從除夕到大年初一，70年代魯西南農(nóng)村過年的這些習(xí)俗現(xiàn)在還有嗎

（1圖源：今日頭條網(wǎng)頭條號科學(xué)驛站）

過了除夕，就是大年初一，從此開始舊歷新年第一天。

過春節(jié)（過年）是中國人一年中最看重、最隆重、也最鄭重的節(jié)日。一年一度的春節(jié)一年年到來，一年年過去，人們就在這樣一個(gè)個(gè)春節(jié)輪回中，年復(fù)一年，生活度日。

時(shí)代不同，過年的核心主題變化不大，但形式卻隨著時(shí)代的變化和社會(huì)的發(fā)展而不斷變化。

想起上個(gè)世紀(jì)70年代魯西南農(nóng)村過年的情景，雖然過去了四十多年，但仍歷歷在目。

那個(gè)年代，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們大抵都不富裕，過年的風(fēng)俗文化成為了人們觀念認(rèn)同、心理融通紐帶，能聚了人們的情感價(jià)值觀的趨同性。這在某種意義上，成為了社會(huì)道德風(fēng)尚和道德規(guī)則的土壤，有利于社會(huì)的穩(wěn)定和諧發(fā)展。

從進(jìn)入農(nóng)歷臘月，人們就開始為過年做準(zhǔn)備，到了臘月底，過年的各項(xiàng)事務(wù)基本準(zhǔn)備就緒，就等著除夕這一天的到來。

除夕這一天，俗稱大年三十（臘月30天的最后一天，有的年份臘月是29天），一家人早早起來就開始忙活，擇菜、洗菜、切肉、煮肉、炸東西，忙得不亦樂乎。忙是忙了點(diǎn)，但人們忙得高興，忙得快樂，忙的是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，忙的是對未來的希望。

除夕這天下午，全家人開始準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯不單單是一頓飯，還是一種鄭重莊嚴(yán)的儀式，有著傳統(tǒng)風(fēng)俗講究。

一家人有分工，一般是老年人負(fù)責(zé)疊紅紙錁子（類似金銀元寶形狀），用裁成巴掌大小的方塊紅紙，對角卷成個(gè)紙筒，將兩頭露出的部分用手指按進(jìn)去，再將翹起來的紙角捏一捏，一個(gè)錁子就成了；家庭主婦將上供的供品放在大鍋上的籠屜里餾好，在屋里、院子里各個(gè)需要上供的地方擺放供品。中國人神的觀念很深，堂屋里大桌子上供奉著先人的牌位，這是敬祖；院子里的香臺子上擺放供品是敬天地；大門底下是門神牌位，敬的是門神；水井邊上供的是敬龍王爺，只要人們覺得值得敬畏的神靈之位，都要擺供以示敬意。這中國年習(xí)俗，有人說是迷信，其實(shí)它所表達(dá)的是人們對天地自然的敬畏之心，是對先祖的敬畏之心，是對萬物的敬畏之心。

（2圖源：今日頭條網(wǎng)配圖）

各個(gè)神位的供品擺好之后，家里的男主人帶著孩子們端著簸箕（平日里簸糧食的用具），里面放著疊好的紅紙錁子和香，拿著一把酒壺和一個(gè)酒盅子，每到一個(gè)擺供的地方，一邊燒香，一邊點(diǎn)著幾個(gè)紙錁子，再澆奠上酒，然后跪下磕頭，大人磕頭，孩子們也跟著磕。磕完頭，敬神敬祖的儀式完成。

完成了敬神敬祖的儀式，就開始忙活著炒菜，菜炒得差不多的時(shí)候，就開始把酒燙熱，一家人圍在飯桌前，開始吃年夜飯。年夜飯有兩個(gè)步驟，先是喝酒，都是長輩喝酒，晚輩年齡大的喝酒，年齡小的不喝酒，只跟著吃菜。長輩酒喝得差不多的時(shí)候，小孩子菜也吃得差不多了。后一個(gè)步驟就是吃水餃，不論菜是否吃飽，睡覺時(shí)必須要吃的。如果誰家有還不會(huì)吃飯的嬰兒，也要盛一碗水餃放那里，如果嬰兒睡了覺，就把水餃碗放在孩子的枕頭邊上，大年夜里，一家人吃飯一個(gè)都不能拉下。

吃過年夜飯，大人坐著喝茶聊天，大些的孩子走這家串那家，相約一起打撲克牌，不打牌的就去各家各戶院子里撿捻子沒燒著的啞炮仗。

除夕之夜，只要能熬得住，一般都是整個(gè)通宵不睡覺，那叫坐夜。據(jù)老人說，除夕夜里能熬夜的人好，預(yù)示著精神好，來年有福。但也有不少人熬不住，困得實(shí)在不行，就去睡了。

（3圖源：今日頭條網(wǎng)配圖）

過了除夕，第二天就是大年初一，天剛蒙蒙亮，大約早上五六點(diǎn)鐘，各家各戶就開始放鞭炮，接著就是做正月初一的早飯。這頓飯是舊歷新年的第一頓飯，照例是要吃水餃，要炒菜，盡量豐盛一些，預(yù)示著新年開始生活富裕。吃早飯前長輩也要喝點(diǎn)酒，晚輩不喝酒的就只吃菜、吃水餃。

吃完早飯，各家各戶刷好茶壺茶碗，大桌子上一字?jǐn)[開，備好茶葉，靜等本家晚輩或同輩來串門拜年。串門拜年的時(shí)候，大家相互問好，說著過年祝福的吉祥話，一邊坐下喝茶，坐一會(huì)便起身告辭，再去另一家拜年。

一個(gè)家族，幾十戶人家，挨家挨戶拜年完畢，也就到了中午頭上，各自回家準(zhǔn)備吃午飯。正月初一這天主要的禮節(jié)性拜年活動(dòng)也就基本結(jié)束了。

上個(gè)世紀(jì)七十年代往前，一個(gè)家族里，晚輩給長輩拜年都是要磕頭的，無論年齡大小，只要是長輩，晚輩都要給他（她）磕頭。

我的印象中，70年代初，有一位本家族的大爺，年齡五六十歲，每年正月初一一大早，他都要到輩分高的各家各戶去拜年。我清楚地記得，那位大爺來我們家給我奶奶拜年，一邊說著“嬸子，我給您老人家拜年來啦”，一邊雙膝跪地磕頭，磕完頭起身，再問寒問暖……

（4圖源：今日頭條網(wǎng)）

到了上個(gè)世紀(jì)八九十年代，大年初一相互拜年的時(shí)候，很多地方磕頭的禮節(jié)基本上就免了，只是問候一下，說些祝福的過年話。

再后來，很多地方大年初一這天也串門拜年，但似乎已沒有了原來那種鄭重其事的樣子，大多都是象征性地走過場，很多人往別人家門里一站，打個(gè)招呼說聲拜年，拜年的禮數(shù)到了就算拜年了。

現(xiàn)如今，人們離開村子的越來越多，搬進(jìn)了城市里，甚至很多村里成了空村，人們回鄉(xiāng)村老家過年的越來越少，智能手機(jī)有了視頻聊天功能，不少人千里遙遠(yuǎn)打個(gè)電話，視頻一下，相互拜年成了常態(tài)。

（作者聲明：原創(chuàng)文章，配圖來源已注明。首發(fā)于2022-02-01 14:13·本人頭條號大汶河文化故事會(huì)，圖片有更換。未經(jīng)許可，請勿轉(zhuǎn)載至其他平臺！）