農(nóng)時(shí)農(nóng)事農(nóng)俗 30：“潞城白”制成的遮陽(yáng)擋雨好草帽

遮陽(yáng)擋雨好草帽

夏日里，烈日當(dāng)頭，農(nóng)民在地里拔草、鋤地，一頂好草帽是少不了的。

這頂草帽戴在頭上，在烈日炎炎下可以遮陽(yáng)，一場(chǎng)暴雨突來(lái)又秒化作擋雨工具，既遮陽(yáng)又擋雨，是農(nóng)民上地的好裝備、好伙伴。

草帽和農(nóng)民聯(lián)系起來(lái)，你別以為草帽就是土老帽，其實(shí)它洋得很。清末的時(shí)候，中國(guó)出口商品中，草帽緶以4.4%的比例，僅次于絲繭、茶葉、綢緞，位列第四位。一頂頂草帽走向歐洲、走向世界，成了奧黛麗·赫本、碧姬·芭鐸等歐美明星，甚至英國(guó)女王伊麗莎白二世出行的涼帽新寵。

這些世界級(jí)家喻戶曉的名人戴著的草帽中說(shuō)不定就有一頂是用來(lái)自我們長(zhǎng)治市潞城區(qū)微子鎮(zhèn)某一個(gè)小村莊八旬老嫗兩只手編出來(lái)的“潞城白”制作而成。

在長(zhǎng)治市潞城區(qū)、黎城縣、平順縣產(chǎn)麥區(qū)的農(nóng)村，有一項(xiàng)傳承了幾百年的重要的農(nóng)業(yè)農(nóng)事活動(dòng)，就是編草帽緶。

陰天下雨、或是田間勞動(dòng)和家務(wù)活余的空閑時(shí)間，婦女老小，或母女婆媳、或姑嫂姐妹妯娌、或街坊鄰居三五相聚，或排成行或圍成圈，或坐或站，一邊扯著東家長(zhǎng)西家短，一邊兩手不停又掐又編，疾徐自如，寬窄均勻、輕柔薄韌的草帽緶從手下延伸出來(lái)，直通世界。

草帽緶編織尤以潞城區(qū)東鄉(xiāng)較為集中，且生產(chǎn)出的草帽緶光澤亮潤(rùn)、顏色白凈，聞名遐邇，因而被冠以“潞城白”的稱謂。困難時(shí)期，家中婦女手掐草帽緶還一度成了維持一家人柴米油鹽的主要來(lái)源。

六七月里，小暑大暑，麥子割下來(lái)堆在打麥場(chǎng)上，正是選摘草帽緶原材料麥秸桿的好時(shí)機(jī)。

整麥秸桿挑麥秸桿，便是草帽緶的第一道工序。

在小麥成熟收割運(yùn)回家時(shí)，就選擇麥稈白長(zhǎng)的麥捆子，開始用雙手一把一把抓起來(lái)，麥秸根朝上，將麥穗向下在地上撴齊。然后左手攥緊莛子部分，右手拿鐮刀，手疾眼快，將太短的麥稈和麥葉捋掉，隨手綁成小把捆麥秸，要捆松一些，存放在通風(fēng)干燥處。

挑麥秸桿時(shí)，把麥稈的第一節(jié)和第二節(jié)，在節(jié)前折斷，隨后開始挑麥秸桿，一般按粗細(xì)分開，分好后按型號(hào)綁成小把，并用剪刀剪掉多余的部分備用。

麥秸桿整理好后，放起來(lái)隨時(shí)可以使用。但在編草帽緶時(shí)還有一道必要的工序，就是泡麥秸稈。

一般是在早上飯前和下午下地回來(lái)，拿一個(gè)大的洗衣盆或直接在挑水桶里，放上清水，放進(jìn)干透的麥秸稈，為了讓秸稈完全浸泡在水里，可用一塊干凈平整的石頭將麥秸桿壓住。

