第二屆名仁蘇打水行業發展論壇開幕，引領蘇打水健康新風潮

文|千里智庫

（ID：qianlizhiku）

“不日新者必日退。”在瞬息萬變的市場競爭中，唯有不斷創新、突破自我，方能屹立潮頭、行穩致遠。

10月22日，“中國蘇打水 健康中國人”第二屆蘇打水行業發展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發布會在河南焦作盛大開幕，迅速成為蘇打水、白酒兩大行業的焦點。

據悉，本屆論壇由中國民族衛生協會健康飲水專業委員會、中國農業科學院農產品加工研究所聯合主辦，旨在打造全國性健康飲品交流平臺，推動蘇打水產業價值共創與高質量發展。

論壇不僅邀請到中國藥科大學教授余伯陽、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會會長馬錦亞、中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗等十余位權威專家圍繞蘇打水展開多維度深度解讀。另外，重磅推出專為青少年打造的飲用蘇打水“藍BUFF”，開辟蘇打水品類的全新細分賽道。

縱觀此次論壇，規格高、規模大，同時兼具深度、高度與前瞻性，不僅是名仁蘇打水創新發展道路上的又一重要里程碑，更將是深化“酒前酒后喝名仁”品牌戰略，積極推動蘇打水與白酒兩大品類深度融合、協同發展的“新引擎”。

酒前酒后+火燒龍，場景驅動新增長

2004年，明仁藥業成立，以制藥高標準生產蘇打水，奠定了其行業領軍者的品質基因，連續多年穩居國內市場銷量第一。從銷售數據來看，2024年的40億元全產業鏈銷售額，即便在全球經濟承壓的大環境下，名仁依然保持著強勁的增長勢頭。

能在品牌林立、競爭激烈的蘇打水“紅海”中脫穎而出，名仁靠的不僅是過硬的品質與強大的渠道，更得益于其精準的品牌戰略與市場定位。

2016年前后，名仁率先提出“酒前酒后喝名仁”場景定位，精準鎖定酒水市場，為品牌開辟出新的增長路徑。其不僅積極擁抱終端酒商，通過產品陳列、廣告鋪設等方式提高產品曝光度，不斷鞏固“健康佐飲”消費認知，實現與酒水消費的深度綁定；還成立業內首個“場景部”，線上精準傳播引流，擴大聲量，持續影響消費者心智，有效賦能終端銷售。

成功切入“酒前酒后”場景后，名仁又順勢布局“火燒龍”，聚焦火鍋、燒烤、小龍蝦等日常生活場景，針對共有的辛辣、油膩等特點進行“吃香喝辣檸檬蘇打”的消費引導，以清爽解膩的檸檬蘇打水解決場景痛點，在覆蓋更廣泛高頻消費場景的同時，也提升了品牌記憶點與認同感。

真正打破行業競爭的，往往不是更優秀的對手，而是更高維度的沖擊。名仁“雙場景驅動”的成功，本質上正是“消費體驗”對“產品功能”的降維打擊。當大多數競品仍在pH值、氣泡感等基礎功能層面內卷時，名仁早已躍升到更高維度，思考如何在消費者健康生活中扮演一個不可或缺，更具價值的角色，這也正是其持續增長的核心密碼。

尖端科研+新標準，塑造健康新方式

從最初開創國內蘇打水品類，到“酒前酒后喝名仁”，再到布局青少年細分市場，名仁始終走在行業創新前沿，其背后不僅是創新進取的企業精神，也離不開強大的科研支撐與成果轉化能力。

從參與制定《飲用天然蘇打水》《無汽（氣）蘇打水飲料》兩項團體標準，填補行業標準空白；到聯合人民日報社健康客戶端發起成立“蘇打水健康研究院”，構建“科研—標準—產業—市場”閉環生態；再到本屆發展論壇，不僅匯聚多位學者大咖共話蘇打水健康課題，更與中國農科院簽約共建中試基地及博士后工作站，不斷夯實品牌科研底色。

消費新時代，優秀的企業需要從“產品提供者”升級為“生活方式倡導者”。顯而易見，名仁蘇打水正以高端科研為引擎，系統性地推動蘇打水從一種簡單的“解渴飲品”，向一種代表著科學、健康、時尚的“生活方式”進行價值升級。不僅為品牌自身構筑了難以逾越的護城河，也為整個行業開拓了更為廣闊和充滿希望的未來。

融合發展+大健康，引領品類新發展

當下，白酒行業正處在“健康化”“年輕化”戰略轉型的關鍵時期，名仁蘇打水高舉“健康”大旗并推出年輕化新品，既契合健康中國建設的政策導向，也符合白酒行業構建新生態的戰略需求。不僅有助于“酒前酒后喝名仁”品牌戰略在更廣泛人群中的落地與滲透，也為蘇打水品類的健康發展指明了新路徑。

回顧本屆蘇打水行業發展論壇，名仁展現出的不僅是自身清晰的品牌健康戰略，更是推動行業共榮的格局與擔當。

不僅有中國藥科大學副研究員李任時發布最新研究成果——蘇打水可能通過減少酒精吸收、促進酒精分解代謝等途徑，發揮解酒保肝作用，為名仁“酒前酒后喝名仁”的產品定位提供了科學依據；更有余伯陽教授在演講中指出，蘇打水作為一種具有發展潛力的健康飲料，有望成為繼可樂之后的另一款時尚飲品，為蘇打水行業描繪了更廣闊的想象空間。

明仁藥業董事長李青川表示：“大河有水小河滿，只有整個蘇打水品類在消費者心智中建立起健康、專業的形象，身處其中的每一個品牌才能獲得長足發展。”看到現在的名仁，不難聯想起當年的茅臺。正如茅臺帶動醬酒熱，醬酒熱推動白酒市場擴容，白酒市場繁榮又反哺茅臺崛起，如今的名仁正以領軍者姿態，帶動整個蘇打水品類向健康生活方式升級，實現從產品到品類的價值共創。

或許，所有優秀的企業都具備相似的內核——超越競爭的視野，與行業共進的胸懷。

后記

論壇已然落下帷幕，中國蘇打水的健康新時代卻剛剛開始。不斷突破品類邊界，持續引領行業創新的名仁蘇打水，不僅是蘇打水的代名詞，更是連接飲水健康與酒飲文化的重要橋梁，將在更大的舞臺上，書寫屬于中國品牌的健康傳奇。