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5月29-30日,第六屆食品配方創(chuàng)新論壇將在中國(guó)廈門舉辦!水中銀小魚親測(cè)聯(lián)合創(chuàng)辦人及首席技術(shù)官、清華珠三角研究院生物大數(shù)據(jù)研發(fā)中心常務(wù)副主任、歐盟及英國(guó)注冊(cè)毒理學(xué)家陳雪平博士將出席本次論壇并發(fā)表題為《升糖能力(GI)和控糖功效斑馬魚測(cè)試技術(shù)及應(yīng)用》的演講。
展會(huì)信息
// 名稱
第六屆食品配方創(chuàng)新論壇
//時(shí)間
2024年5月29-30日
//地點(diǎn)
廈門佰翔五通酒店
(廈門市湖里區(qū)環(huán)島東路2496號(hào))
//演講時(shí)間
5月29日 16:00-16:30
//演講主題
《升糖能力(GI)和控糖功效斑馬魚測(cè)試技術(shù)及應(yīng)用》
展會(huì)亮點(diǎn)
中國(guó)市場(chǎng)已成為更多全球巨頭食品飲料企業(yè)的重要增長(zhǎng)來源,消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的持久動(dòng)力,產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)增長(zhǎng)的核心源泉。全球經(jīng)濟(jì)疲軟、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、國(guó)際關(guān)系、通貨膨脹、原材料上漲等因素,為食品行業(yè)帶來了重重壓力,供應(yīng)鏈的復(fù)雜性、資源的稀缺性、市場(chǎng)不確定性也為行業(yè)帶來了前所未有的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
本次論壇立足國(guó)內(nèi)放眼全球,以“破曉 · 續(xù)鏈大食界”為主題,聚焦“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)·智造升級(jí)·降本增效”方向,設(shè)全體大會(huì)+功能乳品/飲料分論壇、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品/創(chuàng)新休食分論壇、預(yù)制食品/方便食品/調(diào)味品分論壇三大專場(chǎng),是一場(chǎng)國(guó)內(nèi)外品牌方、高校、配料、工藝等產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新盛會(huì)。
水中銀小魚親測(cè)
水中銀小魚親測(cè)憑借20年的科學(xué)研究沉淀與諾貝爾獎(jiǎng)技術(shù),應(yīng)用斑馬魚胚胎急性毒測(cè)試技術(shù),及鯖鳉魚胚胎慢性毒測(cè)試技術(shù),為食品、母嬰用品、化妝護(hù)膚品、保健品等消費(fèi)品把控品質(zhì)安全。同時(shí)也為企業(yè)提供從原料開發(fā)、原料甄選、配方開發(fā)、產(chǎn)品甄選、品質(zhì)背書及產(chǎn)品宣傳推廣等一列服務(wù)。實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)新生物科技+大數(shù)據(jù)科技,賦能企業(yè)實(shí)現(xiàn)從品質(zhì)到品牌的戰(zhàn)略升級(jí)服務(wù)。
目前,水中銀小魚親測(cè)獲得30+項(xiàng)國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng)與專利,并成功服務(wù)了600+家國(guó)內(nèi)外大型集團(tuán),龍頭企業(yè)與新銳品牌,開啟從原料到市場(chǎng)拓展的全面合作。
借助創(chuàng)新生物科技與科學(xué)數(shù)據(jù),為企業(yè)提供“品質(zhì)促品牌”的戰(zhàn)略升級(jí)服務(wù),幫助品牌為產(chǎn)品的品質(zhì)把控,多維度評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量,有針對(duì)性地為提升產(chǎn)品質(zhì)量提出建議。
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此外,水中銀還與清華珠三角研究院成立生物大數(shù)據(jù)研發(fā)中心,共同投資打造全球首個(gè)生物大數(shù)據(jù)平臺(tái)——科數(shù)達(dá)·云測(cè),通過詳實(shí)多維度的生物大數(shù)據(jù)解決行業(yè)研發(fā)的痛點(diǎn),賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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· 關(guān)于水中銀小魚親測(cè) ·
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水中銀﹝國(guó)際﹞生物科技有限公司于2010年成立,公司總部位于香港,擁有世界最大日常消費(fèi)品生物毒性數(shù)據(jù)庫,其核心技術(shù)——魚胚胎檢測(cè)技術(shù)有超過20年的積累。公司擁有亞洲首家獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證——ISO17025的魚卵毒理測(cè)試實(shí)驗(yàn)室,另外,在比利時(shí),廣州,深圳,北京均設(shè)有實(shí)驗(yàn)室或子公司,服務(wù)超過600+政府部門、國(guó)內(nèi)外化妝品、食品、飲品巨頭及科研組織。水中銀國(guó)際科學(xué)家委員由來自美國(guó)、德國(guó)、日本、瑞典、新加坡與香港的12位世界權(quán)威科學(xué)家組成。2017年公司推出全球首個(gè)以生物科技為核心的消費(fèi)品安全與功效信息平臺(tái) - “小魚親測(cè)”。此外,水中銀與清華研究院共同成立“清華研究院生物大數(shù)據(jù)研發(fā)中心”、與上海東方美谷合作成立“東方美谷品質(zhì)測(cè)評(píng)中心”,為行業(yè)提供更富價(jià)值的科學(xué)數(shù)據(jù)參考,助力行業(yè)持續(xù)提升發(fā)展。
2019年,著名歌手G.E.M.鄧紫棋加盟公司作為首席測(cè)評(píng)官。公司憑借著全球領(lǐng)先的生物科技,人氣巨星的國(guó)際形象與億萬級(jí)流量加持,為全球消費(fèi)品企業(yè)提供更全面及高質(zhì)量的服務(wù)。
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●小魚親測(cè)往期榜單●
功效測(cè)評(píng):皺 | |
美妝測(cè)評(píng):丨 丨 丨 丨 丨 丨 丨
個(gè)人護(hù)理:丨 丨 丨 丨 | | |
寶寶用品:丨 丨 丨 丨 丨 | | | |
食品:| 丨 丨 丨 丨 丨 丨 丨 丨
寵物用品:|
預(yù)告:除了以上功效榜單以外,之后還會(huì)推出祛斑、抗敏、保濕等功效榜單,另外,保健品的降血脂、補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力等功效榜單也會(huì)在未來不久與大家見面哦,小魚的朋友們請(qǐng)多多期待!
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