![]()
![]()
以“練”筑防
“食”刻警惕
星耀天成學校食品安全應(yīng)急演練
為筑牢食品安全防線,提高學校對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力和組織協(xié)調(diào)能力,增強師生的食品安全意識和自我保護能力,確保在食品安全事故發(fā)生時,能夠迅速、有效地進行救援和處理,最大限度地減少事故的危害,我校于近日開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。
Part.01
部署工作 明確責任
學校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全事件應(yīng)急演練工作,于近日召開了校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練工作部署會。會上,制定了食品安全應(yīng)急演練方案,成立食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。星耀天成學校李靖副校長安排了演練的各項工作,明確各部門和人員的職責分工,要求在演練前熟悉應(yīng)急處置流程,確保演練安全、順利進行。
Part.02
情景模擬,實操演練
01
發(fā)現(xiàn)癥狀 啟動預(yù)案
某天午飯后,四(3)班老師在組織學生午休,一名學生出現(xiàn)腹痛、嘔吐等不適癥狀,疑似食物中毒。班主任譚自超老師發(fā)現(xiàn)情況后,立即詢問學生情況,并上報給學校食品安全總監(jiān)李靖副校長及德育處李偉春主任。
![]()
![]()
德育主任第一時間向?qū)W校校長和書記報告,韓廣慧校長接到報告后,指示立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案,并通知各相關(guān)部門和人員迅速到位。隨后食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速趕到現(xiàn)場查看情況,并停止食堂一切供餐活動,保護好現(xiàn)場。同時魏慶雯書記向區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)疾控中心等部門上報具體情況。
![]()
![]()
02
初步診斷,食物中毒
通訊聯(lián)絡(luò)組迅速撥打急救電話, 官渡區(qū)矣六螺螄灣衛(wèi)生服務(wù)站醫(yī)生趕到現(xiàn)場后,查看學生情況,立即對學生身體情況進行詢問分析,針對學生現(xiàn)狀實施急救措施,保持對學生身體情況的觀察。
![]()
![]()
![]()
03
緊急救援 通知家長
同時,戴海平副校長及時聯(lián)系學生家長并告知情況,隨后通知全體班主任密切關(guān)注各班級學生身體、心理情況。食品安全應(yīng)急小組人員指揮處理搶救工作,并把相關(guān)學生及時送往醫(yī)院進行救治。
![]()
Part.03
全方位的安全保障措施
后勤部門在做好個人防護的前提下,迅速對教室進行了通風換氣,并按照嚴格的程序?qū)Φ孛鎳I吐物進行了取樣、消毒、覆蓋及清潔處理,有效防止了污染擴散。與此同時,對教室內(nèi)的桌椅、地面等區(qū)域也進行了徹底的消毒與清潔工作,確保環(huán)境恢復(fù)安全狀態(tài)。
![]()
與此同時,事故調(diào)查組迅速對留樣冰箱、分餐間、剩余食物、加工工具、餐具等貼上封條,對食堂的各個操作間、倉庫等重點區(qū)域進行保護,防止現(xiàn)場被破壞,對食堂的食品采購臺賬、索證索票情況進行檢查,并在食堂大門口拉起警戒線,要求所有接觸食品的從業(yè)人員留在學校,等待上級部門檢查。
Part.04
總結(jié)演練,筑牢防線
演練結(jié)束后,星耀天成學校副校長李靖對本次演練進行總結(jié),強調(diào)各應(yīng)急小組都應(yīng)以此次演練為契機,認真總結(jié)經(jīng)驗,積極尋找問題與不足,在此基礎(chǔ)上不斷構(gòu)建統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)迅速、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全事件應(yīng)急救援體系,全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平,隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)重大事件的準備。
![]()
在各部門的緊密配合下,整個演練過程有條不紊。通過此次演練,檢驗了學校食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的科學性、合理性和可操作性,提高了師生的食品安全意識和自我保護能力,也明確了各部門及人員在食品安全事件應(yīng)急處理中的職責和任務(wù),加強了部門之間的協(xié)作與配合,進一步強化了師生的食品安全意識,有效提高了教職工在食品安全應(yīng)急處置方面的快速反應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力。
食品安全是學校安全工作的重中之重,學校會落實日常檢查,嚴格規(guī)范中餐管理,嚴防舌尖上的安全事故發(fā)生。牢固樹立安全意識,時刻筑牢安全防線,嚴格落實食品安全責任主體,堅持做到“日管控、周排查、月調(diào)度”,加強食品安全管理,加大食品安全隱患排查力度,守護師生舌尖上的安全。
出品 | 星耀天成學校
圖文 | 金珊
審核 | 李靖
?星耀天成學校
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.