文 | 食悟(ID:food-gnosis)
伊利在多元化業(yè)務(wù)上的決心有多大,從他們?cè)谒嫎I(yè)務(wù)上的人事安排就能看得出來。
食悟獨(dú)家獲悉:原伊利液奶旗下水飲業(yè)務(wù)銷售總監(jiān)劉勇,10月份離開后,這個(gè)職位已經(jīng)空了三個(gè)月左右,最近一位新總監(jiān)入職了。他的名字叫黃政武,來自紅牛,自2005年以來,一直在紅牛做營(yíng)銷方面的工作,對(duì)水飲業(yè)務(wù)擁有豐富的銷售經(jīng)驗(yàn),職務(wù)從華彬旗下紅牛的現(xiàn)代渠道部長(zhǎng)到分公司總經(jīng)理,再到天絲旗下普盛食品的副總經(jīng)理,無論是市場(chǎng)拓展還是業(yè)務(wù)管理, 黃政武都有相當(dāng)雄厚的經(jīng)驗(yàn)積累 。
可以說,黃政武是紅牛在中國(guó)市場(chǎng)輝煌的見證者,也是深度參與者。在紅牛的21年工作時(shí)間,中國(guó)食品飲料行業(yè)每隔五年或者十年就發(fā)生巨大的行業(yè)環(huán)境變化,21年的紅牛營(yíng)銷管理崗工作沉淀,練就了 黃政武對(duì)中國(guó)食品飲料行業(yè)的深刻洞察,以及對(duì)經(jīng)銷渠道的深入理解。
食悟此前曾獨(dú)家報(bào)道過:去年4月份,伊利從恒大冰泉挖了一位銷售總監(jiān),叫 劉勇,他加入伊利前的職務(wù)是翠林農(nóng)牧集團(tuán)副總裁兼恒大冰泉集團(tuán)董事長(zhǎng)。
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根據(jù)食悟當(dāng)時(shí)的獨(dú)家報(bào)道, 劉勇最在是在啤酒行業(yè)工作,后來轉(zhuǎn)戰(zhàn)水飲,有著將近10年的礦泉水行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
根據(jù)食悟了解到的消息,劉勇在去年10月份前后離開伊利的。基于此,我們不妨從伊利2025年半年報(bào)和2025年三季報(bào)中來看看劉勇任職伊利水飲業(yè)務(wù)銷售總監(jiān)的時(shí)候,伊利去年上半年和前三季度水飲業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。
財(cái)報(bào)顯示,2025年上半年,伊利水飲業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)高增長(zhǎng),伊刻活泉茉莉花茶、人參枸杞養(yǎng)生水等創(chuàng)新產(chǎn)品拉動(dòng)收入; 2025年前三季, 伊刻活泉 持續(xù)豐富的產(chǎn)品矩陣,助推伊刻活泉保持70%的高增長(zhǎng)勢(shì)頭。
眾所周知,無論是礦泉水還是現(xiàn)泡茶,伊利都用“伊刻活泉”這個(gè)主品牌,所以,伊利財(cái)報(bào)中提到的2025年前三季伊刻活泉70%高增長(zhǎng),基本能代表水飲業(yè)務(wù)去年前三季的表現(xiàn)。
雖然去年上半年和前三季伊利水飲業(yè)務(wù)都保持雙位數(shù)高增長(zhǎng),但時(shí)任銷售總監(jiān)劉勇還是在去年10月份默默離開了。
根據(jù)食悟的專業(yè)研究,職業(yè)經(jīng)理人離職主要有兩個(gè)核心原因,一個(gè)是個(gè)人原因想跳到更好的平臺(tái),另一個(gè)是業(yè)績(jī)不好無奈下課。然而,這兩個(gè)原因貌似都不太符合劉勇的情況。
一來,劉勇任職期間,伊利財(cái)報(bào)顯示的該業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)表現(xiàn)非常好,因此表面上不存在下課的可能性;至于個(gè)人原因,以劉勇的職業(yè)履歷以及目前的市場(chǎng)大環(huán)境,伊利已經(jīng)是其非常理想的發(fā)展平臺(tái)。
至于其他更多離職因素,外人很難知曉,只有內(nèi)部人清楚了。
不過,我們可以從伊利此次挖紅牛的營(yíng)銷精英這件事本身,還是能夠管窺到一些信號(hào)的。
要知道,上一任銷售總監(jiān)劉勇,具備的是十年礦泉會(huì)行業(yè)工作經(jīng)歷,如果運(yùn)作伊刻活泉,他應(yīng)該很有經(jīng)驗(yàn),但如果涉及到現(xiàn)泡茶,以及目前還處在風(fēng)口上的無糖茶,劉勇經(jīng)驗(yàn)相對(duì)比較欠缺。
此次挖來的黃政武,在紅牛干了21年,其職業(yè)忠誠(chéng)度自不用說,他對(duì)紅牛這類功能飲料的營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該是伊利目前非常欠缺的。黃政武的加入,意味著伊利接下來要重點(diǎn)發(fā)力功能飲料了。
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礦泉水及飲用水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,水源相對(duì)有限的伊利要想去跟農(nóng)夫、怡寶分一杯羹,難于上青天,起碼從目前來看,伊利并沒有在飲用水行業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)的考慮。
至于無糖茶,一開始伊利是給予厚望的,但這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈,行業(yè)格局也非常清晰,現(xiàn)泡茶這個(gè)細(xì)分中的細(xì)分,要想起勢(shì),還是需要在加把力的。無論是產(chǎn)品創(chuàng)新上,還是營(yíng)銷創(chuàng)新,以及市場(chǎng)渠道開拓上,而這,必然是黃政武加入伊利水飲業(yè)務(wù)后的重點(diǎn)工作之一。
大家還記得嗎?伊利2018年曾推出過一款功能飲料,叫:煥醒源?,該產(chǎn)品主打?緩解疲勞、補(bǔ)充能量?,目標(biāo)消費(fèi)群體為?18-35歲的年輕人群?,零售價(jià)約為?6元/罐?。?
根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告,2019年-2024年中國(guó)功能飲料按零售額計(jì)的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)8.3%,同期整體軟飲市場(chǎng)的復(fù)合增長(zhǎng)率為4.7%。2024年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1665億元,銷量為139億升,預(yù)計(jì)到2029年,市場(chǎng)規(guī)模將攀升至2810億元,銷量將達(dá)到227億升。
另據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù),2024年我國(guó)能量飲料人均飲用量?jī)H為2.8升,遠(yuǎn)低于美國(guó)的11.3升和日本的4.1升,說明市場(chǎng)仍有較大增長(zhǎng)空間。
此時(shí)挖一位21年老紅牛營(yíng)銷干將過來,伊利勢(shì)必要在功能飲料上做點(diǎn)文章,當(dāng)某些細(xì)分賽道過于擁擠、切不進(jìn)去的時(shí)候,伊利是時(shí)候換個(gè)賽道,尋找新增長(zhǎng)機(jī)會(huì)了。
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