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實驗設計（Design of Experiments DOE）是一種安排實驗和分析實驗數據的數理統計方法。
計劃安排一批試驗，并按照計劃在設定的條件下進行這些試驗，通過改變過程的輸入變量，獲得新數據，然后對之進行分析，獲得我們所需要的信息，從而得出科學的結論，并據此作出合理有效的決策。
優思學院比較喜歡日常的簡單例子說明較難懂的理論，在我們的六西格瑪課程中，曾經以煮咖啡作為例子，解釋DOE的原理和方法，簡而言之，DOE的精髓是透過精心安排的計劃，利用最少的實驗成本，試驗出最佳化的參數設置...
要說什么是個實驗設計，首先要從過程模型說起。過程模型，是指一個系統里面包含了一些過程輸入的變量，這些過程輸入的變量決定了過程輸出的結果。而所謂的過程輸入變量其實就是指原因（X），過程輸出的變量，所指的就是結果（Y）。
進行實驗設計的目的，其實就是希望通過最少的實驗，來了解過程系統之中的因果關系。
在課程中，我們使用「沖調最佳的咖啡」為例子，通過這個實驗我們將會了解到糖和奶的份量到底會怎樣影響一杯咖啡的味道和口感，更可以了解到多少的糖、和多少的奶，可以沖調出最美味的咖啡。
在實際的企業運作，這種實驗的方法可以應用在很多不同的改善項目中。
例如，在注塑成型過程中，工程師可能會調整模具溫度、壓力、冷卻時間等變量，通過實驗設計DOE確定最佳參數組合，生產出質量最好的塑料制品。
又例如，在開發護膚品時，會通過DOE來優化成分，比如保濕劑的比例、油脂的種類與量，以及活性成分的濃度，以達到最佳使用感和功效。
所以，只要掌握到正確的方法，實驗設計可以應用在很多不同的行業上，這正正是為什么優思學院經常說，凡是由有過程的地方，就會有六西格馬的用武之地。
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