寧夏
縱然時常有很多舶來品美食想告訴我們：深夜食堂是什么?但是夏夜燒烤，才是中國人真正的“深夜食堂”，這一點在西北，在銀川就更是毋庸置疑的結論。
這才是人間煙火氣的具象化，看起來只是尋常的食物。實際上吃的是個氛圍，是個人情，是個記憶，總之，我們對夏夜的燒烤辣爆店的情感是復雜的、需求也是多元的。
或許這樣的表達，聽起來文鄒鄒的，甚至有點子AI味兒，不符合當下大家短平快的獲取信息的習慣。
那么按照大家當下的閱讀習慣，我可以直接一句話概括并標粗加重：銀川燒烤生意競爭一年比一年激烈一年比一年難做，但這家店反倒是越做人氣越高!
就因為這地方真正是把“美食娛樂綜合體”這個概念一點一點實現了，成為了這個片區乃至銀川市場上同類店面里，我心目中功能最特別的一個店了!
一般來說，很多店面宣傳都說自己：吃喝玩樂。但是憑借我的經驗，這句話只是變成了一句宣傳slogan，但這家店把這件事給具象化到具體事物了!
比如，晚上20點你到這里，你就會意識到：很多人真的比你還會吃，你今天才發現的地方，人家早就已經輕車熟路了。
已經全部預訂出去的KTV包間，還有排隊等候的外賣小哥，還有大廳的眾多卡座也已經滿當。
夏夜喜歡露天的話，露天的大排檔也已經近期搭建完畢，最重要的是往后面拐過去，突然更是別有洞天——超大的專業室內臺球空間，這才是真正的“吃喝玩樂”!
金鳳區楓林灣小鎮50號樓，朝歌辣爆音樂餐吧楓林灣店。一個從品牌上來說算是本地老店的存在，但是這個店屬于品牌近幾年的新店，并且是常來常新，每一次都有新發現。
這個店在楓林灣這個片區競爭壓力并不小，但是這家店自從開了到我們來過幾次。
發現每次再來都比上次更熱鬧，直到這次真的感受到這家店的火熱。最近店里又大變樣，新增加了9個ktv包間。
而且每一個都很專業，從專業的音響設備，專業的燈光，氛圍很好，不像是很多多年前裝修的設備，讓人無法盡興，在這里就不用擔心。
我們到店時只有一間包房預定的客人還未到，但全部已經被預訂出去了，在這里又能唱又能吃燒烤辣爆，想打臺球還可以一站式再開幾桿。
這里既可以團建聚餐、也可以家庭聚餐、生日約會，各類場景都可以滿足。
風沙走了，銀川最熱的日子來了，自然是要在沒有天花板的地方用餐，感受夏天的微風，夜晚，碰杯擼串辣爆，店里的夏季大排檔也已經準備就緒。
而店里的喬氏球桌的專業臺球空間，幾乎已經是城南很多臺球愛好者的聚集地，現在的夏日日子也長，無聊的時間瘋長，自然就比上次來的時候更是人氣滿滿。
這個臺球空間的環境我個人覺得獨立開家店都是完全高水平的，在一個燒烤店的標準來說，屬于超配。
臺球的空間里可以直接點上串兒直接在這里面邊吃邊玩兒，也可以在K歌包間里，點上燒烤辣爆，這樣的組合既可以是夏日專屬年輕力夜宵組合、也可以是家庭、團建聚會專屬!
我在銀川接觸了太多餐飲人，這里的餐飲人絕對屬于我認識的人當中超級會吃的那種人!
因為這里的菜品，實在是有很多都是自家“專屬”的，又因為是銀川老牌的燒烤辣爆店，所以菜品的品質真的很穩定，這也是為啥在楓林灣開了這個店后，我每次來都覺得：顧客越來越多了，這其實就是一種健康的積累，自然會沉淀出很多回頭客。
如果說辣爆田螺是這里最初的網紅菜品或者說經典菜!
那這里的小龍蝦真就是經典又良心了，店里有短視頻平臺9.9一份的小龍蝦。
嘗鮮、體驗店里的小龍蝦做的有多好吃，直接點這個，性價比賊好，麻辣蒜蓉兩種口味的小龍蝦可以二選一。
這里的辣爆田螺和小龍蝦口碑一直很不錯，吃完拌面也是我們每次的常規操作，這也是店里經久不衰的必點菜。
而特別一些的菜就有不少了，甚至大部分和別家兒燒烤都不太一樣：有很入味兒很別致口味的干鍋龍蝦尾，里面的配菜也很豐富，和一般的辣爆蝦尾完全不同。
而這里的石鍋虎皮鳳爪幾乎是我現在每次來了必吃的一道菜，這道菜在別的燒烤店我很少吃到，有時候真的是為了吃這個雞爪來到城南。雞爪糯糯的，而最核心的自然不是這個糯，而是他們的料，不知道怎么這么會炒，和一般辣爆之類的肯定不一樣，很入味，很獨特!
宮保蝦仁這也是個新菜，這道菜這么費功夫，能在一個燒烤辣爆吃到，的確很用心了，這道菜做的比很多常規中餐做的好太多了。我個人很喜歡!
再說幾個他們家我覺得最好吃最喜歡，別地兒還不能隨便吃到的菜!
第一個是：鮮椒醬豆干，這道真的是用心做了，喜歡吃豆干吃過很多豆干的人都沉默了，因為專門拿這道菜都可以開個小吃攤了，真的很好吃，也不是爛大街的那種做法，秘制的料很用心，吃了也不油膩，甜辣的口感，我一個人就能吃兩三個!
同樣的菜還有烤宮后夾肉和朝歌叉燒肉筋，烤宮后這倆年很火，但是很多做的都不好吃，只是有噱頭，但這里的你放心吃，我個人覺得味道做的很好!
而叉燒肉筋，簡直就是店里所有燒烤中我最愛的一個!別的地兒沒吃到過。很特別，鮮咸甜香，你都能感受到，而且肉筋不是那種嚼不動，很嫩。
還有這個真的是裹滿了蒜蓉的蒜香烤肚片，把肚片做出了另一種滋味和體驗，油香油香的，而且肚片彈牙很好吃!
還有固原特色烤羊排，這也是店里很多老客戶最愛的，新鮮的羊排現烤，料很肉香，非常入味，是我吃過的為數不多會吃好幾串的羊排了。
自然不用說昔日經典淄博燒烤套餐，很實惠也自然一直有很多受眾，當中的標配的串兒就很多口味，然后配料豐富，小料小蔥小餅一應俱全，卷起!好吃!
還有極具本地特色的大辣子羊肉串和只撒鹽羊肉串，都是很具有人氣，家庭聚餐，團建聚餐，不同人群都會點的菜品!
用心的食材和豐富經驗的烹飪技術，自然味道一直是穩定的。老板本身愛吃會吃，愛研究，自然店里的菜品一直會有新驚喜!
豐富的配套，夏日大排檔、唱k打臺球都能滿足，整個空間又大又新，體驗自然就更好，還有真·實惠的小龍蝦一類的應季活動......
自然在競爭如此激烈的銀川燒烤江湖，不僅立住了，還越來越多回頭客!
地址：銀川市金鳳區楓林灣小鎮50號樓 朝歌辣爆音樂餐吧(楓林灣店)
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