9個月賣了11億，40多年老牌巨頭要成“全村的希望”？

近日，中國啤酒行業便迎來一大標志性事件：1月13日，河南金星啤酒股份有限公司向港交所主板遞交上市申請，中信證券、中銀國際為其聯席保薦人，若成功上市，金星啤酒將成為港股“中式精釀第一股”，也是河南首家登陸資本市場的酒企。

這不僅標志著金星啤酒朝著資本市場邁出了關鍵的一步，也讓河南的食品飲料企業再次成為行業焦點，這片孕育了雙匯、三全、衛龍等食品巨頭的土地，正以金星啤酒為新的落點，續寫著“中國食代”的傳奇。

“中式精釀第一股”頭銜為何花落金星？

在巨頭林立的啤酒紅海中，金星啤酒的突圍堪稱教科書級的“差異化破局”。

據悉，在啤酒精釀賽道，金星啤酒是中國精釀啤酒第三大企業和中國最大的風味精釀啤酒企業，市場占有率達14.6%。

并且從財務數據來看，金星啤酒在過去幾年呈現出強勁的增長態勢。招股書顯示，2023年、2024年，金星啤酒分別實現營業收入3.56億元和7.30億元；2025年前9個月已實現營業收入11.09億元。同期凈利潤由2023年的1219.6萬元，提升至2025年前9個月的3.05億元。

這樣的增速在整個啤酒行業中都堪稱是極為亮眼的表現，在彰顯出品牌實力和市場競爭地位的同時，也讓資本看到了其良好的經營狀況和市場拓展能力。

在這樣的優勢基礎上，此次港股IPO對于金星啤酒來說無疑是新一輪躍升的重要機會。若成功上市，金星啤酒可以獲得更多的資金支持以此加強品牌建設，提升品牌在全國甚至全球市場的知名度，從而在激烈的市場競爭中占據更有利的地位。

更重要的是，在資金的助力下，金星啤酒可以更進一步加大在研發方面的投入。

作為“中式精釀啤酒系列開創者”，金星啤酒這家深耕行業四十余年的老牌民營啤酒企業，雖說歷史悠久，但品牌研發思維卻極為年輕化。

在傳統啤酒市場格局相對固化、行業整體增長放緩的背景下，品牌另辟蹊徑瞄準“中式精釀”賽道，從2024年開始陸續推出一系列融合傳統中國茶文化的創新產品。包括毛尖、龍井綠茶、茉莉花茶、蜜桃烏龍等茶啤系列，以及冰糖葫蘆、綠豆、水蜜桃、西瓜、砂糖桔等“國潮食啤”及“果韻佳釀”系列。

這些新品不僅精準捕捉了年輕消費群體對飲品“好喝、好看、好玩”的多元化需求，更是將啤酒這一帶有“西方符號”的傳統飲品，通過與東方茶葉的巧妙融合，轉變為承載東方風味的獨特飲品。而且，金星啤酒還獨創了“1258核心工藝“，用硬核科技詮釋出“中式精釀”的現代意義。

當然，除了品牌自身之外，資本市場的押注也源于消費者喜好所折射出的確定性紅利。

自2024年8月首款產品上市以來，金星中式精釀在約10個月內實現產銷量突破10萬噸，產品覆蓋全國31個省、自治區、直轄市，并進入英國、澳大利亞、新西蘭、阿聯酋以及東南亞部分國家市場。按2024年銷量計，金星啤酒中式精釀啤酒銷量位居全國第一。

雙匯、衛龍、三全、好想你......

河南“上市軍團”哪家強？

河南這片土地，從不缺少商業傳奇。從火腿腸到辣條，從速凍湯圓到新茶飲，一批批優秀的食品飲料企業在農業大省豐富的資源優勢助力下在不同的細分領域各自為王，在資本市場上演“逆襲神話”，以“河南制造”的力量實力圈粉。

如今，金星啤酒沖刺港股IPO，讓外界再次將目光投向河南的“上市軍團”：雙匯、衛龍、三全、好想你、千味央廚、蜜雪冰城、仲景食品......

