健康體重，學校在行動——“中小學生肥胖防控行動”介紹

健康體重

學校在行動

“中小學生肥胖防控行動”介紹

為預防和控制我國中小學生超重肥胖，保障其健康成長，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所（以下簡稱“營養(yǎng)所”）與聯(lián)合國兒童基金會合作，以2017—2019年開展的“營養(yǎng)校園”試點項目為基礎，在北京市順義區(qū)和房山區(qū)、石家莊市裕華區(qū)、金華市義烏市、青島市城陽區(qū)、成都市成華區(qū)和烏魯木齊市水磨溝區(qū)共7個市/區(qū)，開展“中小學生肥胖防控行動”（以下簡稱“行動”）。行動由營養(yǎng)所學生營養(yǎng)室組織實施，通過中小學生肥胖綜合干預和評估，探索形成可復制、易推廣、以學校為基礎、輻射家庭和社區(qū)、覆蓋全市/區(qū)的中小學生肥胖綜合防控模式。目前已完成階段性調(diào)查。

行動基于社會生態(tài)學模型，將個人、學校、家庭和社區(qū)層面的干預措施結(jié)合，將“助推”措施融入學校供餐質(zhì)量優(yōu)化和宣傳教育實施，并開發(fā)針對中小學生的營養(yǎng)健康課程。通過設計行動LOGO和發(fā)布宣傳視頻，促進宣傳與交流。通過建立行動交流平臺，及時更新相關(guān)政策文件、介紹經(jīng)典案例、發(fā)布宣傳材料，實現(xiàn)資源共享。

行動包含6個方面干預措施

一

創(chuàng)建社會支持性環(huán)境

通過聯(lián)合發(fā)文和定期交流等形式，建立疾控、教育、衛(wèi)生健康和市場監(jiān)管等多部門合作機制。利用“5·20”學生營養(yǎng)日等時間節(jié)點，開展以肥胖防控為主題的社會宣傳倡導活動，營造有利于中小學生肥胖防控的社會氛圍。

二

提升學校供餐質(zhì)量

使用如“學生電子營養(yǎng)師”（網(wǎng)絡版）等配餐平臺，改進學校食堂供餐，促進學生平衡膳食。通過建立膳食指導委員會等形式，改善和監(jiān)督學校食物環(huán)境，促進學校供餐相關(guān)制度的完善。

三

開展營養(yǎng)健康宣傳教育

對學生及家長開展多種形式的營養(yǎng)健康宣傳教育，如營養(yǎng)健康課程、學生參與式活動、家庭“助推”措施，提高學生對健康食物選擇的意愿，提升學生及家長營養(yǎng)健康知識和技能水平，促進他們的行為改變。

四

加強身體活動

學校、家庭和社區(qū)為中小學生提供充足身體活動環(huán)境，營造良好身體活動氛圍。

五

建立和實行營養(yǎng)健康監(jiān)測

通過問卷調(diào)查和深入訪談等調(diào)查方法，收集項目市/區(qū)中小學生超重率和肥胖率數(shù)據(jù)、學校食物和身體活動環(huán)境、學生營養(yǎng)健康知識水平和飲食行為、家長營養(yǎng)健康知識水平和家庭食物及身體活動環(huán)境等情況。

六

人員能力建設

通過培訓和交流研討等形式，提升學校相關(guān)負責人、教師和食堂管理人員等學生營養(yǎng)健康相關(guān)人員的專業(yè)素養(yǎng)和實踐技能。

行動交流平臺已于2025年7月9日正式開放，網(wǎng)頁鏈接：

https://www.chinanutri.cn/feipangkongzhi/。歡迎大家關(guān)注和交流！

撰稿：王宏亮 張倩

編輯：張妍

審核：劉愛東