冬至過后，遵食養4法則，吃對健康一整年！

晚上好，我是小碗非著名專業吃貨【鄭鄭】。

昨天冬至，大家都吃上餃子團圓了嗎？

何為冬至？

陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

至，極也。

冬藏之氣到了冬至之日，算是到達了極致：陰寒也達到極致，天氣最冷；

太陽走到了最南處，晝最短，夜最長。

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

陽氣始生，往后都是白晝漸長，身體的陽氣也開始萌芽。

如何應時的飲食以保健康？

看這篇就可以了。

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冬至大如年，人間小團圓

冬至也被稱為“亞歲”，

一是說明年關將近，余日不多；

二是表示冬至的重要性，僅亞于春節過年，是春節前的“小年”。

冬至大如年，人間小團圓。這個小團圓的節日，早已傳承了近3000年。

古時，一到冬至，在外游子再遠都會跋山涉水回家一趟，跟家人圍坐吃一頓熱熱鬧鬧的團圓飯。

現在北方的冬至，全家暖暖和和地擠在一起做餃子，再吃著熱乎乎的餃子，跟家里人話家長里短，在寒冬里格外熨帖。

若生活在南方，吃燒臘、吃姜飯、吃年糕、喝冬釀酒、吃湯圓……

習俗各不同，但終歸到底，只為“團圓”二字。

冬至團圓，是下一年溫暖的開始。

藏之終，是生之始，冬至也是下一年蓬勃生命的開始。

所以，在冬至過后的一段時間里，也是補充營養、強壯身體的好時機。

冬至時節的養生和補充營養，有2大關鍵點：

1.多吃滋補御寒食物

2.滋潤防干燥

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御寒+滋潤

是冬至養生的關鍵

冬天，御寒，吃得暖和，身體才舒服。

羊肉暖身暖胃我們都知道，

但以下4類食物也是增強身體御寒能力的個中高手，冬至時節得多吃。

1.高蛋白質食物：增熱量

推薦食物：黃豆、黑豆、黃豆芽、牛奶、豆腐、鱸魚。

高蛋白質食物會更強的攝食產熱作用，吃完身體更保暖。

但在食材選擇上，要盡量選擇低脂高蛋白的。

2.高鐵食物：強耐寒

推薦食物：紅肉、肝臟、雞鴨血、豆類、菌藻類。

天氣越冷，人體體溫越低，身體的熱量也就逐漸減少。

多攝入富含鐵質的食物，有助于提高身體的耐寒能力，怕冷的朋友們在冬天可以吃多一些哦。

ps：為了促進鐵吸收，可搭配維C含量豐富的食物一起吃，如青椒、豆芽、西藍花等。

3.含碘食物：助能量轉化

推薦食物：紫菜、海蜇、貝殼類等富含碘食物。

含碘食物有助于提高身體的轉化能量能力。

甲狀腺素被本身具有生熱效應，可促進人體內組織細胞的氧化過程，制造能量、加強血液循環。而碘是合成甲狀腺素的重要原料，冬天多攝入可起到抗寒御冷的作用。

4.豐富維生素：強免疫

推薦食物：黑木耳、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜。

不同維生素應對身體不同癥狀，起到不一樣的作用，比如：

·維A可防干燥，預防感冒；

·B族維生素可幫助維持人體正常代謝；

·維生素C可加強人體對寒冷的適應能力；

·維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡；

所以，冬天也記得多補充不同維生素，保持身體平衡健康。

御寒補陽少生病的同時，也要注意防干燥，多滋潤哦~

讓身體滋潤起來，咳嗽、口干、鼻干、皮膚干燥的情況自然就會變少了。

冬季滋潤，水要喝對，下面這3類優質水一定要多喝！

1）蜂蜜水

世界衛生組織和美國兒科學會等專業機構對于兒童普通感冒引起的咳嗽早有建議：

蜂蜜可減輕上呼吸道感染兒童的夜間咳嗽頻率和程度，并有利于夜間安穩睡覺。

蜂蜜富含果糖，吸濕性大，能讓水分停留在體內的時間更長。

一周歲以上的孩子，冬季可喝點蜂蜜，或蜂蜜水來滋潤口腔、喉嚨和消化道。

2）熱湯、熱茶水

流質食物本身有保濕抗干燥的作用，冬天喝熱湯、熱茶水能更好幫助身體補充水分和保持身體其他部位的滋潤。

3）富含可溶性植物膠質的水

富含可溶性植物膠質，煮后不斷吸水膨脹，口感本身粘稠。

冬季多食用，這些黏糊糊的湯羹可以讓水分長時間貼在黏膜上，有助于滋潤嗓子和消化道；這類“水”也有助于防止便秘哦。

推薦食物：皂角米、燕麥、木耳、銀耳、海帶、裙帶菜、山楂等。

寫在后面：

不時不食，在合適的時間吃合適的食物，更有利于維持身體健康平衡。

冬至時節養生，別忘了要多注意這2個關鍵點哦，來年才能更有活力、更健康。