在橋頭，感受小鎮風景的「此時此地」

身體feel到的快樂，能有多少透過線上傳遞出來？

想必再偉大的創作，也做不到百分百。

新媒體廢除了空間本身，超鏈接也讓道路消失，電子郵件無需翻山越嶺、漂洋過海。思想家韓炳哲寫下的這段話，和我們熟悉的「從前車馬很慢，書信很遠」有點像上下聯。

好像都在說，現代生活，我們沉浸線上，感覺時間越來越少，卻忘了用身體去行動，感受時間具體地流淌。

逕聯古村的古建筑一角

第四期「探索局部東莞，感受新知鎮街」我們來到小鎮橋頭，嘗試在具體之中點亮生活的意義。

秋冬的橋頭，有很多與時間和空間緊密相連的元素，或許這些時空里的符號，不像最張揚的城市標簽那樣顯眼，但卻構成了這個小鎮的地方風土，一個風景獨特的「此時此地」。

有山有水的福音？

原來橋頭是個花花世界

花朵有自己的時鐘，養花的人最知道。

此行去橋頭是10月中，正是球菊盛放時。花圃里，圓滾滾的一片球型菊花，只見花不見葉，橙色、金黃色、櫻桃粉、珊瑚色，應有盡有。

球菊

如果你有一小塊地，把它種下去，一年之后就有可能從「牙簽苗」變一米寬。

一盆球菊批發價只要16.8元，比我25塊網購的更便宜更大。這個讓人懊悔，差點兒多買兩盆平倉的地方，正是橋頭鎮的廣東箐禾景觀科技有限公司。

說是公司，其實也是花卉植物的生產基地和展銷中心。網上刷到的「東莞宮崎駿漫畫世界」（即本文頭圖），就在是箐禾自己在入口處打造的主題景觀。可別小看這些樹屋、龍貓和花花草草，城市人稀罕得很。在小紅書發過同款打卡筆記的，已經有6萬+。

「我們擁有專業花卉生產基地280畝，一年有300多個開花品種，可以說，任何時候來箐禾，花都不停。」現場的負責人楊躍中說道。

過去多數在本地花鳥市場買有限的種類，或者從云南、四川等地的商家那兒盲選網購，現在能以優惠批發價挑選自己喜愛的品相，相信東莞的園藝愛好者又多了一個線下好去處。

嘗試探究橋頭適合種花養花的水土基因，地貌多丘陵，有山有水，宜耕宜漁，原來這個鎮早以「中國荷花名鎮」聞名。

來源：悅讀橋頭

他們還有七彩花田、油菜花田等市民賞花勝地，辦過中國洛陽牡丹文化節。連大排檔、咖啡店和自建房里，都在因「百千萬工程」而擁有越來越多美麗庭院。

花不會一直開，但總有一種花開在當下。比如現在去橋頭賞荷，只有枯萎的殘荷了，但箐禾的三角梅開得正艷，帶一盆回家，讓它提醒你過好熱烈的秋天。

秋冬是吃羊肉的季節

橋頭是羊肉街有名的地方

蔡瀾曾列了一份「死前必吃」的美食清單。其中肉類，只有羊肉：「肉只有羊了。沒有一個懂得吃的人不欣賞羊肉。」

而身在濕熱嶺南，羊肉的最佳食用季節，是從人們感受到秋涼開始的。

羊肉街，位于橋頭蓮湖南岸，一個不止于橋頭人，更吸引著外鎮饕客的地址，已有近半個世紀歷史。

據說橋頭羊肉街的雛形，出現在上世紀八十年代中期，那時，途經橋頭鎮蓮湖路運送砂石的大貨車絡繹不絕，其中，幾十塊錢就能讓一桌人大飽口福的羊肉鍋尤其受到這些過路的司機師傅的歡迎。

氛圍感滿滿的羊肉街 來源：悅讀橋頭

很快，十幾家主營羊肉的美食店陸續齊聚蓮湖路，形成了大家口耳相傳的「羊肉街」。

沒吃過其他店，但這家當地人推薦的海南羊莊唐生老字號值得推薦。

點一鍋滋補羊湯鍋底，別猶豫，羊肉片鮮嫩、羊肚爽脆、羊腩肉香有嚼頭，這三個每桌必點。

如果人多，來一份羊肉崧飯作為豪華主食，保準你第二天吃白米飯都沒滋沒味。看著名字害怕，但忍不住一碗接一碗的鮮人參燉羊胎，更是把這頓飯送上最巔峰。一言難說盡，喝了就知道。

