谷雨是春的終章。粵地農(nóng)諺有云:“谷雨雷,雨相隨”。在廣東一帶,谷雨時(shí)節(jié)打雷,通常預(yù)示著接下來(lái)雨量充沛。再加上光照充足,氣溫回升,茶樹經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休養(yǎng)生息,芽葉生長(zhǎng)肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,內(nèi)質(zhì)豐富,因此南方地區(qū)有谷雨采茶制茶的傳統(tǒng),稱“二春茶”或“雨前茶”。
廣州博物館藏通草水彩畫《采茶圖》為中國(guó)制茶主題外銷畫冊(cè)中的一幅,畫冊(cè)還展示了曬青、挑揀、烘干、炒青、篩青等其他工序。清代廣東是中國(guó)重要茶鄉(xiāng)之一,茶葉生產(chǎn)和加工多采取家庭作坊式,婦女兒童也參與其中,代表性的外銷茶葉有鶴山的“古勞”、潮州的“水仙”等品種。
設(shè) 計(jì):劉穎穎
文 案:鄧穎瑜
審 校:劉穎穎
審 核:宋 平
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.