四川
四川商界網報道：12月4日，綿陽市酒業協會組織行業專家及相關負責人，前往三臺縣開展麥冬酒專題調研活動。此次活動的主要目的是深入了解麥冬酒的生產現狀、技術研發與市場前景，為推動綿陽市地方特色酒業高質量發展提供決策參考。
調研組一行在綿陽市豐綿酒業有限責任公司負責人楊文斌的陪同下，實地參觀了該企業的釀造車間、研發中心、灌裝生產線及倉儲設施，詳細了解了麥冬從原料甄選、處理到投料發酵、陳釀、勾調等全流程的生產工藝與技術要點。企業負責人就當前麥冬酒的產品體系、質量控制、品牌建設及銷售情況進行了詳細介紹。
在隨后召開的專題座談會上，與會人員圍繞麥冬酒的品質提升、技術創新、標準制定、品牌打造及市場拓展等議題進行了深入交流與探討。綿陽市老科協醫藥食品健康委員會名譽主任饒志清在發言中指出，三臺麥冬是國家地理標志保護產品，藥用與食用價值突出，將其與傳統白酒釀造工藝結合，開發麥冬酒，是極具地域特色的產業創新方向。他建議，要進一步深化對麥冬有效成分與酒體融合機理的研究，科學把控工藝，確保產品兼具獨特風味與健康屬性；同時要加強產學研合作，推動制定相關團體或地方標準，規范產業發展，提升產品核心競爭力。
綿陽市酒業協會秘書長雷光澤表示：本次調研收獲頗豐，協會將認真梳理總結調研成果與專家建議，積極發揮橋梁紐帶作用，協助企業解決發展中遇到的技術、標準與市場難題。未來，協會將持續關注并支持麥冬酒等特色酒品的開發，引導企業立足資源優勢，堅持創新驅動，提升品質品牌，共同推動綿陽酒業多元化、特色化發展，為地方經濟注入新活力。
綿陽市酒業協會副會長陳小兵，監事長劉濤參加此次活動。
據悉，三臺縣作為“中國麥冬之鄉”，正積極探索麥冬產業的深度開發和價值提升。麥冬酒的研發與推廣，是延伸麥冬產業鏈、提升附加值的重要嘗試之一。此次專題調研活動，為凝聚行業智慧、明晰發展路徑、促進麥冬酒產業健康有序發展起到了積極的推動作用。
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