黑龍江大哥來家里聚餐，5菜1湯驚艷眾人，網友：缺媳婦嗎？

聊到黑龍江的漢子，在你的印象中他應該是什么樣子的？

粗礦？健碩？還是威武高大？其實相對于當地人來說，有可能他們身材方面并不算高大，但對于黑龍江的男人而言，他們可謂是真正的柔情鐵漢。

我們公司就有一個黑龍江的大哥，快30歲了，長得比一般男性稍微這樣高一點，面容看上去和藹可親，平時雖然不怎么愛說話，但待人卻非常的親和。

有一次我叫了公司的幾個朋友一起聚會，順便也把他叫到了家里，準備來一次家庭聚餐，增進一下之間的感情，這樣在工作的協調上也會更加的契合。

也正是因為這次的聚餐，公司幾個員工對他有了更深的認識，尤其是他“毛遂自薦”做的菜，那味道真的是妥妥黑龍江風味，不僅好吃，而且葷素營養，甚至讓同公司的兩個姑娘投來了艷羨的目光。

【鍋包肉】

鍋包肉想必大家都非常愛吃，相對于正宗黑龍江做法來說，它在風味上更具當地特色。

其實想要做這道菜，如果沒有一定的烹飪基礎，基本上一定會做失??；但這位黑龍江大哥烹飪手法嫻熟，一看就是在家經常做飯，成品的鍋包肉不僅有著媲美飯店的菜品外色，而且口味上面也是讓大家直呼好吃，甚至席間一個姑娘還一直討教做法，弄得這位大哥有點害羞。

【地三鮮】

地三鮮應該是最具東北特色的名菜，大哥在老家就經常做這道菜給家人吃，那烹飪手法幾乎到了爐火純青的地步，而且他在做這款美食的時候還考慮了南方人的口味，特意把茄子皮全部削掉，這樣可以讓菜品的口感更加軟嫩。

不得不說，黑龍江大哥這種細膩的思維方式，著實讓很多男人有點自愧不如。

【排骨燉豆角】

排骨燉豆角在南方雖然很常見，但相比于東北的燉制方法而言還是有一定差距。

大哥在燉煮這款美味的時候非常用心，因為肉食美味的口感，一定要花時間去慢慢燉煮才能入味；如果燉的不懶，入味不夠徹底，對于整款美味的口感就會產生很大影響。

這道菜看似簡單，卻需要相當的烹飪功底作為基礎，相對于南方做法而言，大哥做出來的風味更加濃純。

【小雞燉蘑菇】

小雞燉蘑菇相信大家經常吃，但因為在蘑菇的選擇方面，江南地區買不到黑龍江本土的菌菇種類，所以在成品口感上面，鮮味的層次就稍低了一點。

好在大哥的廚藝相當不錯，他把香菇和茶樹菇的鮮味融合，和雞一起燉煮之后，在探知大家喜歡的口味之后，把醬香風味手法調和其中，做出了一款極具江南風味的小雞燉蘑菇。

雖然這款美食和東北本土的同款美味有著一定的差異，但因為貼合了江南風味的飲食特色，所以讓在座的同事深深折服。

【豬肉燉粉條】

豬肉燉粉條應該是東北風味中最具家常的美味，雖然這次在食材方面沒有買全，但大哥在調味手法上進行了一定改良，不僅融入了一些當地特色的菜肴，而且還把味道調成了甜鮮款式。

也正是因為這樣的口味特色，桌間的兩位女生吃了之后贊不絕口，甚至調侃大哥有么好的手藝，是不是缺老婆呢？

【豬肺蘿卜湯】

豬肺蘿卜湯是大哥母親最常做的美味，因為從小喝慣了，所以就想做給同事嘗一嘗。

這款美味的做法非常簡單，只需要把豬肺和蘿卜一同燉煮即可，唯一的難點就是去腥的過程，這就需要白酒和姜片以及一些香料的輔助，成品口感頗為不俗，對于身體的補益也是有著很大好處。

不知道對于黑龍江大哥的五菜一湯，你是不是感覺還算不錯呢？喜歡文章的朋友可不要忘記給我點個贊關注一下。