河南
——老家河南，鄉村記憶和生活
01
2026年1月9日，重慶一個普通女孩兒呆呆，擔憂父親無力制伏兩頭年豬，在一平臺上發布調侃式求助：
“幫忙按豬管刨豬湯，最好家門口停滿車讓我揚眉吐氣”。
沒想到引起全網關注，視頻24小時內獲44萬點贊、27萬轉發，6個500人微信群爆滿，超3000人報名，后來愈演愈烈……
我大概看下新聞，發現一個小細節：狂歡過去，一地狼藉，呆呆的媽媽在無聲清掃現場。
這其實是可以預料到的局面。
當時看到這個新聞時，我就在想：這么多人，得制造多少垃圾？如果環衛工人們不能及時到位，現場垃圾誰來兜底處理？
狂歡是很歡樂，可是狂歡之后的一片狼藉，誰可負責？
這不禁讓我想到人人都在期盼的新年盛宴。
02
之前進入臘月后，父母就基本上開始著手購買年貨，先買海帶、木耳、銀耳、粉皮一類的干貨，把面粉備足，幾捆大蔥包裹好，埋進土地里保存。
除夕夜之前的一兩個集會，父母開始買雞豬牛肉、各式蔬菜水果。
母親不食葷腥，不切肉不做肉，但是饅頭包子、油炸丸子之類，都是她主打做。
父親主要負責做肉菜之類，熬大燴菜、油炸雞塊魚塊，燉魚煮雞。
那時候我們小，主要就是負責吃，吃完飯，碗一撂，人沒影兒了。
母親就開始刷鍋刷碗刷鍋蓋，菜刀砧板一個都不放過。
現在我們一大家子過年，十口人，每次做飯，用得鍋碗瓢盆一大摞子，吃完飯，總是母親一個人頂著寒風在洗刷。
03
結婚以后，很多個新年都是和公婆一起過。
婆婆做事仔細，總擔心公公做的不好，所以凡事親力親為，買菜做飯、打掃衛生，都由她承擔。
每次家宴，婆婆一個人忙前忙后。一大早就去菜市場買新鮮的蔬菜、雞鴨魚肉，然后開始摘菜洗菜、切肉、煮菜。
一個人在廚房里站三四個小時，忙活出一大桌子菜。
等眾人落座開吃時，她才忙活完畢，坐下準備吃飯。飯后，洗碗、打掃廚房等事情由公公承擔。
一般家庭的父母，都不舍得勞累子女。
寒冬臘月，為我們早上炒菜熬湯的是他們，用刺骨的冷水洗菜的是他們，用冷水洗碗刷鍋的還是他們，天干氣燥的冬季，不注意保養的手，風一吹，就起了干皮，裂了個血口子。
但是，父母很少去抱怨什么。
一家人趁著節假日能團聚一堂，是他們最開心的事，也是期盼了一年的事。
04
馬上又要回家過年了，父母有沒有用美食來誘惑你？
他們說：
炸了帶魚、丸子、雞塊、麻葉，等你回來吃。
熏了臘肉臘腸，過完年給你帶走一些。
家里紅薯芋頭豐收，到時候給恁煮著吃。
種的白菜菠菜，綠色蔬菜，沒農藥，到時候咱們下火鍋。
都是為我們的，我們為他們做了什么？
今年回家過年，記得做這些：
給家人做一道你的拿手菜。
爸媽摘菜、洗碗的時候，讓他們歇歇，做兒女的來分擔一下家務。
買些他們不舍得吃的食物，讓他們別忘了善待自己。
記得給爸爸媽媽封個紅包，買件衣服，買雙棉鞋……
羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義，更何況人呢？
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