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開了20多年的“國(guó)民西餐廳”——「西堤牛排」,早就成了不少人記憶里的老熟人,最近它悄悄玩了個(gè)大變身!
立志成為“中國(guó)千萬(wàn)家庭的首選牛排餐廳”的它,品牌升級(jí)后帶來(lái)了更有儀式感的歡聚體驗(yàn)!以全新面貌回歸的北外灘白玉蘭旗艦店,直接帶你步入一座夢(mèng)幻的“北歐小鎮(zhèn)”!
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做舊的木質(zhì)元素、溫暖的手工磚、暖黃色燈串...餐廳整體氛圍都變得格外溫馨治愈,和家人一起推門進(jìn)來(lái),像是闖進(jìn)了童話故事里~
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這次旗艦店其實(shí)完全顛覆了品牌以往的風(fēng)格,從環(huán)境到菜單統(tǒng)統(tǒng)煥然一新,還用上人均千元級(jí)牛排館才有的專業(yè)烤箱烤牛排!一到飯點(diǎn)高峰,和環(huán)境風(fēng)格完美融合的開放式廚房熱火朝天,直接在線演繹“烹飪show”!
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新店的每一處細(xì)節(jié)都圍繞“歡樂(lè)”與“分享”展開,隨處可見(jiàn)生動(dòng)有趣的IP形象和周邊,是熊熊廚師Bruno、狗狗服務(wù)生Lucas和它們的“好朋鷗”,帶著大家感受一起分享牛排的快樂(lè)!
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牛排界重量級(jí)角色——超級(jí)T骨,想要做出足夠?qū)I(yè)的味道,就必須精準(zhǔn)把握黃金法則:除了要用到西堤升級(jí)的專業(yè)烤箱來(lái)烤制,盛在高溫燙盤端上桌也是激發(fā)牛排風(fēng)味的重點(diǎn)!
在持續(xù)炙烤下,不斷滲出醇厚肉香,通過(guò)靜置“醒”好的T骨讓肉汁完美回鎖!
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刷上迷迭香黃油,倒下白蘭地后,竄起的火焰連著牛肉再度爆香,同時(shí)吃到西冷&菲力兩種部位的口感,經(jīng)歷“火焰秀”洗禮的肉質(zhì)有多饞人不用說(shuō)了!
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其實(shí)西堤牛排曾經(jīng)是很多人的西餐啟蒙,現(xiàn)在升級(jí)后的它還是那么懂肉食愛(ài)好者的快樂(lè)!人氣超高的全明星牛排拼盤嘉年華,特別適合三四人分享!
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3種不同部位的牛肉特別搭配了豐盛的配菜時(shí)蔬,拼盤底下滾燙的石板會(huì)持續(xù)加熱形成美拉德反應(yīng),建議選5分熟的口感剛剛好哦!
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從第一道餐前面包就開始撩撥味蕾!香噴噴出爐的蒜香乳酪小吐司,被印上超可愛(ài)顏文字,名字還玩了一把諧音梗:碰到什么不開心的事,和朋友吃頓美食“就蒜了”~
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面包碗奶油菌菇培根意面
挖空面包做成容器,被奶油菌菇醬像瀑布一樣灌入,分量足到直接溢出!頂部灑滿的芝士碎在熱氣中緩緩融化,為整碗意面疊加雙重奶香buff,每一根意面都可以裹滿濃郁醬汁!
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超大碗香煎大蝦蕎麥沙拉
視覺(jué)效果超震撼的蕎麥沙拉,簡(jiǎn)直就是健身黨“減脂期快樂(lè)碗”!巨無(wú)霸size裝滿了搭配均衡的時(shí)蔬、鮮蝦、蕎麥面...澆上特調(diào)酸辣醬清爽開胃,吃得滿足又沒(méi)負(fù)擔(dān)!
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首爾雪花芝士乳酪球
芝士控一定不能錯(cuò)過(guò)的乳酪球,金黃酥脆的外殼下是飽滿的藍(lán)達(dá)士芝士,趕緊趁熱和朋友比賽拉絲!
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甜蜜擔(dān)當(dāng)小熊泡芙配莓莓舒芙蕾松餅
由熊熊廚師Bruno親自擔(dān)當(dāng)“門面”的舒芙蕾松餅,口感濕潤(rùn)蓬松,甜度也恰到好處不會(huì)太膩!
油潑辣子牛排意面
用靈魂辣子和牛肉自帶的奶香碰撞出新靈感,油潑辣子牛排意面帶來(lái)的東西融合風(fēng)味暴擊,實(shí)在讓人太上頭了!
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貓山王爆漿榴蓮無(wú)邊披薩
厚鋪濃郁的芝士和貓山王榴蓮,經(jīng)過(guò)高溫烘烤后香到炸裂,芝士瘋狂拉絲!360°無(wú)餅邊的設(shè)計(jì),每口都能爆漿!
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黃金酥皮安格斯燉牛肉
人氣款安格斯燉牛肉也是經(jīng)典再升級(jí)!蓋了一層手工現(xiàn)烤黃金酥皮,層層香脆戳破后,肉香著黃油酥香撲鼻而來(lái)!
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菜單上各種主食、沙拉、甜品、飲品等種類也超多!人均百元不僅能吃到專業(yè)品質(zhì)的牛排,其他選擇豐富的漂亮飯都為分享而設(shè)計(jì)~
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專為家庭歡聚而生的「西堤牛排」全新旗艦店,這次真的帶來(lái)了太多不一樣的驚喜和滿足感!快帶上家人,一起來(lái)“牛排新樂(lè)園”分享快樂(lè)體驗(yàn)吧!
西堤牛排
北外灘白玉蘭旗艦店
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地址
虹口區(qū)東長(zhǎng)治路588號(hào)白玉蘭廣場(chǎng)L1-19號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間
周一至周日 11:00-21:00
電話
021-65677076
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編輯 | 雪鵝
設(shè)計(jì) | Nat. & 68
攝影 | YY
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