【新春走基層】黔貨出山勁頭足！貴州苗干媽滿負荷生產沖刺開門紅

新年伊始，萬象更新。

　　日前，走進貴州苗干媽食品有限公司生產車間里，機器轟鳴不絕、霧氣蒸騰彌漫，一張張面胚在經過蒸煮、烘干后，逐漸蛻變成色澤金黃的面餅。生產線上，工人們站在自己崗位上，稱重、封口、裝箱有條不紊，成品整齊碼放，等待發往全國各地。

　　貴州苗干媽食品有限公司生產車間一片繁忙

　　“春節是我們公司的銷售高峰期，今年初，我們接到來自全國各地訂單，目前，第一季度的生產已經排滿，正在加班加點趕制訂單。”貴州苗干媽食品有限公司董事長龍開成說道。

工人在生產線上忙碌

　　作為一家深耕貴州特色食品領域的農特產品加工企業，苗干媽以“起步即攻堅、開局即沖刺”的奮進姿態，開足生產線、優化供應鏈、拓展市場端，用滿負荷生產的實干勁頭，全力沖刺一季度“開門紅”。

　　在該公司廠區的貨倉門口，一輛大型物流車正在裝車準備發貨，工人們忙著把一箱箱產品整齊碼放在車廂里。貴州苗干媽食品有限公司總經理楊程杰告訴記者，這些產品都是當天凌晨生產出來的，經過封裝、裝箱和裝車發貨，兩天之后就抵達大灣區。像這樣的大車可以裝載3000箱貨物，每天大約有3輛。同時根據需求還有5、6輛小型的物流車，每天發貨量超過一萬件。

工人們正在包裝

　　據介紹，為保障訂單交付，企業進行了24小時輪班生產。目前，企業日產能已從原來的20多噸提升至40多噸以上，日均發貨量達20噸，企業生產的大碗面、火鍋面、山藥面等特色產品被銷往全國各地，尤其在大灣區市場憑借品質站穩腳跟。

　　該公司的產銷兩旺，得益于產品的差異化競爭力，企業深耕非油炸健康食品賽道，在避開傳統油炸方便面的同質化競爭的同時，依托普定經開區熱蒸汽供給項目，大幅降低生產成本，構筑起顯著的行業競爭優勢。

裝車發貨

　　而今年，在貴州省大力推動“酸湯”產業發展的政策引導下，該公司也在籌劃開發酸湯系列產品，進一步提升產品的市場競爭力。“

　　企業最大的優勢就是可以充分利用園區熱蒸汽，在完成原有產品生產的基礎上，利用余溫進行酸湯發酵，節約的生產成本將全面投入到研發上面來，同時，酸湯系列產品會進一步豐富我們產品品類，提升產品核心競爭力。”龍開成向記者說道。

　　目前，新增的酸湯產品生產設備已陸續抵達，待安裝調試后即可投入生產，預計2月底公司將全面投入生產使用。

　　據悉，該公司目前有面制品、米粉、糧油、食用菌等產品，2025年產值達1億元左右。

　　“今年，我們希望通過新產品的投入，進一步提高產值，實現產值翻一翻。”龍開成表示，有了充足的訂單保障，再有新產品的全新發力，貴州苗干媽不僅沖刺一季度 “開門紅” 的底氣更足、信心更滿，對企業新一年的發展更是充滿了期待。

　　安順市融媒體中心記者魯開偉 王繼勛