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■作者 八個橙
■來源 營銷頭版
近期,茅臺緊急出手。
針對網(wǎng)絡(luò)流傳的“1169元飛天直采全國開放”招商信息,官方直接辟謠。聲明明確,該信息為虛假內(nèi)容,不存在所謂的全國直采政策。
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這則辟謠消息,在白酒圈掀起不小波瀾。
當(dāng)下的茅臺,正處在酒價波動的敏感期。市場對其價格變動的任何風(fēng)吹草動,都抱有極強的好奇與猜測。
近期茅臺的價格,確實出現(xiàn)了明顯的下行波動。最直觀的表現(xiàn),在官方渠道“i茅臺”平臺上。此前一度溢價銷售的飛天茅臺,已經(jīng)回落至1499元的官方指導(dǎo)價。
即便如此,依舊連續(xù)四天秒空。
官方渠道的熱度,與市場批發(fā)價的走勢形成了鮮明對比。
2025年1月5日,2025年飛天茅臺散瓶批發(fā)價報1490元/瓶,直接跌破了1499元的官方指導(dǎo)價。
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這是近期酒價波動的關(guān)鍵信號,也正是在這樣的背景下,“1169元飛天直采全國開放”的傳聞才應(yīng)運而生。
市場總是這樣,在價格下行周期,總會滋生出各種關(guān)于“底價”的猜測。
雖然已經(jīng)辟謠了,但不少人會大膽假設(shè):茅臺距離1169元的售價還遠(yuǎn)嗎?甚至有觀點認(rèn)為,茅臺要想真正回歸消費品屬性,1169元這個價格點并非不可觸碰。
畢竟,當(dāng)批發(fā)價已經(jīng)跌破1499元,市場對價格下行的預(yù)期已經(jīng)形成。
但在筆者看來,至少現(xiàn)階段,1169元的售價大概率不會出現(xiàn)。
從成本邏輯來看,這個價格也缺乏支撐。如果售價降至1169元,看似仍有利潤空間,但會嚴(yán)重壓縮渠道的生存空間。
茅臺的渠道體系龐大,過度壓縮利潤,可能會導(dǎo)致渠道混亂,反而影響品牌穩(wěn)定。更重要的是,茅臺的品牌價值,很大程度上建立在價格穩(wěn)定的基礎(chǔ)上。
盲目降價,可能會動搖消費者對品牌的認(rèn)知,這是茅臺不愿承受的代價。
厘清了價格爭議,更值得探討的是:為什么茅臺酒價會出現(xiàn)下行趨勢?這背后,是消費環(huán)境與政策因素共同作用的結(jié)果。
先看消費環(huán)境的變化。疫情之后,整體消費復(fù)蘇節(jié)奏放緩,高端白酒的消費場景也在收縮。過去,政商務(wù)消費是高端白酒的重要支撐,現(xiàn)在這部分需求占比已經(jīng)大幅下降。
更關(guān)鍵的是,消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生代際更迭。85后、94后已經(jīng)成為消費主力,95后也在逐步崛起。
但年輕消費群體對傳統(tǒng)高度白酒的接受度并不高。他們更傾向于低度酒、果酒等更溫和的飲品,這直接導(dǎo)致高度白酒的消費群體持續(xù)流失。
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圖源:小紅書
政策因素的影響也不容忽視。雖然現(xiàn)在政務(wù)消費在茅臺的營收占比已經(jīng)降至5%以下,但政策仍引發(fā)了市場的恐慌情緒。更重要的是,政策導(dǎo)向正在推動白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型。
貴州省出臺的指導(dǎo)意見,就明確要推動白酒產(chǎn)業(yè)從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變,這意味著行業(yè)的發(fā)展邏輯正在發(fā)生根本變化。
酒價下跌,不是茅臺一家的問題,而是整個白酒行業(yè)都在面臨的調(diào)整期。2025年前三季度,20家A股白酒上市公司的營業(yè)收入合計同比下降5.90%,凈利潤同比下降6.93%。
庫存壓力也在持續(xù)攀升,20家公司的存貨總額已經(jīng)達到1706.86億元,同比增長11.32%。行業(yè)寒冬,已經(jīng)是不爭的事實。
在這樣的背景下,誰能率先找到破局之路,誰就能搶占未來的先機。而這條破局之路的核心,已經(jīng)非常明確:抓住年輕消費者。
這不是一個新鮮命題,但現(xiàn)在已經(jīng)成為擺在所有白酒企業(yè)面前的必答題。
很多人覺得,白酒年輕化就是做低度酒、搞網(wǎng)紅營銷。但事實證明,單純的形式創(chuàng)新,很難真正打動年輕人。
茅臺的年輕化戰(zhàn)略就很有啟發(fā),他們提出“不為了年輕化而年輕化”,而是根據(jù)不同年齡段的消費者制定不同策略。對18-25歲群體側(cè)重品牌培育,26-30歲探索場景融入,31-35歲強化文化引導(dǎo)。
這種分層運營的思路,更貼近年輕人的真實需求。
白酒年輕化的核心,是建立情感共鳴與文化認(rèn)同。年輕人不是排斥白酒本身,而是排斥傳統(tǒng)白酒背后的刻板印象和沉重的酒桌文化。
當(dāng)白酒能夠融入年輕人的生活場景,成為輕松社交的載體,而不是壓力的來源,自然就能獲得他們的認(rèn)可。
回到茅臺的價格爭議上,1169元的傳聞,本質(zhì)上是市場對白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型的焦慮體現(xiàn)。大家期待通過價格下調(diào),讓茅臺更貼近大眾消費,從而打開新的市場空間。
但這種期待,忽略了行業(yè)轉(zhuǎn)型的復(fù)雜性。
白酒行業(yè)的調(diào)整,不是簡單的價格戰(zhàn)就能解決的。它需要的是從產(chǎn)品、文化到場景的全面革新。
茅臺的辟謠,也算是給市場潑了一盆冷水,讓大家清醒地認(rèn)識到:轉(zhuǎn)型沒有捷徑,價格穩(wěn)定是品牌根基。
在筆者看來,未來幾年,白酒行業(yè)會進入一個“慢轉(zhuǎn)型”的周期。
那些能夠沉下心來研究年輕消費者需求,真正實現(xiàn)文化創(chuàng)新與場景融合的企業(yè),才能率先走出泥潭。
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