杭州茉茶序榮獲餐飲聯(lián)盟年度新銳獎，資本青睞助力花香鮮奶茶

領獎臺上手捧獎杯的身影背后，是一家茶飲品牌七年磨一劍的堅持，從校園社交茶飲到全國市場戰(zhàn)略的蛻變正在悄然發(fā)生。

第三屆餐飲聯(lián)盟大會暨樅佳餐飲聯(lián)盟第八屆年會近日圓滿落幕，北京茉茶序餐飲管理有限公司旗下品牌“茉茶序”在大會上榮獲“鏈動生態(tài)，餐謀天下”年度新銳獎。

在大會期間的資本對接分會場，茉茶序與多家知名投資機構進行了深度溝通，并成功達成多個意向合作，為品牌未來發(fā)展注入新動能。

年度新銳獎的獲得，標志著茉茶序品牌在茶飲行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展?jié)摿Λ@得了權威認可。這一榮譽不僅是對品牌過往成績的肯定，更是對其未來發(fā)展的期待。

自2017年三個創(chuàng)始人在北京開啟茶飲創(chuàng)業(yè)之路以來，茉茶序經(jīng)歷了從重餐飲轉型為年輕人提供新潮校園社交茶飲的探索歷程。

品牌經(jīng)歷了從2019年在校園開業(yè)16家店的初步擴張，到2020年建立第一杯花香鮮奶茶門店的產(chǎn)品突破，再到2025年正式更名為“茉茶序”并啟動杭州分公司的戰(zhàn)略升級。

開放全國市場：啟動“直營+聯(lián)營+超級加盟”新模式

2024年7月，茉茶序兩位合伙人重新調(diào)整戰(zhàn)略，決定開放全國市場，這標志著品牌進入全新發(fā)展階段。

品牌在2025年9月完成更名并啟動杭州分公司后，迅速于12月實現(xiàn)了杭州直營門店的試營業(yè)，展現(xiàn)出高效的執(zhí)行力和市場拓展能力。

同年12月，茉茶序在商務部順利通過特許經(jīng)營備案，正式開啟“直營+聯(lián)營+超級加盟”的市場模式，為其“百城千店”的愿景奠定堅實基礎。

資本對接成果顯著：多家投資機構達成合作意向

大會期間的資本對接分會場成為茉茶序展示自身價值的舞臺，與多家投資機構的深度溝通和意向合作的達成，為品牌加速發(fā)展提供了資金和資源支持。

這一進展表明，資本市場對茉茶序“花香鮮奶茶”差異化定位及“直營+聯(lián)營+超級加盟”復合型發(fā)展模式的看好。

資本的注入將助力茉茶序更快實現(xiàn)其“百城千店，做花香鮮奶茶的引領者”的愿景。

“茉茶入序，花香東方”：以傳統(tǒng)工藝塑造現(xiàn)代茶飲體驗

茉茶序以“茉茶入序，花香東方”為品牌廣告語，定位為“花香鮮奶茶的引領者”。品牌嚴選原葉茶底，采用傳統(tǒng)窨制工藝，致力于為消費者提供兼具雅致與花香的茶飲體驗。

品牌的經(jīng)營理念強調(diào)“用高質(zhì)平價的美味幸福顧客”，核心價值觀聚焦“真人、真心、真產(chǎn)品”，力求實現(xiàn)“茶香、奶香、花更香”的產(chǎn)品特色。

這種將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費趨勢相結合的創(chuàng)新思路，構成了茉茶序在競爭激烈的茶飲市場中脫穎而出的核心競爭力。

系統(tǒng)化演進：從IP構建到產(chǎn)業(yè)鏈整合的品牌進階路徑

茉茶序的發(fā)展歷程體現(xiàn)了中國新式茶飲品牌從細分市場切入，逐步構建完整產(chǎn)業(yè)鏈的典型路徑。

從2021年IP形象“茉莉仙子”誕生，到2022年開始與行業(yè)知名咨詢公司合作，再到2023年與成熟工廠和物流建立合作關系，茉茶序的系統(tǒng)化能力不斷增強。

2024年，品牌團隊開始赴各大知名品牌游學，吸收行業(yè)先進經(jīng)驗，為全國市場拓展做好充分準備。

杭州茉茶序品牌運營公司組建完成的消息傳出同時，品牌首家直營店在杭州開始試營業(yè)。店內(nèi)以東方美學為設計靈感的裝飾風格吸引著年輕消費者駐足。

“真誠、友善、互助、進取”的伙伴精神被印在員工手冊首頁，一位剛通過培訓的新員工正在認真學習傳統(tǒng)窨制工藝。窗外，城市的霓虹燈漸次亮起，映照著“茉茶入序：花香東方”的品牌標識。

品牌負責人表示將加快市場布局步伐，讓更多消費者體驗到花香鮮奶茶的獨特魅力。