雙匯：從“殺豬匠”到全球肉業霸主。歷史上，因為殺豬而出名的人不在少數，但能把殺豬做到影響世界并做到世界500強的，雙匯集團的掌門人萬隆當屬中國第一人！

在河南漯河，沙河、澧河交匯而過，“雙匯”名稱便由此而來。1998年，雙匯發展上市，從單一生產火腿腸，到培育出上千種產品類別，雙匯已形成從飼料、養殖、屠宰，到肉制品加工、調味品生產、新材料包裝，再到冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈。2024年，其品牌價值達872.33億元。

衛龍：5毛辣條如何賣出62億營收？上世紀90年代末，辣條已在湖南興起，但當地不產小麥，原料需長途運輸，成本高昂。1999年，來自湖南平江的劉衛平、劉福平兄弟北上考察，最終落戶河南漯河，創辦了衛龍。

“近水樓臺先得月”，衛龍的崛起正是河南豐饒物產滋養的見證，河南目前河南辣條年產值已超300億元，占全國半壁江山，衛龍年營收突破62億元，劉氏兄弟一度以280億身家超越雙匯集團的萬隆，成為漯河首富。

三全：一顆湯圓造就的行業帝國。截至2024年，中國速凍食品市場規模已突破千億元，三全食品以約30%的市場占有率穩居行業第一。從中國第一條“土造速凍湯圓生產線”，到2008年2月，三全食品在深交所成功上市，成為中國速凍食品行業首家A股上市企業，再到如今收入突破70億的行業龍頭，深耕湯圓30年，三全把每一次產品創新都打造成了行業經典。

蜜雪冰城：征服全球的“雪王”。2025年12月25日，蜜雪冰城在美國紐約的兩家門店同時開業，“雪王”亮相紐約多個地標，至此，“雪王”全球版圖已擴展至13個國家，全球門店數量已經超過5.3萬家。社交平臺上，討論蜜雪冰城美國開業的內容也迅速擴散。消息傳回國內，國內網友表示，蜜雪冰城出海就像“村里出了個留學生”，并調侃雪王“回到了他的新鄉（New York）”。

從鄭州街頭走到東南亞，再到美洲市場，蜜雪冰城用超4700家海外門店和高質平價的奶茶、冰激凌，讓雪王和“MIXUE”成為全球年輕人的通用語言。

總而言之，天下糧倉加上十省通衢的化學反應，使得河南成為食品加工業的沃土，誕生出一批又一批家喻戶曉的品牌：

河南方便面產量占全國1/3，涌現出白象、南街村、豫竹等企業；

調味品行業的王守義十三香與蓮花味精，更是幾代中國人的廚房標配；

速凍食品領域，早年有火遍大江南北的科迪湯圓，如今有三全、思念、千味央廚，全國70%的水餃產自河南；

河南的生豬存欄量也是全國第一，年出欄量超6000萬頭，走出了牧原、雙匯等行業巨頭；

釀酒產業也同樣出色，既有杜康、仰韶、宋河等白酒名企，也有躋身全國十強的金星啤酒；

還有諸如好想你、金絲猴、米多奇、喜盈盈等零食品牌，鍋圈、巴奴毛肚、姐弟倆土豆粉等餐飲連鎖企業，以及零售界天花板胖東來......

從金星啤酒IPO的個案，到雙匯、衛龍、三全的群像，河南食品飲料企業從未將自己束縛于“地域品牌”的標簽，而是以品類創新、產業鏈控制力和資本運作能力，不斷重新定義行業標準。

如今，金星啤酒精釀啤酒的資本故事剛剛開篇，沖刺港股，它折射出的不僅是單個企業的榮光，更是“中原商業傳奇”又一次寫照。未來，金星啤酒的上市進程和業務發展，納食將持續關注，同時河南“上市軍團”將如何書寫食品飲料行業的輝煌未來，我們拭目以待！