麥秸稈在清水里滋潤(rùn)半小時(shí)到一小時(shí)，早飯或晚飯也做好了，用手捏一下浸泡在水里的麥秸稈，憑多年的經(jīng)驗(yàn)，立馬可以感知泡得是否到位。手感良好，干濕軟硬適中，即撈出麥秸稈，把水甩干，用干凈的潮濕手巾裹起來(lái)，備用。

編草帽緶需取七根麥稈為分兩辮從偶數(shù)方用雙拇指的指甲編、掐而成，所以又稱“掐帽緶”。隨時(shí)隨地掐緶子，這才是展示編草帽緶真正功夫的時(shí)候，卻又顯得平淡無(wú)奇。

掐緶子，老百姓說(shuō)這就是個(gè)“眼見的活”，一看就會(huì)。上世紀(jì)七、八十年代以前，在黎城、潞城、平順的產(chǎn)麥區(qū)到處都可以看到，人人腋窩夾著一包白毛巾裹著的麥秸稈，邊走路邊掐緶子。

編草帽緶的起頭比較關(guān)鍵，抽出四根較長(zhǎng)的麥秸桿握在手中，三根平放在手掌心，第四根豎著插在第二根下面、和第一根、第三根的上面。用右手拇指將最下邊的第三根，壓在第二根上面，再插在第一根下面。左手拇指重復(fù)類似右手拇指的動(dòng)作，最后形成七根交叉的麥秸莛。一邊三根，一邊四根，然后左右大拇指指甲輪流撥動(dòng)邊上的桿子，如此反復(fù)。

一根桿子掐到只剩下麥穗頭時(shí)，就左手指甲摁住，右手一逮扔掉，再?gòu)陌锍槌鲆桓聴U子搭在那里續(xù)上，然后繼續(xù)撥動(dòng)桿子。掐緶子可不分時(shí)間不分地點(diǎn)，只要允許都不耽誤掐，飯場(chǎng)閑談、聽書看戲、串門走親戚……不管是月光皎潔，還是伸手不見五指，都照掐不誤。掐緶子的人也不用看，憑感覺就知道該掐，該續(xù)。

太行山里的冬天太冷，所以冬深和早春就不太適宜編草帽緶，除下時(shí)間隨時(shí)都可編帽緶。草帽緶編到約10米長(zhǎng)就可以盤成一盤，趁濕把它盤起來(lái)，用麥秸兒或者是線繩系好，放到陰涼處。積少成多，然后抽時(shí)間就可以交到供銷社，換成錢，買些生活用的柴米油鹽醬醋茶和孩子上學(xué)需要的筆墨紙硯。

供銷社收購(gòu)有8毫米半、9毫米、10毫米、11毫米、12毫米、13毫米、14毫米等七、八種規(guī)格，老百姓則沒(méi)有那么多說(shuō)法，一般將草帽緶分為細(xì)、偏細(xì)、中粗和粗4種，交到供銷社，達(dá)住哪種算哪種。

本地編草帽緶居多，做草帽的很少。

有時(shí)候，到供銷社賣草帽緶時(shí)，由于是孩子或老人編的，質(zhì)量不太合格，收購(gòu)員壓價(jià)太低，就不舍得賣。拿回家后，心靈手巧的家庭婦女就自己縫制草帽，留自己家里人戴。實(shí)際上，自己制作的草帽大多數(shù)都是中老年人戴，有的年輕人嫌自己家做的不如買的漂亮，為了好看，還是寧愿去花錢買。

如今，進(jìn)入新時(shí)代，隨著社會(huì)的進(jìn)步，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也有大發(fā)展，小麥生產(chǎn)也基本上全成了機(jī)械化，靠編草帽緶賺零花錢的生產(chǎn)方式在農(nóng)村消失，連編草帽緶這一傳承了幾百年的編織技藝，也慢慢變?yōu)榱藲v史褶皺中的微塵。

留給那一代農(nóng)人的，只有美好的回憶。