1 Hotels的澳洲首秀！打造這座綠色的奢華地標

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1 Hotels 在墨爾本的澳洲首秀，重新發現自然、可持續與奢華生活方式的共

提到1 Hotels，眼前總是會不自主地浮現出一抹綠色。

這個由喜達屋之父Barry Sternlicht 創立的奢華品牌，一直以自然、綠色和可持續聞名。

從美國的邁阿密、紐約再到倫敦，1 Hotels始終秉持著“靈感始于自然”，用原木、綠植與再生材質打造出一座座綠色地標，更是在每一個目的地引領了一場場關于可持續生活方式的時尚潮流。

而如今，這場“綠色的潮流”來到澳大利亞，在文化與設計的先鋒之都——墨爾本，1 Hotels帶來其在澳洲的首間酒店。

墨爾本壹酒店是一場關于“重生”的實驗：讓酒店成為探索墨爾本的絕佳起點，更是在此重新發現自然、可持續與奢華生活方式的共鳴。

Part 01

城市河岸的綠意地標

墨爾本的城市中心，雅拉河穿行而過。清晨的雅拉河，光線尚未完全展開，水面泛著薄薄的銀色，像是從過去流來的影子。

墨爾本壹酒店的選址很妙。

酒店所在的北碼頭區，是整座城市最具變革意味的濱水地帶之一。酒店建筑濱水而立，占據著雅拉河岸220米的流動界線。

墨爾本壹酒店倚著水，更倚著城市的繁華與過往。這里曾是1895年建成的5號貨棚，是墨爾本海運黃金時期的重要設施。

而隨著時代的變遷，這座貨棚在1970年之后曾一度沉寂，直到1 Hotels的到來，賦予它細膩而尊重的重生。

在這場修復過程中，超過兩千件原始構件被一一編號、分類、清潔、復原，讓這些青石、桁架、木門和窗框繼續成為這座現代空間的一部分。還有那臺1942 年的Malcolm Moore 起重機，在經過修復之后，如同雕塑藝術般靜立河畔，更是對城市航運歷史的無聲致敬。

酒店的業主方Riverlee集團與1 Hotels真的是一拍即合。他們在此打造的墨爾本壹酒店并非一座單純的酒店，而是一個能夠連接過去與未來的場域，一個既回應城市歷史脈絡，又引領可持續奢華生活方式的濱水新地標。

作為1 Hotels在澳大利亞的首秀，酒店更是意義非凡，它塑造了墨爾本全新的綠色地標，更讓綠色與奢華結合的生活方式在墨爾本乃至澳洲落地生根。

Part 02

自然至上的設計美學

在墨爾本壹酒店，首先感到的不是奢華，而是松弛。

來到酒店，就像是從城市的鋼鐵森林中，突然走進一片被綠色包圍的靜謐森林。這里有水岸的微風，有自然的綠意。

擔綱酒店建筑的是知名建筑事務所Fender Katsalidis。他們以維多利亞州的自然景觀為靈感，將大洋路的嶙峋崖壁、丹頓農山脈的郁蔥林冠，以抽象化方式注入建筑結構與肌理。

室內設計則是秉承了1 Hotels“自然至上”的親生物設計理念，在裝飾設計中運用了大量的回收再利用材料。

步入酒店高挑的大堂，粗獷的花崗巖壁奪人眼球，讓人聯想起維多利亞的海岸崖壁。前臺的接待臺，榆木取材自本地的樹林；在大堂的休息區域，退役的鐵路橋被重構為一條氣勢恢弘的樓梯，也重新定義著工業的浪漫詩意。

招牌餐廳From Here by Mike，將原本貨棚建筑的支撐梁重新改造為極具視覺沖擊力的入口門廊。

壹酒店深諳“變廢為寶”之道，更知曉充沛的自然和綠意是最為珍貴的“奢華”。

整個酒店內布置了7000多株植物，這些植物不單是建筑和空間的點綴，而是成為空間的一部分，在室內模糊著自然與人工的邊界，構成一幅幅可觸摸的、有呼吸感的綠色畫卷。

Part 03

河畔之上的奢華居所

好酒店的客房，是居停空間，更是引領生活方式的場域。

酒店的277間客房與114套濱河住宅，以靜謐、樸素和自然演繹極具質感的奢華。

客房的設計延續再生與自然理念，經過對可持續和回收材料的悉心打磨，升華著空間與細節的質感。

在部分客房，可以見到由廢棄鐵路枕木被切割重組的墻面；客房門牌則來自于酒店所在地塊的碼頭在修復過程中打撈上來的原始水下樁基木料，其表面獨特的船蛆蝕痕和經過特殊處理保存的苔蘚，既彰顯時間的厚重，又巧妙地與壹酒店的“綠色”印記相契合。

