節前市場“全面體檢” “食”刻守護舌尖上的安全

本報訊（特約記者張水明）“這里的商品比較齊全，菜品也新鮮，看到我們挑選的年貨有人檢查，我們吃得放心、買得舒心！”前來購物的漢川市分水鎮同心村67歲的黃老漢深有感觸地說。

1月31日一早，分水鎮建鎮路中百倉儲就熱鬧起來，貨架上蔬菜、肉類、水產、糧油等產品擺放整齊，前來購物的群眾絡繹不絕。該鎮專班工作人員正在查看農產品進貨臺賬和相關憑證。接下來，專班工作人員將深入轄區其他超市及沿街大小商鋪，繼續開展“回頭看”。

此前，該鎮組織相關部門和第三方抽檢公司，對節日需求較大的食品進行隨機質量抽檢，抽檢品種包含蔬菜水果、堅果炒貨、糖果、肉類、酒類等28批次消費產品。抽檢人員嚴格按照抽檢步驟進行包裝、現場封樣，拿回實驗室按照監督抽檢程序進行檢驗，抽檢的產品全部合格。

為進一步營造良好的食品安全氛圍，去年12月下旬以來，該鎮工作專班加大對分水大道、建鎮路、新農街等“三橫三縱”經營店鋪、農貿市場食用農產品監管力度，仔細查看食品銷售資質、銷售記錄、商品信息等，督促經營戶履行主體責任，做好索證索票管理工作。出動執法人員36人次，開展節前計量器具專項檢查12家，抽檢68批次，杜絕缺斤短兩行為。開展特種設備安全隱患排查，督促相關運營使用單位加強設備自查及維護，加強燃氣專項治理，強化液化石油氣瓶充裝前后檢查。對餐飲單位的證照公示、原料購進、餐具消毒、加工制作等進行逐項檢查并詳細記錄。開展食品生產經營單位交叉檢查，嚴防嚴管嚴控食品生產經營環節安全風險。組織多個部門在轄區內加強監管，通過流通市場食品檢查、食品生產企業進入市場前的抽檢等措施，確保節日前后食品安全。

據了解，目前已檢查餐飲單位50多戶次，特種設備使用單位36戶次，商超460戶次，下達限期責令改正通知書8份，處理投訴舉報電話40多起，產生了良好的社會效果。

“食品安全一頭連著廣大生產經營者，一頭連著千家萬戶的餐桌。我從部隊轉業回來后做市場監管工作8年了，對沿街商鋪和消費者很有感情。將‘食品安全’四個字刻在心里、落實到行動中，守護群眾舌尖上的安全是我們的責任。”今年41歲的分水市場監管所所長嚴四雄說道。