快消圈的"笨功夫"，看六個核桃成長的底層邏輯

商業史上，所有歷經時間考驗的企業都有一個共同特質——不被短期的浪潮裹挾，而是以長遠目光錨定核心價值。當行業陷入急功近利的循環，他們選擇慢下來，專注于一件事并做到極致，用時間沉淀出穿越周期的生命力。

以"致力于提高人生智慧和幸福指數"為使命的養元飲品（603156.SH）具有代表性。20余年來，只專注于一件事：為消費者提供優質的健腦核桃飲品。其主打產品"六個核桃"核桃乳也成為了植物蛋白領域的現象級單品，而這份成功的底色，正是對匠心品質的堅守。

（養元飲品智能工廠）

短期的焦慮與長期的篤定

當前，中國消費市場正經歷變革危機：一方面，居民消費更趨理性，"性價比"成為多數人的決策關鍵詞，部分領域出現明顯的消費降級趨勢；另一方面，消費者對品質、健康與個性化的需求并未消退，反而呈現出更明顯的分層特征——有人追求低價實用，有人愿為高附加值產品買單，有人更看重品牌背后的價值觀認同。

這種"降級與分化并存"的復雜局面，讓快消行業面臨前所未有的挑戰：部分企業為爭奪短期流量，陷入價格戰泥潭，通過壓縮成本、降低品質換取市場份額；部分網紅品牌則依賴流量紅利快速崛起，卻又因缺乏產品內核難以持續。但總有一些企業選擇逆流而上——它們拒絕隨波逐流，而是回歸商業的本質：用長期價值對抗短期波動，以用戶需求驅動產品創新。

"六個核桃"作為植物蛋白飲品的標桿，20余年來，始終聚焦"健腦核桃飲品"這一核心賽道，堅持研發創新與品質升級，依靠自主研發創新能力不斷實現生產工藝的推陳出新，推動并引領核桃乳品類不斷地進行品質升級。

當企業把精力放在產品本質（如原料品質、營養價值、工藝技術）上時，用戶終會為真正的價值買單。業內人士坦言，全民健康消費意識逐步覺醒，消費行為也更加理性，那些堅持長期主義，堅持真材實料高品質、符合健康底層邏輯的產品，終將在分化中勝出。

長期主義沉淀的復利效應

如上所言，如何鑄造消費市場中最堅實的競爭壁壘，養元飲品給出了答案。對核桃乳的深耕，始于對原料的嚴苛篩選——每一顆用于生產的核桃，均經過多重標準檢驗，確保顆粒飽滿、營養豐富。

除此之外，通過自主研發解決產品的技術痛點，其“五重細化研磨工藝”，通過細胞破壁技術，實現核桃乳顆粒的平均直徑達到納米級，在只改變核桃原料的物理狀態下，保證了核桃營養的完整性，也使核桃營養成分更容易為人體吸收。而“全核桃 CET 冷萃技術，則實現核桃仁種皮苦澀物質的靶向去除，全核桃營養保留率高達97%。

最新數據顯示，養元飲品前三季研發投入3193萬元，針對當前消費特點，構建多元化產品矩陣。

譬如在“精品”和“養生”系列的基礎上，完善“無糖+”產品系列，滿足中老年和控糖人群需求；針對節慶消費場景，打造“六六大順”產品；順應消費理性化趨勢，持續打造“利樂新鮮裝”、“易智優選”等高性價比產品；同時面對養生人群創新研發紅棗、燕麥核桃乳；針對早餐場景推出養元早餐豆奶等產品。

這些產品的背后，是養元對消費者多元化需求的精準捕捉——從單一營養補充到場景化解決方案，從基礎功能到情感共鳴，每一步都緊扣市場脈搏。

與此同時，為應對渠道分化趨勢，養元飲品制定了差異化渠道策略，通過“產品-價格-渠道-促銷”四維協同機制，打造營銷閉環，持續提升存量市場運營效率。傳統渠道通過優化終端陳列及規模、完善營銷閉環，鞏固“流通、商超”等傳統渠道基本盤、穩定現有銷量；針對直播、內容電商、即時零售、社群電商等細分渠道進行拓展，激發線上渠道增長潛力。

2025年養元飲品第三季實現營業收入14.40億元，同比增長11.88%。當行業在追逐風口時，養元飲品選擇深耕一罐核桃乳的品質；當市場熱衷概念營銷時，它默默升級生產工藝與研發能力；當競爭對手陷入價格戰時，它用品牌溫度與用戶信任構建護城河。