黑龍江
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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果孩子想吃山藥像我這樣做，好吃又簡單，自己在家就能做，家里人都非常喜歡吃，感興趣的朋友可以試一試。
蜜汁山藥
準備食材：山藥、淀粉、芝麻、番茄醬
做法步驟：
1、首先準備兩根鐵棍山，去皮洗凈后改刀切成段。起鍋燒水，水開放入山藥段，焯水2分鐘左右，然后撈出，用涼水投涼，再控干水分。
2、將山藥放入盆中，加入2勺淀粉，抓拌均勻，讓每一塊山藥都裹上一層淀粉。
3、起鍋燒油，油溫五成熱放入山藥段，下鍋之后千萬不要去動它，讓它有個定型的過程，不然就把這個淀粉全弄掉了。全程小火去炸，大約需要3分鐘，把山藥炸至金黃酥脆，撈出控油。
4、空碗中加入1勺番茄醬、2勺生抽、3勺白糖、3勺陳醋、少許勺清水，攪拌均勻。
5、鍋留底油，倒入調(diào)好的料汁，小火把汁熬至濃稠了，然后下入炸好的山藥，撒入少許芝麻，快速的翻炒均勻即可出鍋。
這樣做的蜜汁山藥酸酸甜甜，真的是太好吃了，喜歡的家人們趕緊動手做起來吧。
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