糖尿病患者除了關注血糖、血壓、血脂等核心指標,營養素的均衡補充也尤為關鍵。因為長期血糖代謝紊亂會影響腸道對營養素的吸收,再加上藥物干預、飲食限制等因素,糖友容易出現特定維生素缺乏!
其中維生素B12和維生素D的缺乏率居高不下,這兩種維生素不僅參與人體基礎代謝,更直接影響血糖控制效果和并發癥發生風險,是糖友日常營養管理中不可忽視的重點。
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一、維生素B12
1)為何糖友容易缺乏維生素B12
維生素B12是糖友,尤其是長期服用二甲雙胍的患者最易缺乏的維生素之一,二者的關聯已被多項臨床研究證實。
二甲雙胍是2型糖尿病的一線降糖藥,但其會抑制腸道內負責吸收維生素B12的內因子活性,減少腸道對維生素B12的攝取,且這種影響具有“時間依賴性”——服藥年限越長、劑量越高,這類維生素缺乏的風險就越高。
此外,糖尿病本身會引發腸道微血管病變,影響腸道黏膜的吸收功能,雙重作用下,糖友的維生素B12缺乏問題會更突出。
2) 缺乏維生素B12的危害
維生素B12的缺乏對糖友的危害具有針對性,首當其沖的是加重糖尿病周圍神經病變。維生素B12是神經系統髓鞘合成的核心原料,缺乏時會導致神經髓鞘受損、傳導功能異常,表現為手腳麻木、指尖刺痛、感覺減退,部分患者還會出現行走時肢體無力、皮膚感覺遲鈍,這與糖尿病本身引發的神經病變疊加,會大幅降低患者生活質量。
同時,維生素B12參與人體紅細胞的合成,缺乏會引發巨幼細胞性貧血,出現持續性乏力、頭暈、面色蒼白、心慌等癥狀,而這些癥狀容易與糖尿病血糖控制不佳的表現混淆,被患者忽視,進而延誤干預。
3)糖友如何科學補充維生素B12?
針對維生素B12的補充,臨床遵循“食補為基礎,藥補為針對性干預”的原則。食補可優先選擇富含天然維生素B12的食物,如貝類海鮮、動物紅肉、雞蛋黃、純牛奶及酸奶等,這類食物中的維生素B12易被人體吸收,適合日常長期攝入。
若患者已出現周圍神經病變癥狀,或血清B12檢測顯示明顯缺乏,建議選擇活性維生素B12(甲鈷胺) 進行藥補,甲鈷胺無需肝臟代謝轉化,可直接參與神經修復和代謝,是臨床營養神經的首選。
長期服用二甲雙胍的糖友,無論是否出現不適,都應每年檢查一次血清B12水平,做到早發現、早補充。
二、維生素D
1)為何糖友容易缺乏維生素D?
另一種糖友高頻缺乏的維生素是維生素D,其缺乏原因與生活方式、飲食限制密切相關。
維生素D的主要來源是皮膚經陽光照射后合成,而現代人戶外活動減少、長期處于室內,再加上部分糖友因擔心日曬影響皮膚、或出行不便,進一步減少了日曬時間,導致皮膚合成維生素D的能力大幅下降。
同時,部分糖友為了控制血糖和體重,過度限制脂肪、肉類、蛋黃等食物的攝入,而這些正是飲食中維生素D的主要來源,飲食攝入不足疊加合成減少,使得糖友成為維生素D缺乏的高危人群。
2)缺乏維生素D的危害
維生素D對糖尿病的管理至關重要,其核心作用是改善胰島素敏感性、減少胰島素抵抗。
胰島素是調節血糖的關鍵激素,而維生素D能與胰島β細胞上的受體結合,促進胰島素分泌,同時提高外周組織對胰島素的利用率,幫助身體更高效地利用葡萄糖。若糖友缺乏維生素D,胰島素的工作效率會大幅降低,血糖更難控制,甚至可能需要增加降糖藥劑量才能達到目標值。
此外,維生素D具有調節免疫、保護血管內皮、促進鈣吸收的作用,缺乏時會增加糖尿病足、周圍神經病變、心血管疾病及糖尿病腎病等并發癥的發生風險,臨床數據顯示,維生素D水平偏低的糖友,并發癥的發生率比正常者高出30%以上。
3)糖友如何科學補維生素D?
維生素D的補充需兼顧“天然合成”和“飲食+藥補”,且注重科學性。日曬補充建議選擇上午9-10點或下午4-5點的溫和陽光,每天露出胳膊、小腿等部位曬20分鐘左右,無需暴曬,避免皮膚損傷;
食補可適量攝入深海魚(三文魚、鱈魚)、蛋黃、動物肝臟、強化維生素D牛奶等,彌補飲食攝入不足。
若血清維生素D檢測顯示水平<30ng/ml,提示存在缺乏,需在醫生或藥師指導下使用補充劑,臨床指南推薦的維生素D2軟膠囊是常用選擇,補充期間需定期復查血清維生素D水平,避免過量補充。
結語
最后需要提醒的是,糖友的維生素補充并非“越多越好”,需以血清檢測結果為依據,避免盲目進補。臨床藥師建議,糖友在每次常規復查時,可增加維生素B12和維生素D的檢測項目,結合自身用藥情況(如是否長期服二甲雙胍)、生活方式和飲食結構,制定個性化的補充方案。將維生素管理納入血糖綜合管理中,才能更好地控制血糖、減少并發癥,提高糖尿病患者的長期生活質量。
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