而在房間的落地窗外，是雅拉河的緩慢流水和墨爾本的城市天際線，隨著晨間、午后和夜晚的光線變化，窗框更像是流動的銀幕，放映著窗外的“光影電影”。

最具亮點的，是位于18樓的頂層套房——一個懸于墨爾本城市上空的私人府邸，由Riverlee集團創始人、澳大利亞勛章獲得者Clement Lee與Fender Katsalidis合作設計，打造私人室外露臺、休息室、藏書閣，將墨爾本的居停體驗升華至全新的高度。

尤其是品牌住宅的業主，更可尊享一系列專屬服務——主廚定制私人晚宴，以及上門水療護理。

Part 04

藝術、健康、療愈

沉浸于墨爾本的生活方式

墨爾本壹酒店的核心，不止于客房。它的邊界可以無限延伸，將健康、藝術、美食與文化織成一張層次豐富的生活網絡，讓人能夠在停駐中重新讀懂墨爾本這座城市。

由澳大利亞名廚Mike McEnearney主理的From Here by Mike，是酒店最具靈魂的餐飲空間之一。餐廳堅持低浪費原則，食材幾乎全部來自本地供應。

餐廳專為多人分享而設計，從新鮮去殼牡蠣配腌蘿卜與手指青檸醋汁，到二次烘烤山羊奶酪舒芙蕾佐迷迭香奶油，這些獨具匠心的佳肴讓人盡享美味與分享的樂趣。

餐廳的酒單也很有意思，40%的葡萄酒都來自本地，其中包括了時下流行且契合可持續理念的生物動力法佳釀，而部分雞尾酒則以可再利用食材調制，使味覺體驗與可持續在杯盞之間自然交融。

而酒店的其他幾處餐飲空間也獨具特色，可圈可點。在Crane酒吧及酒廊，可以享受到用當地蒸餾酒調制的植物雞尾酒，還有現場DJ表演渲染氛圍；

Neighbours Café則是一處被充沛綠植包裹的明媚空間，餐食也同樣主打健康，提供手沖咖啡、清爽冰沙、富有能量的飲料以及營養均衡的餐點；而地下風格的Upstairs酒吧則像是一個神秘的據點，在這里可以品嘗到精調雞尾酒、創意小食，度過難忘夜晚。

而墨爾本壹酒店，亦將品牌標志性的康養理念融入至酒店的體驗中。酒店與有機可持續整體生活領域的先鋒品牌Bamford 合作開設了Bamford康體水療中心，以天然產品、室內泳池、蒸汽房、桑拿與護理項目，構建一個緩慢而療愈的節奏。

The Field House健身房的品質也相當不俗，以認證的 Troldtekt 吸音板和丹麥水泥構筑，并且配備了先進設備和私人教練。

而壹酒店對于生活方式的詮釋與引領更在酒店之外——酒店策劃了一系列沉浸式體驗，從康養和健身，到美食與文化藝術：例如滿月聲波療愈、瑜伽和普拉提，季節性品酒會、葡萄酒與奶酪課程、與本地藝術家合作的創意體驗等，讓酒店成為與墨爾本之間的文化紐帶。

Part 05

可持續的奢華

1 Hotels的奢華，是可持續的奢華，是綠色的奢華。通過太陽能陣列、雨水收集系統、LEED 銀級認證、節能設備、可開啟窗戶與淋浴定時器等細節，將環保理念無縫融入日常體驗中。豐富的自然元素，既能夠詮釋墨爾本的城市特色，又是在城市的中心筑起一座令人向往的綠洲。

住在墨爾本壹酒店，無需刻意努力就能參與可持續生活，這種輕松、自然的參與方式，正是壹酒店打造“可持續奢華”的關鍵。而更為巧妙且想象力非凡的是，可持續的理念延伸至酒店之外。酒店毗鄰海員休息公園擁有廣袤的綠地，而這片綠洲也和酒店一起，構成了北碼頭區更宜居、更綠色和更具包容性的目的地。

距離墨爾本諸多藝術、文化中心和體育場館僅幾步之遙的墨爾本壹酒店，也相當推崇綠色可持續的生活方式，或是步行又或是搭乘免費的有軌電車出行；而如果想乘車游覽，酒店則提供免費乘坐全電動奧迪Q6 e-tron 汽車，將可持續與奢華完美結合、平衡。

在這里，可持續并不是一種虛無縹緲的理念或是口號，而是一種可以觸摸、感受、參與的生活方式。

正如1 Hotels的靈感概念——與城市脈搏同頻，與自然韻律共振，與永續之道并進。其在墨爾本帶來的，是一種新的居住方式，一種在城市之心重新認識自然的方式，也是一種將奢華還原為本真、溫柔與意義的方式。

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