南昌鱘陽漁村酒店第三屆桃花鱖魚節盛大啟幕，“詩”韻與美味共綻

近日，南昌鱘陽漁村酒店迎來了第三屆桃花鱖魚節，活動現場熱鬧非凡，吸引了眾多美食愛好者和文化愛好者齊聚一堂。此次桃花鱖魚節以桃花鱖魚為主題，巧妙融入詩詞文化，別出心裁地設置了與“蘇東坡”對魚詩贏好禮的趣味環節 ，為春日的南昌增添了一抹獨特的文化與美食交融的色彩。

桃花盛開之際，正是鱖魚最為肥美的時節。鱘陽漁村酒店一直以來專注于打造江西魚俗飲食文化名片，此次桃花鱖魚節便是其傳承和弘揚魚文化的重要舉措。酒店選用的桃花鱖魚均來自優質水域，肉質鮮嫩、營養豐富。在烹飪上，酒店廚師團隊精心鉆研，以清蒸、紅燒、糖醋等多種傳統贛菜烹飪手法，將鱖魚的鮮美發揮到極致，為食客們呈上一道道色香味俱佳的魚鮮盛宴。清蒸桃花鱖最大程度保留了魚肉的原汁原味，鮮嫩的魚肉入口即化，搭配上蒸魚豉油和蔥絲的清香，讓人回味無窮；紅燒桃花鱖則色澤紅亮，魚肉外酥里嫩，濃郁的醬汁包裹著魚肉，每一口都充滿醇厚的味道 。

而本次活動的亮點——與“蘇東坡”對魚詩贏好禮環節，更是將現場氛圍推向高潮。活動期間，扮演蘇東坡的工作人員穿梭在餐廳中，隨機邀請食客對詩。這些詩句均與魚有關，既有蘇東坡本人所作的“西塞山邊白鷺飛，散花洲外片帆微。桃花流水鱖魚肥”，也有張志和的“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸 ”等經典之作。只要食客能準確對上詩句，就能獲得酒店精心準備的好禮，包括特色菜品兌換券、酒店定制紀念品等。不少食客紛紛踴躍參與，現場充滿了歡聲笑語，大家在品味美食的同時，也感受到了詩詞文化的獨特魅力，仿佛穿越時空與古人一同賞魚、品詩。

“我平時就很喜歡詩詞，也愛吃魚，沒想到能在鱘陽漁村參加這么有意思的活動。對詩的時候特別緊張，但對上之后特別有成就感，而且還拿到了獎品，感覺今天這頓飯吃得太值了。”市民李先生興奮地說道。

鱘陽漁村有關負責人表示，舉辦桃花鱖魚節不僅是為了推廣當季美食，更是希望通過這樣的活動，將傳統文化與現代餐飲相結合，讓更多人了解魚文化背后的詩詞魅力，豐富顧客的用餐體驗 。未來，鱘陽漁村還將繼續舉辦各類特色活動，不斷傳承和創新江西魚俗飲食文化。

據悉，此次桃花鱖魚節將從4月20日持續至5月5日，感興趣的市民不妨前往南昌鱘陽漁村酒店，在品嘗美味桃花鱖魚的同時，挑戰與“蘇東坡”對詩，感受這場美食與文化的春日之約。 （曾偉峻）