記錄家常菜，不是為了驚艷誰(shuí)，只是想把自己的日子過(guò)得更舒服點(diǎn)

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記錄家常菜，不是為了驚艷誰(shuí)，只是想把自己的日子過(guò)得更舒服點(diǎn)

這幾天真的感覺(jué)到冬天來(lái)了，特別是早上送孩子的時(shí)候，騎車的時(shí)候風(fēng)吹臉上真的疼呀，好在太陽(yáng)出來(lái)之后會(huì)好很多，但到了晚上下自習(xí)的時(shí)候也是一個(gè)特別難受的時(shí)候，不過(guò)，話又說(shuō)回來(lái)現(xiàn)在孩子在學(xué)校上學(xué)不那么辛苦了，有空調(diào)了，想當(dāng)初天天在教室凍到手腿冰涼的。

好在現(xiàn)在有空調(diào)了，天天中午回來(lái)吃飯午餐反而天天能開(kāi)開(kāi)心心上學(xué)了 ，偶爾請(qǐng)個(gè)早自習(xí)多睡一會(huì)也其實(shí)也漸漸了解了，一天在學(xué)校學(xué)十幾個(gè)小時(shí)，就像上班也會(huì)累的對(duì)吧。所以現(xiàn)在我心態(tài)真的越來(lái)越平靜了。買菜做飯，做好自己的事情就可以了。

買了雞柳，準(zhǔn)備回來(lái)炸一下，偶爾中午吃點(diǎn)不健康的食物孩子會(huì)很開(kāi)心的，還有農(nóng)家種的小菠菜，現(xiàn)在吃很甜的，孩子愛(ài)吃這種的小菠菜，特別是這種小小的很好吃。小時(shí)候家里種的就是這種，不像現(xiàn)在賣的都是非常大的，但不好吃呀。還買了幾個(gè)雞胗用辣椒炒一炒。

先把雞胗焯個(gè)水，切成薄片，起油鍋，倒入雞胗炒干水分，加姜蒜炒出香味，加適量生抽，一點(diǎn)豬油炒至斷生，加一點(diǎn)開(kāi)水燜一會(huì)，加入青紅炒均勻之后加鹽提味就可以出鍋了。

瘦肉切成薄片，加淀粉拌均勻。鍋里放適量清水燒開(kāi)之后把上過(guò)漿的瘦肉片放進(jìn)去，燒至變色之后把菠菜放進(jìn)去，加一點(diǎn)豬油，適量鹽提味就可以出鍋了。

油燒熱之后開(kāi)始放雞柳，先炸定型之后撈出來(lái)控油，再?gòu)?fù)炸一次就可以食用了。

雞柳香，雞胗爽，菠菜肉片湯明，又是一頓滿足的午餐