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時代鑄豐碑,名酒競風流。在歷史長河中,酒伴隨了一代代文人騷客,也伴隨著王朝的興亡更替;酒改變和書寫了獨特的歷史。
時間來到1949年,新中國誕生了。在滿目滄夷、百廢待興的舊中國廢墟上,第一屆全國酒評會便承擔了“樹立標兵、趕超先進”的責任。
后來,又陸續(xù)舉辦了第二屆等共計五屆全國性評酒會;他們都為時代建設(shè)做出了巨大的貢獻。
現(xiàn)在,距離1989年的第五屆全國評酒會已經(jīng)過去三十多年了。
先后有哪些名酒被評為過全國名酒呢?這里,我們整理了一下。
第一屆:
喝酒會
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1952年北京舉辦,評出四大名酒,分別是:茅臺酒;汾酒;瀘州老窖大曲;西鳳酒。
這時,許多今天我們熟知的品牌由于交通、信息等問題,并未參加評選。
第二屆:
專家評比
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1963年北京舉辦,評出八大名酒,分別是:汾酒;五糧液;古井貢酒;瀘州老窖特曲;全興大曲;茅臺酒;西鳳酒;董酒。這次,茅臺排名未進前三;俗稱老八大名酒。
第三屆:
規(guī)模更大的1979
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1979年大連舉辦,評出八種名酒,分別是:茅臺酒;汾酒;五糧液;劍南春;古井貢酒;洋河大曲;董酒;瀘州老窖特曲。這次評酒會少了全興和西鳳兩個品牌,而劍南春和洋河也是首次入圍。
因為評選范圍更廣、機制更完善、評委更專業(yè)等原因,這是公認最為客觀公正的一份“八大名酒”排名。這些年的市場銷售中,這份榜單中的名酒也都表現(xiàn)搶眼。
第四屆:
林立的酒廠
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1984的白酒評比在山西太原舉行,由中國食品協(xié)會主持,共評出國家名酒白酒共十三種酒: 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董 酒 、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆:
越來有儀式感的評比
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1989年在安徽合肥舉行,從白酒中評出17種國家名酒。共評出十七種名酒: 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董 酒 、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。
從以上可以看到,第四屆、第五屆的評選名酒品種越來越多。在之前獲得過名酒稱號的都是自動入選到本屆名單的;這種評選方式使得名單越來越臃腫。
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,“名酒”稱號受到越來越多人的追捧;評選也受到來自經(jīng)濟與政治等各方面的壓力。
1989年的第五屆全國評酒會,竟成為絕唱。
下一次,還會不會再舉行呢?
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