中時通：稻米的“冷靜期”與糯米的“渡劫期”

市場動態：

當前主產區稻谷價格整體趨穩，局部呈現窄幅整理。安徽地區中晚秈稻價格保持平穩，六安、淮南等地豐良優主流價格在1.26-1.28元/斤區間運行。黑龍江產區普通圓粒粳稻價格堅挺，佳木斯、綏化等地價格維持在1.37-1.40元/斤。江蘇產區價格層次分明，普通粳稻價格約1.375-1.46元/斤，而優質品種如南粳9108等價格達到1.48元/斤，結構性溢價特征依然顯著。兩湖地區秈稻價格以穩為主，湖北黃花粘價格約1.33元/斤，湖南入庫稻價格在1.30元/斤左右。市場整體波動幅度有限，維持平穩運行格局。

拍賣簡析：

1月28日，中儲糧將繼續組織稻谷競價拍賣，但拍賣規模與結構發生明顯變化。總投放量約3.2萬噸，較前期的巨量投放顯著縮減，且形式以 “銷售”與“購銷雙向” 為主，其中 江蘇、西安、浙江 分公司均采用購銷雙向操作。春節前的政策性調控已從“壓力測試”式的巨量投放，轉向更精細、更具平衡性的“雙向調節”模式。

晨間提示：

當前稻米市場正處于政策精準調控與供需弱平衡相互交織的關鍵階段，行情走勢漸趨明朗。供給側，政策通過高頻次、多元化的輪換操作穩定了宏觀預期，而基層優質糧源的逐步消耗則為價格提供了微觀支撐；需求側，“稻強米弱”格局持續抑制下游的追高動能，終端備貨以剛性補庫為主，難以形成拉漲合力。多空因素相互制衡，使得價格上下兩難，市場觀望情緒濃厚。短期來看，市場將延續這種波瀾不驚的平穩態勢。各方關注重心應開始轉向節后：一是節日期間社會庫存的消化進度；二是節后加工企業復工補庫與學校集團采購的啟動節奏能否有效銜接；三是定向稻谷等潛在政策會否在年后明朗化，這些將成為決定節后市場方向的關鍵變量。

當前糯米市場價格完全由市場供需決定，其傳統節前旺季因下游食品工業備貨疲軟而顯著“失靈”，導致市場失去最關鍵的價格驅動引擎。產區高成本在弱需求面前傳導受阻，形成“價格懸空”，購銷僵持且伴有暗降。這種“旺季不旺”的格局預計將貫穿整個春節。節后市場風險在于，若終端消費復蘇緩慢，當前累積于產區和中游的庫存壓力可能尋求釋放，屆時成本支撐或被打破，價格面臨回調壓力。市場關注點在于觀察春節后餐飲及加工渠道的實際恢復情況。

來源：中時通