架子上層就是羊肚、羊腩和羊肉片（上）羊肉崧飯（下）

李時珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。好處多多。

其實也不用李時珍說了，愛吃羊肉的人都知道，秋天一到，是時候暖身補陽，好讓我們的身體更有勇氣行走在冬天。

隨著莞番高速的全線開通，看來啊，橋頭蓮湖路的「打邊爐」一條街又要排隊等叫號了。

不是小學生也可以秋游

在生態園蹦跳起來

如果上午賞花買花，中午吃羊肉火鍋，下午的行程去橋頭生態園運動一下就很好。

占地500畝的橋頭生態園，設置了農耕文化體驗區、恐龍樂園、無動力樂園、萌寵動物樂園、綜合拓展、彩虹滑道、軍事射擊、水上樂園等項目。

這里有都市農場的見聞，逗鴕鳥、喂小羊，秋收稻谷，拓印植物，坐著小火車感受自然芬芳。

圖源：小紅書@昊彥祖

這里有腎上腺素的體驗，鮮少失手的小哥帶你水上飛人，全長400米的玻璃水滑穿越叢林樹梢。

還有一些網感很重的設施，比如開小型挖掘機，雙手搖桿假裝藍翔畢業，拍照發圈迎來一陣艷羨。你也可以玩一把「坑爹游戲」，當爹的腳騎單車發力，當仔的坐上小小過山車，當然，這里的爹不限于親屬關系。

橋頭生態園游樂設施 右圖來源：YNOT青年

承認吧，童心被激發的一刻，哪管得了那么多，土味就是接地氣，在這兒你沒法假裝淡泊松弛。

何況作為一個鎮級景區，很多親子客都點評這里「場地干凈，設施好玩」，不同季節還有不同活動，盛夏泳池里抓魚，早秋表演打鐵花，在讓大家「動起來更快樂」這一點上，橋頭生態園真的算很努力。

中醫說做快樂的事情是大補，相信你在蹦蹦云上彈起來的一瞬間，會感受到的。

在同一片土地上跨越時間

找到精神性的聯系

東莞的每個鎮，都不難找出一兩個「進士村」，比如橋頭的逕聯古村。宗祠門口掛著的對聯「祖孫五進士，叔侄兩藩侯」，可見家族光輝榮耀。

也許是名人之多，讓明代理學名臣丘濬都忍不住稱贊東莞：「嶺南人才最盛之處，前代首稱曲江，在今世則皆以為無逾東莞者」。

逕聯古村

每一個掌握一身本領的人，都在他或她所存在的當下，竭盡所能地創造價值，這才讓一個地方形成好的風氣。

距離「進士村」10分鐘車程，近百年來也有一批風云人物。其中，以鄧氏家族的「一門五杰」最為人稱道——著名土壤學家、農業教育家、近代廣東高等農業教育拓荒者鄧植儀，愛國企業家鄧盛儀，化學工程專家鄧鴻儀，中國科學院院士、光學、激光專家鄧錫銘，郵票設計師鄧錫清。

為首的鄧植儀，被譽為近代中國土壤學奠基人。為了科學興農，留學后他不顧挽留，毅然歸國，真正把研究寫在了大地上。

他合著了中國第一本土壤學教材，主持了廣東省土壤調查，位于橋頭的東莞第一間農業職業學校也是他積極參與籌建的。

生活在城市里，可能我們無需知道石灰巖土、赤紅壤和牛肝土的區別，但我們要知道，我們的食物、水源和生活景觀，都與土壤土地有關。

這些被收納在鄧屋古村落舊屋展廳的歷史，如果能和橋頭的其他文旅元素串聯融合，想必會有更多傳播端口。

鄧屋古村落里的展廳

比如在橋頭賞荷時，養荷花的是粘質土，你在箐禾買植物時，藍莓喜酸，仙人掌喜堿，適合的土壤也不一樣。是否都可以從鄧植儀的著作里找到對照，設計一些展示牌，讓大家不止拍拍拍、買買買，也多一個途徑知識溯源。

一方水土養一方人，一方水土也造就了一方的產業和民生。

今日的橋頭，有著環保包裝的龍頭產業，在東莞市包裝印刷行業首家民辦博物館——力嘉包裝印刷博物館里，娓娓道來他們所堅持的環保印刷。

橋頭還有一家潮玩企業鼎藝文化，他們除了拿下卡塔爾世界杯會徽27米高巨型雕塑訂單，還設計制作很多好玩的潮玩IP。這些都是此行橋頭的意外之喜。

力嘉包裝印刷博物館（左）鼎藝文化工廠內部（右）

所以，你想要去橋頭了嗎？

吃羊煲，逛花圃，放松游玩，用「此身」感受「此時此地」，在記憶中種下一個舒心暖身的坐標。或許來年的這個時候，你又想來橋頭。

探索局部東莞，感受新知鎮街。一起了解東莞鄉村的新活力。