在金普頓，盡享各地美食

對(duì)于《什么值得吃》而言，這場(chǎng)逃離的重點(diǎn)必然少不了舌尖。

幾天體驗(yàn)下來，金普頓真的堪稱一座美食社交舞臺(tái)，通過精心設(shè)計(jì)的餐飲空間，將美食、文化與藝術(shù)完美融合，為賓客帶來多維度的感官體驗(yàn)，重新定義了度假酒店的餐飲新標(biāo)準(zhǔn)。

海南清水灣金普頓酒店打造了三家主題餐廳與兩間酒吧，每一處空間的家具設(shè)計(jì)都與餐飲理念完美融合，營(yíng)造出獨(dú)具特色的美食社交場(chǎng)所。

路間餐廳：街頭美食市集

這家以手工漢堡和創(chuàng)新披薩為特色的餐廳，在室內(nèi)設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)出輕松活潑的風(fēng)格。

木質(zhì)與大理石餐桌搭配色彩鮮艷的餐椅，營(yíng)造出休閑自在的用餐氛圍，讓我仿佛置身于充滿活力的美食市集

海譽(yù)中餐廳：典雅粵式盛宴

專注高端粵菜的海譽(yù)中餐廳，家具選擇盡顯奢華與典雅，深色木質(zhì)餐桌與皮質(zhì)餐椅相得益彰。

既保留了傳統(tǒng)東方美學(xué)的精髓，又融入了現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言，為賓客打造出尊貴的用餐體驗(yàn)。

我有幸觀摩了主廚的現(xiàn)場(chǎng)烹飪鮑魚——從火候的精準(zhǔn)掌控，到調(diào)料入鍋的時(shí)機(jī)把握，每一個(gè)步驟都彰顯著匠心。

「紅蔥頭文昌雞」是愛吃雞肉認(rèn)識(shí)絕對(duì)不能錯(cuò)過的！優(yōu)質(zhì)文昌雞經(jīng)過精心烹制，雞肉滑嫩不膩口，配上紅蔥頭的辛香和咸淡適中的豉油，越嚼越香，所謂的“雞有雞味”就是這樣。

醍醐餐廳：東西方風(fēng)味交融

餐廳名稱源自日本的“醍醐味だいごみ”，意為食物的無上美味。

這里有很多本地海鮮食材，通過日料與川渝風(fēng)味的巧妙結(jié)合，打造了別具一格的餐飲體驗(yàn)。

家具設(shè)計(jì)上完美融合了日式的簡(jiǎn)約美學(xué)與中式的熱情元素，創(chuàng)造出獨(dú)特而溫馨的空間氛圍，在品味美食的同時(shí)感受文化碰撞的魅力。

Bar Ronero：復(fù)古浪漫酒廊

這間酒吧我好喜歡，古銅質(zhì)感的元素與皮質(zhì)座椅搭配，復(fù)古又奢華。

最絕的是通透的空間設(shè)計(jì)，讓窗外景致成為迷人的背景，飲品也是朗姆酒主題，每一口都是滿滿的熱帶風(fēng)情，是小酌的絕佳場(chǎng)所。

玩樂主義的“精神避風(fēng)港”

如果說設(shè)計(jì)是金普頓的骨架，那么那些“豐富且叛逆”的體驗(yàn)，就是它流淌的血液。

作為一名資深酒店控，我住過太多“端著”的奢華酒店，但在海南清水灣金普頓酒店，我感受到了久違的、不設(shè)限的自由。

金普頓最懂年輕人的地方，莫過于那些電競(jìng)主題客房。

誰說度假只能看海？在這里，頂級(jí)雙人電競(jìng)設(shè)備就是你的專屬領(lǐng)地，在海浪聲中來一場(chǎng)跨次元的廝殺，這種隨時(shí)切換生活節(jié)奏的掌控感，簡(jiǎn)直太酷了。

說到療愈，“洋水療”絕對(duì)是酒店控的必修課。

五間理療房都配有獨(dú)立的戶外休憩區(qū)，當(dāng)泰式草藥球按摩遇上沉香頌缽，再配合施維蘭（Swissline）的高端護(hù)理，那是一種從指尖到靈魂的徹底松綁。

如果你是“好動(dòng)派”，這里簡(jiǎn)直是一座巨大的水上樂園，860㎡的無邊泳池連著漂流河，全齡段都能在這里找到屬于自己的浪花。

甚至，這里還藏著一個(gè)微型生活劇場(chǎng)——“棋觀”。

里面藏著星空影院、臺(tái)球、迷你高爾夫……是成年人的游樂場(chǎng)。

而隔壁1100㎡的“智趣空間”，包含攀巖區(qū)，泡泡池，角色扮演等區(qū)域。

一家老小出游，都能各得其所，盡情玩樂。

在這里，每一次呼吸都帶著海鹽的自由，每一次觸碰都寫滿了真實(shí)的溫度，讓我覺得此刻的自己是如此鮮活。

這里的冬天沒有刺骨的風(fēng)，只有26°C的微醺

一雙拖鞋，一件白T恤，出門即可擁抱一整片毫無保留的蔚藍(lán)

實(shí)用貼士

貼心的冬日配置

• 迷你吧首日免費(fèi)，各種熱飲冷飲齊全

• 夜床服務(wù)不僅提供明日天氣提醒，還有特制熱飲和暖心小食，最讓我驚喜的是"想你所想，及你所需"清單，從暖寶寶到保溫杯，幾乎能想到的冬日用品都能提供。

洋水療的冬日特色理療

SPA也是我一定不會(huì)錯(cuò)過的項(xiàng)目，我很推薦這里的泰式草藥球按摩，來自泰國(guó)的理療師手法專業(yè)，配合精油的溫?zé)狍w驗(yàn)，能有效驅(qū)散冬日寒意。

清水灣海灘漫步

酒店直通的沙灘人少景美，特別適合清晨或傍晚散步，這里的沙子細(xì)膩潔白，被稱為"會(huì)唱歌的沙灘"。

陵水疍家漁排體驗(yàn)

距離酒店約11公里，可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣寞D家文化，品嘗新鮮的海鮮。

三亞國(guó)際免稅城購物

約24公里車程，是購物愛好者的好去處。

從上海到世界

值得吃的美食美酒

值得過的美好生活

Since 2014

文 | 嘉宸

審校｜馬達(dá)

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